Свестрана сорта Близзард купуса

Близзард је непретенциозна сорта белог купуса, који је погодан и за кисело тело и за свежу конзумацију. Вртлари воле биљку због високог приноса, отпорности на смрзавање, преносивог поврћа и одличног квалитета чувања.

Опис сорте купуса Близзард

Узгојена у Сибиру, сорта белог купуса Близзард је универзална, средње касна зрела сорта намењена индустријском и индивидуалном гајењу. Разликује се непретенциозном негом и високим квалитетом чувања, због чега је посебно цењен.

Историја узгоја

Сорту су узгајали сибирски узгајивачи при Федералном научном центру за узгој поврћа. Примљен је релативно давно, 1983. године, тако да је већ постао веома уобичајен. 1989. култура је уврштена у Државни регистар Русије.

Хемијски састав и корисна својства

Бели купус садржи витамине Ц и У који имају противупална, лековита и антиоксидативна својства. Поред њих, хемијски састав укључује:

• витамини К, Б1, Б2, Б3, Б4, Б5, Б6 и Б9, бета-каротен;
• макронутријенти: калијум, калцијум, силицијум, магнезијум, сумпор, фосфор;
• елементи у траговима: бор, јод, манган, хром и други.

Фитостероли кампестерол и брассицастерол смањују апсорпцију холестерола у цревима за 10-20%.

Због високог садржаја шећера (око 5 г на 100 г листова), купус је изврстан за киселост. Повећана сочност чини је неопходном за салате.

Функције апликације

Близзард је универзална сорта белог купуса, па се широко користи у кувању:

• за кување, пирјање и пржење;
• за свеже салате;
• за конзервирање и ферментацију.

Најважнији и највреднији квалитет овог купуса је чување квалитета. Ово је најбоља сорта за зимско складиштење. Под повољним условима на хладном и сувом месту, поврће може да лежи до 7 месеци.

Спецификације

Розета је вертикална, висока до 45 цм и пречника 80–85 цм, али понекад досеже и 100 цм. Розета садржи до 15 листова, приближно једнаке дужине и ширине (око 40 цм).

Листови су густи, сивозелени, благо конкавни, с неравним ивицама. Прекривен је наглашеним воштаним слојем. Глава купуса је округласта, на резу бело-жута. Тежи у просеку 1,8-3,3 кг. Окус је слаткаст, сочан.

Потпуни рок вегетативног сазревања је 135–160 дана. Непотпуна вегетација траје 95–125 дана.

Близзард је високородна сорта: са 1 м² се бере око 7 кг купуса, а 50 хектара по хектару. Биљка је отпорна на најчешће болести и мраз.

Који су региони најприкладнији

Овај купус узгајан је у Сибиру и позициониран је као сорта отпорна на мраз, па је погодан за регионе у којима су летње температуре ниске. Ако је лето кратко, Близзард се узгаја у пластеницима.

Биљка је зонирана за северозападну, централну, волго-вијатску, централну црну земљу, западну, источно-сибирску и крајњоисточну област Русије.

Прочитајте и:

Зрели хибрид купуса Крауткаисер Ф1

Хибриди купуса Нозоми ф1 ултразрелог зрења

Зашто је купус Романесцо користан, како изгледа на фотографији, да ли је тешко га узгајати

Предности и мане

Главне предности сорте Виуга су њена отпорност на оштећења током транспорта и могућност дуготрајног складиштења, одличан укус и висок принос.

Култура не подноси замрзавање тла, то је његов недостатак.

Разлике од осталих сорти и хибрида

За разлику од биљака сличних сазревања, Близзард је отпоран на све болести истовремено, а његова берба се чува до 7 месеци.

Дакле, средња касна сорта Подарок је под утицајем кобилице, а Илона хибрид нема добар квалитет чувања.

Значајке садње и узгоја

Свака култура има своје захтеве и карактеристике гајења. Чак и таква непретенциозна и отпорна на промене у спољашњем окружењу, сорта као што је Близзард, мора да поштује правила садње.

Припрема за слетање

Пре него што започнете сјетву сјемена, важно је припремити их. Ако се овај корак прескочи, биљке ће бити подложније неповољним условима и подложније болестима.

Купус за саднице се сеје крајем марта - почетком априла, а сади се у башту крајем маја - почетком јуна.

Припрема семена:

1. Одабрани су велики и уједначени примерци без оштећења.
2. Они се третирају ружичастим раствором калијум перманганата.
3. Угаси се хладном и топлом водом: прво се брзо прокључа кипућом водом, а затим се стави у ледену воду у трајању од 3-4 сата.

Припрема садница:

1. Саднице се прегледавају, уклањају се неквалитетне и слабе биљке.
2. Кад се на садници појаве два истинска листа, саднице се потапају у засебне посуде висине око 12 цм, продубљујући се што је могуће више. Главни корен је прикован. Берба купуса је необавезна процедура, али пожељно је када се сади у крајевима са краћим летом.

Оптимална температура за раст садница је + 12… + 18 ° Ц.

Како направити биљку без семенки

Сорта Близзард није потребно садити на саднице унапред. У регионима са топлом климом дозвољено је сејање семена директно у отворено тло. Пошто је култура средње касна, они то раде у првој половини маја.

Основни захтеви

Тло треба бити ниске киселости или неутрално. Повећана киселост изазива појаву болести у биљкама.

Важно! Препоручљиво је припремити земљу на јесен, ископати, ђубрити, очистити од смећа и корова.

Гнојиво тла у јесен наносите хумусом и содом у омјеру 1: 1. Додатно дезинфицирано дрвеним пепелом (1,5 ст. По 1 м²).

Предсљедници

Купус расте добро после лука, шаргарепе, кромпира, пасуља, краставаца, репе, грашка.

Неподобни претходници су биљке породице крижаних, којима припада купус. То је због чињенице да се штетници који су опасни за ову посебну усеву често насељавају у тлу из претходног времена. Интервал за садњу купуса на истом месту је најмање 3 године.

Временски распоред, шема и правила слетања

Метода без семенки погодна је само за регионе са топлом климом, па се семе белог купуса Близзард посеју у отворено тло почетком маја, када прети ноћна мразева.

Рупе би требало да буду на удаљености од 30 цм једна од друге, дубине око 2 цм. Свака рупа се третира кипућом водом са калијум перманганатом, додаје се ђубриво и полажу 2-3 семенке. Вода, покријте фолијом.

Након појаве садница, рупе се отварају, слаба биљка се уситњава, а здрава и јака биљка се оставља.

Нијансе неге

Близанце воли обилно залијевање најмање 2-3 пута недељно. Чешће по сувом времену. Није дозвољено замрзавање тла. Заливање током кишног периода се не обавља.

Купус купкајте свака 3-4 недеље (први пут - када се главице купуса почну формирати) и коров се појављује као коров.

Топ дрессинг

Након појаве јајника будуће главе купуса, култура се оплођује пилећим или крављим изметом. Разблажују се водом у односу 1: 1 и инсистирају 2 недеље.Добијени раствор се разблажи водом у односу 1: 4 и користи за наводњавање. Дозвољена је употреба сложених ђубрива која садрже калијум, азот и фосфор.

Савет! Пре храњења, коров се уклања, а тло се рахља. То даје додатни приступ кисеонику коренима.

Гнојити биљке свака 2-3 недеље.

Мере за повећање приноса

Принос купуса у великој мјери зависи од неге и придржавања правила узгоја.

Важно је стриктно поштовати време сјетве и на вријеме садити саднице у врту (у доби од 60 дана). Код ранијих сорти семе саднице скраћено је на 2–4 недеље.

Сузбијање болести и штеточина

Купусни мољац

Сорта је отпорна на многе уобичајене болести, али ако се крше правила његе, постаје рањива на црне ноге и пепелницу.

Ове гљивичне болести изазивају:

• замрзавање тла;
• ниске или високе температуре;
• повећана киселост земље;
• вишак азота;
• превише густа садња.

Угрожени узорци се уништавају да би се спречило ширење болести на друге главице купуса, а место на коме су расле дезинфикује се раствором калијум перманганата или колоидним сумпором (5 г по 1 м²). Да би се избегла појава болести, главице купуса се третирају „Фитоспорином“.

Култура нападају инсекти: листне уши, гусенице, лептири, шлафуре, купусове мухе. Да би се престрашили штеточине, између редова купуса сади се јаке мирисне биљке: копар, целер, невен, невен. Ако то не помогне, користе се хемикалије ("Немабакт", "Бицол", "Актофит").

Растуће потешкоће

Није узалуд да је купус Близзард постао популаран и вољен од стране многих баштована - ако се придржавате свих правила, тешко је избећи потешкоће у узгоју.

Међутим, при недовољном залијевању, купус ће се слабо сипати и измрвити, с вишком воде ће почети расти плијесан, а отпорност на болест ће се смањити. Уз неправилно или недовољно храњење, главице купуса биће мале.

Берба и складиштење

Поврће сазрева крајем септембра. Важно је да не закасните са бербом - што дуже купус остаје у башти, то ће се мање чувати. Поред тога, у њему ће се насељавати јесење штеточине.

Главе купуса бере се пре јаких мразева, по сувом времену. Пањев је дугачак до 10 цм.

Ако се берба врши на време, рок трајања усева ће се повећати на 7 месеци. Поврће се чува у сувом и хладном подруму на температури од 0 ... + 2 ° Ц.

Савети и повратне информације од искусних баштована

Летњи становници деле своје искуство у узгоју ове сорте:

Галина, Новосибирск: „Већ годинама узгајам мећаву. Погодан је за кисело укусно, у салатама. Жетву чувамо у подруму дуже време. Пањев не скраћујемо много. Сваку главу купуса замотам посебно у новине и прекривам ћебетом у јаким мразима. "

Марија, Москва: „Прошле године је овај купус први пут узгајан у земљи. Није било проблема, главице купуса су сечене негде у октобру и дуго су се држале на балкону “.

Прочитајте и:

Најбоље холандске сорте и хибриди белог купуса

Најбоље сорте купуса за киселост и складиштење за зиму

Закључак

Средња касна сорта Близзард доказала се добро током дугог периода свог постојања. Поврће је погодно за кисело тијесто, свјежу конзумацију, пирјање, замрзавање и конзервирање. У сувом и хладном подруму или подруму усјев се чува до 7 месеци без губитка укуса и презентације. Усјев је погодан за узгој у хладним климама.