Опасни шећер: да ли је у лубеници?

Ко не жели јести слаткише и мршавити? Лубеница даје ову прилику. Нискокалорична је, здрава, даје осећај ситости, ослобађа организам од токсина и токсина, као и извор гвожђа, калцијума, магнезијума. Поставља се питање: има ли шећера у слаткој бобици и која је тајна губитка килограма на дијети од лубенице?

У чланку ћемо размотрити колико шећерне лубенице садржи, њен садржај калорија, може ли се користити као средство за мршављење, да ли је штетно за људе са шећерном болешћу, које контраиндикације и могуће нуспојаве постоје.

Хемијски састав лубенице

Садња воћне каше садржи 92% воде, дијеталних влакана, пробављивих угљених хидрата, аминокиселина, масти, комплекса витамина (ретинол, бета-каротен, Б, Е, К), никотинске, фолне и аскорбинске киселине, минералних соли (калцијум, калијум, магнезијум, гвожђе, фосфор) , алкалне супстанце.

Колико је шећера у лубеници

Садржи лубеница шећер? Да апсолутно. Јестиви део садржи од 5,5 до 13% лако пробављивих угљених хидрата (фруктоза, сахароза, глукоза). Садржај шећера у лубеници зависи од сорте, услова узгоја и складиштења и степена зрелости. Временом сазревања глукоза и фруктоза преовлађују у саставу, а само током складиштења сакупља се сахароза.

Садржај шећера у лубеници варира од 6-10 г, од чега фруктоза - 4,3 г, глукоза - 2,4 г, сахароза - 2 г. То јест, у 200-300 г воћне каше налази се само 20-30 г шећера. Али ако једете 0,5-1 кг лубенице одједном, то ће бити већ 50-100 г шећера.

Калорични садржај

Главни плус лубенице за мршављење је њен низак садржај калорија.: 27 кцал на 100 г. Бобица практично не садржи масти (0,1 г), али је богата угљеним хидратима (5,8 г) и протеинима (0,7 г).

Сумње о томе да ли се лубеница може конзумирати као производ за мршављење повезане су са високим гликемијским индексом (ГИ). За лубеницу је 75 јединица. Када храна са високим ГИ уђе у пробавни тракт, она се брзо пробавља и подиже ниво шећера у крви, подстичући ослобађање хормона инсулина, што смањује концентрацију глукозе.

Упркос високом гликемијском индексу, диуретски ефекат пулпе лубенице омогућава вам да га користите за мршављење. Воће добро чисти црева од токсина, нормализује метаболизам, уклања вишак течности, што смањује надутост. Постоје сорте прехране са лубеницом, помоћу којих можете постићи одличне резултате - минус 10 кг за 10 дана.

Својства бобица

Целулоза лубенице има изражен диуретик, карминатив, противупално, антиспазмодично, антипиретско дејство. Лубеница помаже код затвор код нормализације столице, олакшавања рада црева. Такође се бори против болести бубрега и јетре, стабилизује високи крвни притисак на нормалне нивое, активира метаболичке процесе, ублажава болове у мишићима и смањује тежину.

Бобица има благотворан утицај на рад органа кардиоваскуларног система, ендокриних жлезда.

За референцу. Лубеница се користи у медицинској исхрани за откривање каменца у жучној кесици, анемије, дијатезе мокраћне киселине.

Једење лубенице ниске квалитете, посебно у великим количинама, чак и код здраве особе може изазвати здравствене проблеме... Размислите о добробити и могућој штети воћне каше за тело.

Шта је корисно за тело

Јединствена својства лубенице помажу побољшању здравља уопште, утичу на ток одређених болести, смањују вероватноћу патологија из срца, крвних судова, гастроинтестиналног тракта, јетре, бубрега и нервног система.

Витамин Ц повећава отпорност организма: штити од грипа, инфекција горњих дисајних путева, повећава густину и еластичност васкуларних зидова, смањује њихову пропусност, игра важну улогу у стварању везивног и коштаног ткива.

Велика количина гвожђа - добра превенција анемије. Лубеница повећава телесни тонус и потенцију. Фолна киселина (витамин Б9) побољшава функционалност нервног система, нормализује метаболизам масти, снижава ниво холестерола, што је важно за људе који пате од хипертензије.

Лубеница се препоручује за употребу код патологија јетру и бубреге, артеријску хипертензију, коронарно затајење срца и друге болести праћене едемом. Чињеница је да воћна каша појачава одлив урина, не стварајући додатно оптерећење на бубрезима.

На рачун диуретичко деловање лубеница се брзо уклања из организма шљаке, токсини, вишак течности, смањује периферни васкуларни отпор, смањује оптерећење на срчани мишић.

Велика доза витамина А у јестивом делу има позитиван утицај на здравље. Главне функције витамина:

• успорава процес старења;
• стимулише производњу стероидних хормона;
• неутралише агресивне слободне радикале, инхибира оксидативне процесе;
• игра важну улогу у стварању нових ћелија;
• влажи очи, штити од исушивања, пружа ноћни вид;
• смањује ризик од рака;
• учествује у формирању нових ћелија.

Према нутриционистима, уз помоћ пулпе лубенице, можете се ослободити вишка килограма за неколико дана.

Како долази до губитка килограма? Лубеница садржи влакна која помажу у прочишћавању гастроинтестиналног тракта, брзо уклања вишак течности из тела, уклања едеме и на тај начин смањује волумен тела. Осим тога, благотворно делује на кожу: постаје глатка, хидратизирана, лепа и уједначена.

Прехрамбена влакна имају лаксативни ефекат, активирају варење, нормализују метаболизам и убрзавају липолизу. Уз то, пектинска влакна, улазећи у пробавни тракт, набубре, заузимају сав слободни простор, што обезбеђује брзо засићење, омогућава вам да смањите волумен следећих порција и одбијете грицкалице.

За референцу. Често конзумирање лубенице у умереним количинама благотворно утиче на расположење, повећава издржљивост и перформансе, што доводи до подстицања физичке активности и додатног сагоревања калорија.

Штета и контраиндикације

Нуспојаве су повезане са својствима лубенице која накупља нитрате... Једном у телу, они се претварају у нитрозамине и нитрите. То су високо токсична једињења која делују на јетру, изазивајући нехотичне контракције мишића и крварења. Они су канцерогени и повећавају вероватноћу настанка карцинома.

Једење лубеница пуњених нитрати, може изазвати тровање храном. Људи се жале на мучнину, повраћање, пролив, болове у стомаку, вртоглавицу, двоструки вид.

Штетно за здравље незрео или презрело воће... Дугорочним складиштењем мењају се укуси, храњива и корисна својства лубенице, губи део својих корисних једињења и постаје токсичан за људско тело. Зелено воће такође може бити штетно за здравље: немају времена да прерадјују нитратне материје и могу изазвати тровање.

Савет. Узгајивачи диње не препоручују куповину лубеница пре средине августа. Време од августа до септембра је период њиховог биолошког сазревања у природи.Купујући лубеницу рано, велика је вероватноћа да ћете на столу видети производ великодушно напуњен нитратима.

Када користите лубеницу, постоје контраиндикације... Међу апсолутнима је и алергија на воће.

Због присуства у саставу аминокиселина које иритирају слузницу, препоручује се употреба са опрезом код неких болести гастроинтестиналног тракта. Међу њима - гастритис са високом киселошћу, чир на желуцу и дванаестопалачном цреву. Не можете укључити лубеницу у исхрану са тенденцијом ка абдоминалним крварењима, стварањем великог камења у мокраћном систему.

Посебним групама људи чије здравље воћна каша може бити штетна, укључују болеснике са шећерном болешћу. Деца, старије особе, дојиље такође треба да користе лубеницу с опрезом.

Може бити корисно:

Како одабрати зрелу и слатку лубеницу

Да ли је могуће јести лубеницу на празан стомак

Једноставне и ефикасне маске за лубеницу за лице и косу

Да ли је могуће јести лубеницу са дијабетесом

Људи који имају дијабетес требало би да то разумеју фруктоза или глукоза садржане у лубеници, сахароза могу утицати на ток болести. Због ниског садржаја биљних влакана, фруктоза се не апсорбује у потпуности, што доприноси брзом порасту нивоа шећера у крви. Оштра колебања шећера узрокују живот опасна стања: хипер- и хипогликемијску кому.

Али, кованица има недостатак када лубеница може имати благи до умерени дијабетес... Подржава и обнавља ћелије коже, обезбеђује проводни рад срца, повећава еластичност и снагу васкуларних зидова, инхибира оксидативне процесе, што благотворно утиче на ток болести.

Осим тога, лубеница - извор магнезијума који активира цревну перисталтику, снижава ниво холестерола у крви, служи као добра превенција стварања жучних каменаца.

Дозвољено једнократно послуживање и дневница зависе од бине дијабетес мелитус, тежина симптома, старост и пол, постојање контраиндикација и пратећих болести.

Тип 1

Уз благи степен болести, дозвољено је конзумирати лубеницу у ограниченим количинама... Једна порција у просеку износи 100-200 г, фреквенција је неколико пута на дан. Дневна стопа не би требало да пређе 400-800 г.

Равномерна расподјела угљених хидрата омогућава вам да одржавате базалну брзину метаболизма и стабилан ниво глукозе у крви, како бисте умањили ризик од погоршања.

2 типа

Развој дијабетес мелитуса умереног интензитета диктира смањењу порције воћне каше на 100 г, а дневна стопа износи до 300 г. Чак и мала количина пулпе лубенице може изазвати нагли пораст глукозе у крви. Стога, људима са шећерном болешћу типа 2 потребан је стални третман и контрола нивоа глукозе у крви.

Колико можете појести дневно

Све зависи од здравственог стања и циљева... За губитак килограма, здравој особи се препоручује јести 1 кг зреле каше дневно на 10 кг телесне тежине. У овом случају је потребно искључити све угљене хидрате - можете само воду, зелени чај, раж, хлеб од целог зрна или мекиње.

У типичној исхрани просечна порција лубенице за одраслу особу, без здравствених проблема, је 250-300 г, за пацијенте са дијабетес мелитусом - 100-200 г (у зависности од тежине болести).

Закључак

Лубеница је драгоцени прехрамбени производ. Иако проценат шећера у њему није тако мали - показатељ је 13%, ипак, уз умерену конзумацију, воће ће телесу донети велику корист.

Бобица је извор комплекса минерала и витамина. Побољшава рад срца, нормализује функције мокраћног система. Поред тога, има низак садржај калорија, не садржи масти, па се сматра одличним дијеталним производом.