Разноликост зеленог поврћа босиљка "Тонус": узгајање из семенки за почетнике

Босиљак није само лековита биљка, већ је и омиљени зачин многих кулинарских стручњака. Да бисте га узгајали код куће из семенки, морате одабрати одговарајућу сорту (на пример, Тонус) и следити правила пољопривредне технологије; тада ће то моћи и почетник баштован. О правилима сјетве и његе рећи ћемо вам у овом чланку.

Све о базилики Тонус

Босиљак Тонус је годишње биљка пикантног укуса... Има зелене, сочне лишће и беле цветове. То је сорта у средњој сезони која сазрева у року од 76 дана (од прве клице до цветања). Припада породици Јањета.

Историја настанка и дистрибуције

Азијске земље - Иран, Индија, Шри Ланка - идолизирани босиљак. Веровало се да је зачињена арома способна да води покојника у загробни живот. У европским земљама су се према тој биљци односили са страхом, верујући да је проклет.

Било је потребно неколико векова да се босиљак цени и узгаја у Европи. У 16. веку Грчка се прва предала, а затим Италија и Француска. Зачин је додан месним јелима, пићима, дезертима. Мирисни босиљак стекао је славу и постао симбол породичног благостања и плодности.

Сорта босиљка тонуса прво је узгајана на северозападу Италије, близу града Ђенове. По мјесту поријекла добила је и своје друго име - геновски босиљак.

Разлике од осталих сорти

Главне одлике сорте Тонус су:

1. Светло зелена боја листова... Већина сорти су љубичасте, црно љубичасте или љубичасто-љубичасте.
2. Мекан укусзахваљујући чему се користи у кувању за припрему слатких јела. Љубичасте сорте имају зачињен, богат укус и користе се као зачин за месна јела и рибе.
3. Деликатни мирис... Тонус се користи за припрему освежавајућих пића. Остале сорте имају оштар мирис.

Предности и мане

Главне предности сорте Тонус:

1. Пријатне ароме и меког укуса.
2. Узгој из семена и садница неће бити тежак и за искусне и за почетнике у врту.
3. Мала величина грма омогућава вам да узгајате биљку на прозору и увек имате при руци свеже зеље за припрему разних јела, киселих краставаца, пића, ваљања за будућу употребу.
4. Једноставан за употребу за маске за лице, додати декоцији за испирање косе.

Недостаци сорте Тонус:

1. Због свог благог укуса није погодан за припрему зачињених јела.
2. Биљка не воли јаку влагу и тешка тла.
3. Лоше подноси температурне промјене, нарочито у рано прољеће.

Функција и опис

Биљни босиљак Тонус достиже висину од 35-50 цм... Биљка има средње зелене листове са ситно назубљеним ивицама, достижући дужину од 5,5-7 цм. Расте као уредан раширени грм оријентисан окомито.

Босиљак Тонус има нежну, зачињену арому. Листови благог, благо пикастог укуса.

Карактеристике хемијског састава

Босиљак је богат хемијским елементима. 100 г зеленог лишћа садржи витамине и минерале:

• А - 264 μг;
• Б1 - 0,034 мг;
• Б2 - 0,076 мг;
• Б4 - 11,4 мг;
• Б9 - 68 мцг;
• Ц - 18 мг;
• К - 414,8 мцг;
• ПП - 0,902 мг;
• калијум - 295 мг;
• магнезијум - 64 мг;
• натријум - 4 мг;
• фосфор - 56 мг;
• манган - 1.148 мг;
• бакар - 385 мцг;
• гвожђе - 3,17 мцг.

Калорични садржај свежег босиљка је 23 кцал на 100 г производа.

Упорност

Сорта добро подноси температуре ваздуха изнад + 25 ° Ц... Отпоран је на фусаријум и сиву трулеж. Пикантни мирис одбија разне штеточине као што су гусјенице и паукова гриња. Због тога баштовани покушавају да посаде босиљак поред других биљака на локацији, користећи његову арому да би их заштитили.

На белешку! На температурама изнад + 20 ° Ц, босиљак не цвета дуго - ово је карактеристично за сорту Тонус.

Подручје примене

Главно подручје примене биљке је у кувању. Користи се ароматични зачин:

• као зачин за јела од меса и рибе;
• као састојак освежавајућих пића;
• када печете слаткише, колаче;
• за укисељено поврће и кисело поврће.

Садржи се у базилики есенцијална уља се успешно користе у производима за негу косе... Витамини засићују фоликулу длаке, убрзавају раст косе и спречавају губитак косе.

Базилијево уље спречава настанак преурањених бора, негује и влажи кожу, због чега се додаје производима за негу коже.

Зелени босиљак - то је природни антибиотик... Ублажава зубобољу и менструалне болове.

Значајке узгоја сјемена / садница

За јаке саднице босиљка Тонус вежба расте из семена... Нису потребне посебне припреме за клијање.

У земљу

Сјетва сјемена босиљка у отворено тло почиње средином априла... Припремите тло унапред од:

• компост - 4 дела;
• хумус - 2 дела;
• речни песак - 1 део.

Сјеме се сије у влажним плитким браздама до 1 цм, поспите земљом и лагано лупите руком. Размак између рупа је 5 цм. Покријте стаклом или густим полиетиленом, стварајући ефекат стакленика. Први изданци ће се појавити за 1014 дана.

Важно! Температура ваздуха мора бити најмање + 20 ° Ц.

У стакленику

Када се појаве прва 2-3 истинска листа, саднице копају и посађено у пластеници. Њега се састоји у правовременом залијевању. Важно је не дозволити замрзавање или пресушивање, јер ће то лоше утицати на саднице.

Одрасле саднице босиљка, после појаве 6-8 листова, уситните... Ово стимулише биљку на ослобађање нових зелених изданака.

Саднице се морају очврснути 14 дана прије планиране садње у отворени терен... Да бисте то учинили, отворите стакленик током неколико сати током дана, обезбедите свеж ваздух. Температура ваздуха унутар стакленика смањује се за 5-7 ° Ц.

Код куће

Ако нема земље, босиљак се узгаја код куће на прагу... Садња семена врши се без обзира на временске прилике крајем фебруара - почетком марта.

За саднице ће вам требати мала посуда, кутија или саксија за цвеће:

1. Сјеменке босиљка претходно се натапају у слабом раствору калијум перманганата за клијање клице и дезинфекција.
2. Семе се посеје у саксије са тресетом и посипа се земљом. Дубина сетве - 1 цм.
3. Тло је лагано, оплођено, плодно црно тло.
4. Када се појаве први изданци, тресетни лонац се поставља у велику посуду (кутију, саксију за цвеће) са дренажом на дну у облику ситних шљунка или експандиране глине. Слободни простори са страна прекривени су земљом.
5. Поставља се на добро освијетљеном прозору и повремено се залијева.

2 пута недељно тло се рахљава... Када грмови достигну висину од 10-12 цм, режу се и користе у кувању. На месту пресечених ће се појавити нови изданци.

Технологија узгоја

За успешно гајење босиљка код куће морају се поштовати основна правила неге.

Оптимални услови

Најповољнији услови за раст:

1. Земљиште. Тло треба бити плодно, растресито, влага и ваздух пропусно. Кисело, глинено, тешко земљиште није погодно за босиљак.
2. Одабир места за слетање. Биљка воли отворене, добро осветљене просторе.Не би требало бити јаких налета ветра и дуготрајног излагања сунчевој светлости. Интервал између пресађивања на старом месту је 5 година.
3. Влажност ваздуха - не мања од 35%.
4. Биљка се не развија добро ако је тло веома влажно, али ни не подноси сушу.
5. Сади се у земљу само са почетком стабилних топлих дана. Босиљак не подноси мразеве, промене ноћних и дневних температура. Минимална температура за полијетање је + 16 ° Ц, максимална + 20 ° Ц.

Услови и правила слетања

Садња садница у отворени терен врши се од краја маја до почетка јуна... Месец дана пре садње потребно је припремити тло - ископати и уклонити коренике биља, додати листопадни компост, хумус.

Следеће акције:

1. Направите мале уторе или рупе дубоке 35 цм. Удаљеност између садница износи 15-20 цм, између гредица је 50-60 цм.
2. Улијте јаре топле устаљене воде.
3. Садите саднице и поспите земљом, лагано притискајући.

Садницу се препоручује садити увече или облачног дана.... Тада ће се младе саднице боље укоријенити.

Даљња нега

Залијевајте босиљак док се тло суши... Пошто биљка не воли превише влаге и стајаће воде, лета се залијевање врши два пута недељно таложеном топлом водом.

2 недеље након садње, храни се босиљак "Нитрофоскои" - 2 кашике. л. по канти запремине 12 литара. Месец дана након садње, примењује се азотно ђубриво за подстицање раста зеленила.

Важно је правовремено отпустити земљу између редова и испод грма. Они то раде након сваког залијевања сљедећег дана како тло не би постало кора и омогућило да се зрак тече добро до коријена.

Препоручује се за густу зеље редовно забодејте горње изданке на нивоу од 6-8 листова и уклоните нове цвасти.

На белешку! Прве зеленке се одрежу чим избојци достигну висину од 10-12 цм. На њиховом месту ће нарастити нови. Током сезоне жетва се добије од 3 до 5 пута.

Могући проблеми, болести, штеточине

Ако не следите правила неге, босиљак ће се разбољети:

1. Фусариум - смеђе флеке на лишћу. Разлог је тај што је тло исцрпљено. Потребно је применити калијева гнојива.
2. Блацклег - стабљика труне у дну. Појављује се из замрзнутог тла. За лечење се третирају калијум перманганат или бакар сулфат. Раствор се припрема брзином од 1 кашике кашике. витриола на 1 литар воде.
3. Сива трулеж - на листовима се појављују сиве флеке, стабљика постаје тања. Прерађен са инфузијом лук коре.

Због смањења температуре ваздуха на + 15 ° Ц или флуктуирају ноћу и дању, изданци се протежу у висину, постају слаби, танки, листови постају ситнији.

Штеточине које представљају опасност по босиљак - лисне уши и бубе... Апхиди густо сједе на стабљици и лишћу биљке и исисавају сав сок. Због тога се лишће савија, биљка престаје да расте и умире.

За борбу против бугова и лисних уши, користите:

1. Раствор пепела... 300 г дрвеног пепела прелије се врућом водом и куха се 30 минута. Настала инфузија се разблажи у 10 литара воде и прска по биљци.
2. Раствор катрана... 100 г катранског сапуна се нариба и добро меша у 10 литара топле воде.

Занимљиво на сајту:

Када бере и како правилно сушити босиљак

Шта садити поред босиљка и зашто је важно

Рецензије љетних становника

Колико је лако узгајати босиљак из семенки помоћи ће вам да схватите повратне информације од људи који га већ успешно узгајају.

Елена Ивановна, Тјумен: „Немам летњу кућицу. Али ја узгајам босиљак на прозору у свом стану, тачно у саксији за цвеће. Волим да угодим мужу зими укусним пецивима, у паштету додајем неколико листова ".

Оксана, Москва: „У башти сам посадио босиљак. Купила сам семенке у најближој продавници. Припремила сам земљу, посејала семенке и прекрила стаклом. Само што ја немам пластеник, па је мој муж направио домаћи производ: савио је лукове из дебеле жице и продубио се у земљу. Прекрила је саднице фолијом.2 недеље после сјетве, свако јутро отворим свој мини растлињак да свјежи зрак ојача босиљак. Ускоро ћу убрати први усев! "

Евгении, Твер: „Моја жена је инсистирала на садњи босиљка у башти. Каже да добро помаже против штеточина у циљу заштите другог поврћа. Морао сам направити листопадни компост и ђубриво, припремити тло пре садње. Садили смо мале редове између купуса, парадајза, краставаца. Заиста је мање штеточина, видите, специфичан мирис их уплаши ".

Закључак

Није тешко узгајати сорту зелена босиљка Тонус. Довољно је да се придржавате правила сетве и неге. Тада ће свежа зеља заситити организам корисним витаминима, без обзира на годишње доба и временске прилике.