Изузетно необична сорта сибирских узгајивача - јапански рак парадајз, који никога неће оставити равнодушним

Ако волите необичне сорте парадајза, онда је јапанска ракова управо оно што вам треба. Воће, по изгледу подсећа на ракове, одушевиће вас не само занимљивим обликом, већ и одличним укусом.

Карактеристике и опис сорте, фотографије, правила за негу парадајза и тајне богатог жетве - у нашем прегледу.

Опис сорте

Узгајивачи парадајза постали су узгајивачи пољопривредне фирме Деметра-Сибериа из Барнаула. Сорта је 2007. године уписана у Државни регистар Руске Федерације. Опис парадајза указује да су погодни за узгој у пластеницима и на отвореном терену широм земље.

Обележја

Неодређена сорта, на отвореном терену грмови достижу висину од 100-120 цм, у пластеницима - 200 цм. Први цветови формирају се изнад 7-8 листова, на свакој четкици расте 6-10 јајника. Листови су свијетло зелени, средње величине. Време сазревања плодова је просечно, а прве парадајзе добијамо 110-115 дана од настанка клица.

Карактеристике и приноси плода

Плодови јапанске ракове су тамно ружичасте, округле, спљоштене до стабљике. Парадајз је добио име по ребрасту - изражене кришке наликују канџама ракова.

Остале карактеристике воћа:

• није густа, али месната, сочна каша;
• пријатан укус и арома парадајза;
• изражен садржај шећера;
• 5-6 семенских комора;
• тежина од 250 до 350 г.

Занимљиво! Према прегледу узгајивача поврћа, максимална тежина добијеног воћа је 600 г.

Принос рајчице до 11 кг са 1 квадратног метра (из четири грма).

Како узгајати саднице

Да бисте добили саднице, посејте семе у првој декади марта, али имајте на уму да ће се под повољним условима рајчица почети брзо растезати и постаће превисока у време преласка на кревете.

Припрема сјемена

Припрема ће вам помоћи да убрзате клијање семена, смањите ризик од инфекција и повећате принос парадајза.

Пре свега, одаберите садни материјал. Испразните зрно и прегледајте их - избаците ситне, згњечене и празне семенке. Припремите физиолошки раствор: кашику соли растворите у чаши воде. Умочите семенке у њу. Након 15-20 минута, уклоните зрно које је испливало на површину и одбаците, а зрна која су потонула на дно посадите за садњу.

Сјеменке загрејте: раширите их на памучну крпу или новине, у вреће и ставите на батерију.

Дезинфицирајте садни материјал. Припремите 1% раствор калијум перманганата: растопите чајну кашичицу (без врха) калијум перманганата у три чаше воде. Ставите семенке у раствор на 15-20 минута, а затим их исперите текућом водом.

Важно! Ако нема калијум перманганата, користите водоник пероксид. Отопите 1 кашику у 400 г топле воде (40 степени). л. 3% пероксида и ставите семенке у раствор на 12 сати. Ова метода убија и инфекције и убрзава клијање семена, али није погодна за пелетирано (са хранљивом љуском) и инкрустано (са танким слојем растворљивим у води који садржи дезинфекцију и компоненте које стимулишу раст).

Семе ставите у топлу воду (26-30 степени) и мешајте сваких сат времена 15-18 сати (ако имате акваријумски компресор, употребите га).Овај поступак се назива продирање - обогаћивање кисеоником. Процес повећава клијање и раст усева.

Потопите семенке у води или биостимулансима: на температури од 20 степени током 12 сати. Популарни биостимулирајући лекови међу летњим становницима Русије: „Циркон“, „Епин“, „Имуноцитофит“.

Замотајте семенке у памучну крпу и пластику и ставите у фрижидер 8 сати. Извадите у топлу собу 8 сати. Поновите промену температуре 5-6 пута. Отврдњавање ће помоћи у расту грмља отпорног на мраз. Према повратним информацијама пољопривредника, принос ће се повећати за 30%.

Важно! Отврдњавање је сложен процес у којем постоји велики ризик од покварења садног материјала. Ако нисте сигурни у исправну процедуру, немојте је обављати или користити све семенке.

Место сунцокретзамотан у газу на равном тањуру (тањир или Петријева посуда). Тканину стално влажите топлом водом (25 степени). Када се појаве ембриони величине 2-3 мм, сијте семе у земљу.

Капацитет и тло

За саднице користите пластичне шоље, посуде, флаше.

Купите вишенаменску рајчицу у продавници. Садржи:

• хумус;
• тресет;
• речни песак.

Мешавину земљишта можете припремити сами. Да бисте то учинили, помешајте:

• 1 део земље из баште (узмите са места на коме су расле краставце, тиквице, шаргарепа, копар);
• 2 дела тресета без киселине (пХ 6,5);
• 0,5 делова песка (речних или испраних);
• 1 део хумуса или пресејани зрели компост.

Додајте дрвени пепео (доломитно брашно), маховину спхагнума и пале иглице.

Дезинфицирајте и земљу и посуде пре употребе раствором калијум-перманганата или га загрејте у рерни на температури од 200 степени.

Сјетва

Потопите семенке 1-1,5 цм у земљу, пошкропите водом из спреј-боце, посуде прекријте фолијом или стаклом и ставите на топло осветљено место.

Узгој и брига

Када се појаве клице, уклоните филм. Залијте кашиком или шприцом, пазећи да не дође до биљака.

У фази 3-4 правих листова направите бербу. Додајте минерално гнојиво у ново тло (1 кашика на 5 литара земље). Биљке се садју у одвојене посуде и додају капањем на листове котиледона. 10 дана након пресађивања, храните се сложеним ђубривом. Понављајте храњење сваке две недеље.

Избегавајте да вода залијева на стабљици и лишћу приликом залијевања.

Каљење садница, па ће се рајчица брзо навикнути на нове услове, биће лакше поднијети оштру промену температуре и ноћне мразеве. 2-3 недеље пре селидбе, саднице почните вадити на отвореном: првих дана током 3-4 сата, последњих дана оставите их преко ноћи.

Важно! ОДпосматрајте температуру ваздуха током каљења: +20 током дана, + 7- + 11 ноћу. Саднице не остављајте у пропуху, јаки ветрови могу оштетити слабе лишће и стабљике.

Како узгајати парадајз

Парадајз, спреман за премештање на стално место, достиже висину од 20-25 цм и има најмање 6 правих листова. Садите парадајз под јапанском раком "филм" у узрасту од 45-50 дана. На незаштићеним креветима - након што се успостави позитивна ноћна температура.

Слетање

Дан пре садње садница, третирајте земљу кипућом водом или раствором калијум мангана. За 1 квадрат. м посадите 2 до 4 грма. Одлучите одмах о начину везања биљака:

• клинови;
• решетке;
• причвршћивање на жичани оквир;
• причвршћивање на мрежу;
• линеарни носач.

Запамтити! Немојте прејако затегнути петљу подвезице рајчице да не бисте разбили стабљику.

Нега

Залијевајте биљке ујутро или увече топлом, одстајаном водом у корену. Избегавајте влагу на стабљици и лишћу. После сваког залијевање отпустити и коров земље. Да бисте смањили количину залијевања и корења, ставите мулчење слој (пиљевина, сијено, слама, агроматеријал).

Гнојиво наносите сваке две недеље, у зависности од фазе развоја биљке:

1. Током раста лишћа - азот.
2. На почетку формирања јајника - фосфор-калијум ђубриво.
3. За очување јајника - храњење додатком борне киселине.

Јапанску ракицу обликујте у 1 до 2 стабљике. Почивај пасторци редовно уклањајте Када грм досегне висину од 2-2,5 м, закачите врх.

Савет! На цватовима се формира од 6 до 10 цветова. Оставите 4-5 пупољака да парадајз постане већи.

Вежите грмље док расту.

Особине култивације и могуће потешкоће

Одвојите вишак изданка - они узимају храњиве материје и влагу, због чега је јајник слабо формиран, а плодови постају ситнији.

Упркос чињеници да је парадајз отпоран на хладноћу, када температура падне до + 2-4 степена, јајник почиње да опада. Зато пазите на температурни режим.

Не храните се минералним ђубривом чешће од три пута током читаве сезоне, јер ће у супротном расти зеље, а не цветови.

Болести и штеточине

Према изворима, парадајз је имун на вирус дуванског мозаика, коријење и апикалну трулеж.

При високој влажности ваздуха (у невентилираном стакленику), ниским температурама и честим кишама, третирајте грмље Фитоспорином да бисте спречили гљивичне болести.

Парадајз је нападнут штетним инсекти... За листне и лисне уши употребљава се препарат "Бисон", за колорадо кромпир буба - "Престиге", а за белорепца - "Цонфидор".

Нијансе узгоја у отвореном земљишту и стакленику

На отвореном терену врх прстом притисните преко пете четкице, у стакленику преко седмог.

На отвореним креветима, у врућим, сунчаним временима, гнојите азотом, а у недостатку сунца калијумом.

Прозрачите пластенике тако да свеж ваздух струји у грмље и упадају инсекти који ће опрашити парадајз. Пазите да нема пропуха.

Берба и примена усева

Први плодови сазревају 110-115 дана након клијања. Користите их свеже: за салате, сендвиче, кришке. Направите парадајз пасту, лечо, предјела или паленту. За сок и киселе воћне кашице, јапански рак није најбољи избор: сок је густ, крупни парадајз не пролази кроз врат лименке.

Парадајз се не држи добро, па их конзумирајте у року од 7-10 дана након што сте их уклонили из грма.

Уклоните рајчицу када је потпуно зрела (сва ружичаста) и може се покварити када сазри. Ако нема других опција, уклоните густу зелену површину близу стабљике када користите незрело воће.

Парадајз је сортан, а не хибридан... Сакупите семе за садњу следеће сезоне.

Предности и недостаци сорте

Летњи становници воле ову сорту због свог необичног облика.

Остали плугови јапанске ракове:

• великих димензија;
• укус, арома;
• принос;
• отпорност на температурне крајности и имунитет на болести.

Минуси:

• потешкоће у напуштању: потреба за подвезицама, обликовањем и уклањањем маћеха;
• пад с јајника на температури од + 2-4 степена;
• немогућност дугорочног складиштења и транспорта.

Фармерс ревиевс

Летњи становници примећују да биљке дају висок принос, под условом потребног температурног режима. На шта су се још сусрели пољопривредници приликом узгоја "ракова", прочитајте у наставку.

Екатерина Иванова, Москва: „Ја узгајам рајчицу јапанске ракове већ неколико година. Парадајз је врло укусан, користим их не само свјеже, већ и припремам сокове, сосеве и друге киселе краставце. Не наилазим на посебне тешкоће при одласку, грмови су високи, достижу 150-160 цм, формирам у 2 дебла, периодично у пастух. Парадајз је крупан и добро се чува. "

Татиана Нецхаева, територија Перма: „Већ неколико година узгајам овај парадајз без заклона у ризичној зони узгоја на северу пермског територија, а да не доживљавам проблеме. Изузетак је хладно лето 2014. године. У периоду ниских температура (до +2 степена), плодови су слабо подешени. У стакленику је жетва била одлична, само касна због недостатка светлости и топлоте. Такође бих хтео да приметим добар квалитет семена: клијавост је одлична, није примећено поновно класирање “.

Алекандер Кхарласхин, Перм: „Никада раније нисам садио ружичасте парадајзе. Некако у породици нису нарочито укусни. Али прошле године, продавница је наговорила да купи јапанску сорту ракова. Изненадио га је плодност, а моја породица је добила још више изненађења и уживања у укусу. Сада овај парадајз заузима најчасније место у пластеници. Моје препоруке! "

Ирина Горко, Томск: „Предности: плодно, мало касне грицкалице, укусно. Недостаци: неко воће је имало зону густих бело-зелених влакана у пределу стабљике. Има укус сочан и месан! Постоји једна нијанса због које је, по мом мишљењу, моја рајчица била мањкава (осим залијевања леденом водом): била су лишена јутарњег (источног) сунца током прве половине дана. По мени је сорта врло продуктивна. Нисам пратио квалитету чувања, будући да је све појето, у фрижидеру или хладном подземљу, зрео црвени парадајз лежао је са мном око недељу дана. "

Закључак

Парадајз јапанска ракова доноси плод у било којим условима, али у пластеницима даје обилније жетве - до 11 кг по квадратном. м. Буше требају подвезицу, обликовање, штипање. Да бисте повећали плод, извадите 2-3 цветића, оставите 4-5 цветова, и одвојите лишће.

Воће користите за прављење свежих салата, у конзервирању: за прављење леће, соса, грицкалица. Недостатак сорте је немогућност дужег транспорта и складиштења парадајза (само до 7-10 дана).