Егзотична сорта парадајза за праве гурмане - Паприка парадајз за салате и конзервирање
Посљедњих година позната слика парадајза се мијења, попримајући бизарне облике. Разноликост сорти достиже фантастичне стопе, иако је пре две деценије изгледало потпуно немогуће. Колор схема и јединствени изглед чине обичан парадајз егзотичним поврћем. Замислите, велика, издужена црвена паприка је заправо парадајз! Или личи на малу црну грозд грожђа, а има укус као цхерри парадајз!
Дакле, позивамо љубитеље егзотике да се упознају са јединственом разноликошћу - Пеппер Томато.
Садржај чланка
Карактеристике и опис сорте
Парадајз је уврштен у Државни регистар достигнућа у узгоју 2001. године... Постоји неколико сорти парадајза паприке, које се разликују не само у боји и изгледу већ и у условима узгоја.
Паприка парадајз - сортна сорта
Разноликост боја врста паприке у облику паприке омогућава вам да у својим креветима узгајате не само црвену, већ и жуту, ружичасту и наранџасту рајчицу.
Ружичаста
Припада раду новосибирских узгајивача. Сорта је релативно недавна, стара је само 4 године. Разликује се у компактности грмља, припада детерминантном типу.
И поред малог раста, квантитативни показатељ плодности достиже 10-13 кг по 1 квадратном. м... Плодови су крупни, просечна тежина једног је 150-250 г. Боја је дубоко малина, пријатна, а одличан укус шећера може успешно да се надмеће са било којим слатким воћем. Врста је рано зрела, берба плодова почиње 100 дана након садње.
Наранџасте
Сорта се појавила захваљујући напорима узгајивача пољопривредне компаније Агрос. Тип је неодређен, потребна му је обавезна подвезица и редовно забијање. Главна разлика је способност саднице да не заустави раст и развој у случају недовољног осветљења.
Просечна тежина поврћа је 130-170 г, укус је одличан, слаткаст... Врста је средња зрелост, али са великом плодношћу, са 1 ск. скупљам 8-9 кг. Биљке се добро прилагођавају неповољним условима, па се узгајају напољу у регионима са умереном климом.
Жута
Аутор и зачетник сорте је Лиубов Анатолиевна Миазина, која на свом рачуну има велики број усева парадајза.
Тип је неодређен, у средини сезоне. Разликује се јаким имунитетом на главне болести и повећаном отпорношћу на топлоту... Плодови нарасту ситно, до 80 г, јарко жуте боје, што подсећа на одсјај сунчеве зраке. Укус је одличан, сладак, али нећете моћи сакупити пуно поврћа: за 1 кв. м формира се не више од 3-4 кг.
Поред набројаних, постоји још неколико сличних сорти. - паприка јака, џиновска, гримизна и црвена.
Обележја
Врста бибера главне врсте парадајз је неодређен, висина грма је 1,5-2 м. Лишће је снажно, лишће је велико. Прва четкица је положена преко 6 листова, а следећа - свака 3 листа. Свака четкица поставља до 6 плодова.
Време зрења су просечне, од тренутка сетве до пуног зрења прође 110-120 дана... Плодност је продужена, траје до краја октобра. Препоручује се за узгој на отвореном терену иу стакленичким условима.
Продуктивност је висока, од 1 кв. м, справља се 6-8 кг, подложно садњи 3-4 саднице на 1 квадрат. м.
Култура је отпорна до опасних болести породице спаваћица.
Неодређени тип подразумева неограничен раст главног стабљике, што значи да биљкама треба подвезица и редовно штипање. Да бисте назначили тачку раста, закачите крошњу.
Биће занимљиво:
Није каприциозан у бризи и богат у жетви парадајз "Цутеага"
Карактеристике воћа
Просечна тежина једног плода - 110-120 г... Облик је издужен, облика бибера, боја је јарко црвена. Укус је одличан, сладак, подсећа на укус слатке паприке. Целулоза је сочна, месната, мало семенки. Кора је густа, није склона пуцању.
Именовање је универзално, парадајз се користи за свежу конзумацију, киселе крађе, конзервирање... Зрело поврће је смрзнуто и сушено захваљујући чврстој кожи. Такође се користе за прераду производа од парадајза, добијајући одличне тестенине и сокове.
Парадајз је високог квалитета чувања и способност превоза на дуже релације без губитка презентације.
Како узгајати саднице
Сјетва сјемена за саднице почиње 2 мјесеца прије садње у земљу... Пре сјетве, сјеме се подвргне посебној обуци.
Припрема сјемена
Семе се једно по једно полаже на сто и пажљиво се прегледа на видљиве недостатке. Потом се проверава празнина потапањем у физиолошки раствор у трајању од 10 минута.
Она семена која су испливала на површину нису погодна за садњу. Преостала зрна се стављају у слаби раствор мангана током 30 минута. На овај начин зрна се дезинфицирају, што позитивно утиче на даљи развој семена.
Да би се побољшала клијавост, семе се натапа током 10 сати у стимулатору раста. Отечене се могу сијати у земљу.
Пажња! Добра припрема семена доводи до здравог раста садница.
Капацитет и тло
Тло се припрема од травњака и хумуса у једнаким количинама. Резултујућој смеши додаје се мало опран речни песак, 1 кашика суперфосфата и 3 кашике дрвеног пепела. После темељног мешања свих компоненти, мешавина тла се излије врућим раствором љубичастог калијум перманганата или се пари у рерни на 50 ° Ц током 15 минута.
Референце. Дезинфекција припремљеног тла уништава патогене штетне за саднице.
Охлађено тло се полаже у посуде за садњупопуњавајући их двије трећине. На дну посуда унапред се праве мале рупе за дренажу како би се осигурао одлив сувишне влаге.
Може се посадити у заједничку дрвену кутију и у одвојеним контејнерима, као што су пластичне шоље, тресете и папирне саће.
Сјетва
Сјеме се сије на дубину од 1,5 цм, на удаљености 2-3 цм једна од друге... Поспите земљом на врху, компактном и лагано залијевајте топлом, таложеном водом помоћу боце са спрејом. Посуде за садњу су прекривене фолијом и остављене у топлој соби на температури од 25 ° Ц. Филм се уклања свакодневно ради прозрачивања и влажења тла током сушења.
Њега садница
Када се појаве младице, филм се уклања и контејнери преуређују на прозору... Дневно време за саднице је најмање 12 сати, стога по потреби уградите додатну расвету.
Заливају се умерено, топлом, сталоженом водом по ивици посуде помоћу плитке канте за залијевање. Након залијевања, земља се пажљиво попушта, без додиривања младих коријена.
Када се појаве два права лишћа, саднице копају, седење у посебним контејнерима.Поступак брања подразумијева скраћење главног коријена за једну трећину. Након брања, саднице интензивније расту.
Савет! Уз слаб раст, саднице треба хранити течним ђубривом за саднице рајчице.
2-3 недеље пре садње у земљу, клице се очврсне, излазећи на отвореном током 1 сата. Вријеме проведено на улици постепено се повећава на 12 сати. Истовремено, ноћна температура у просторији у коју се доносе саднице смањује се на 13 ° Ц.
Како узгајати парадајз
Након 2 месеца, саднице су спремне за пресађивање.... Тло за кревете се припрема унапред: копа се и наноси компост.
Слетање
Схема слетања: 60 цм - удаљеност између садница, 60 цм - удаљеност између редова. За 1 квадрат. м не више од 4 биљке.
Након пресађивања рупе се збијају, залијевају топлом, сталоженом водом а саднице оставите да се навикну на нове услове у року од 2 недеље. Кревети за рајчицу бирају се на сунчаном месту, заштићен од пропуха.
Референце. Током адаптације, биљке се не залијевају и не хране.
Даљња нега
Редовно залијевање поставља се највише 2 пута недељно... За врућих и сувих дана, количина залијевања се повећава како се земља осуши. Заливају се сталоженом водом, тачно у корену ујутру или увече. Након залијевања, тло се рахљава, уклањајући коров с коријењем. Корење кревета је обавезно јер у корову живи велики број штеточина и споре које изазивају болест.
Да би задржали влагу у креветима, муљују се тресетом или сламом... Такође је могуће користити пиљевину као мулцх. Мулчење кревета не само да помаже тлу да дуже остане влажно, већ служи и као превентива против штеточина.
Прво храњење врши се две недеље након пресађивања садница... Гнојити са малом количином суперфосфата. Са спорим растом, саднице се хране читавим низом минералних ђубрива, која садрже углавном азот.
Друго храњење се даје 3 недеље после првог... Користе се органска гнојива, на пример, инфузија муллеина у односу 1:10. Ако долази до нагомилавања зелене масе, гнојидба треба да се заснива на фосфорним супстанцама.
Трећи прелив наноси се у време формирања плодова... Биљке се хране са читавим низом минералних ђубрива.
Референце. За време цветања, дрвени пепео користи се као додатно храњење.
Особине култивације и могуће потешкоће
Да би се добила максимална плодност, грмови се формирају у 2 или 3 стабљике... Све друге пасторке редовно се уклањају, спречавајући их да нарасту више од 5 цм, јер ће у супротном кришке зацелити много дуже. Маћехе се узимају у јутарњим часовима како би ране могле зацелити до вечери. Да би се избегао развој инфекција, места реза се третирају слабим раствором мангана.
Високи грмови морају бити везаниу супротном стабљика неће подржати тежину плодоносних грана. При пресађивању дрвени или метални носач поставља се поред сваке саднице на коју је причвршћена стабљика. Како расту, плодоносне гране су такође везане за носач.
Прочитајте и:
Болести и штеточине
Култура је отпорна на велике болести, али уз поштовање превентивних мера, имунитет се још више ојачава. Превенција укључује систематско рахљавање, уклањање корова, муљење лежишта и вентилацију затворених конструкција. Пре садње парадајза, кревети се третирају бакреним сулфатом, који поуздано штити од ширења гљивичних спорова. У почетној фази развоја биљке се прскају Фитоспорином који штити усев од многих инфекција.
За сузбијање штеточина хемикалије се користе само пре цветања. и то само са великим гомилањем инсеката.Ако је мало штеточина, сасвим је могуће учинити са народним лековима.
Ове методе укључују биљке за прскање декоције лука од лука, белог лука и трепавице. Третман штити од многих приземних и летећих паразита. Постављене феромонске клопке заштитит ће грмље од најезде бјелоглавице. А детаљна свакодневна инспекција биљака заштитиће вас од колорадског буба кромпира. Буба се бере ручно и спаљује у стакленим посудама.
Нијансе за отворено и заштићено тло
Сорта се препоручује за узгој на отвореном терену у јужним пределима и у пластеницима у северним... У средњој траци је потребно имати при руци покровни материјал у случају наглог пада температуре или дуже кише.
Када температура неочекивано падне, парадајз се храни јони калцијума... Ово је посебно неопходно код постављања плодова, јер су на њих изложене гљивичне болести на хладном ваздуху, на пример, апикална трулеж. Надокнада калцијума штити јајник од гљивица.
Заливање се зауставља 2 недеље пре него што поврће сазри, јер плодови могу пукнути од повећане количине влаге.
У августу се преврну врхови биљака... То не само да спречава даљи раст, већ и спречава формирање нових цвета.
Берба и примена усева
Берба почиње средином јула и захваљујући продуженом плодовању, траје до првог мраза.
Намјена зрелог парадајза је универзална: користе се свјежи, одлични су за украшавање разних јела. Јака коре могу да издрже термичку обраду, па се поврће користи за конзервирање целог воћа. Такође, не губе укус у сољењу и маринадама. Зрело поврће се суши, замрзава и пуни.
Парадајз добро подноси дуго складиштење и дуг превоз.
Предности и мане
Поред необичног изгледа култура има много користи:
- добро прилагођавање временским условима;
- висока стопа плодности;
- непретенциозна нега;
- отпорност на болест;
- разне подврсте;
- могућност узгоја у свим регионима;
- одличан укус;
- атрактивна презентација;
- универзална примена;
- дуго складиштење;
- дуг транспорт.
Негативне квалитете укључују потреба за подвезицом и редовним штипањем.
Кратак опис осталих врста
Многе сорте имају само једну заједничку карактеристику - облик фетуса.
Паприка у облику папра
Тип неодређен, висок до 2 м... Укоријењује се подједнако добро и на отвореним креветима и у пластеницима. Врста је у средњој сезони, од тренутка настанка до потпуног сазревања пролази 110-115 дана. Гени имају високу отпорност на болести породице Соланацеае. Да би се добио максимални број плодова, биљка се формира у 2 или 3 стабљике.
Просечна тежина зрелог поврћа - 150-210 г... Окус је одличан, слатка, сочна каша, мало семенки. Боја је дубоко црвена. Захваљујући јакој кожи, сврха плода је универзална. Презентација остаје у року од 3-5 недеља. Принос је висок, од 1 кв. Сакупљам до 6 кг.
Паприка пругаста
Врста детерминације, висина - 0,7-1 м... Стабљика је снажна, лишће је густо. Врста је средње рана, од тренутка сјетве до потпуног сазријевања прође 105-110 дана. Принос је висок, од 1 кв. м сакупљају до 7 кг. Разликује се у повећаној отпорности на болести. Препоручује се за узгој на отвореном терену иу стакленичким условима. Формирање биљака зависи од места раста: на отвореном терену воде до 1 стабљике, у стакленику остављају 2 изданка.
Просечна тежина поврћа је 100-120 г, боја је црвено-наранџаста са очигледним жутим пругама... Многи га упоређују са бојом тигра. Окус је одличан, слаткаст, густог меса, мало семенки. Идеално за конзервирање, јер у стакленим теглама изгледају елегантно.Захваљујући јакој кожи, могу се дуго чувати и издржати дуготрајни транспорт.
Фармерс ревиевс
Они летњи становници који су узгајали усеве у својој башти остављају позитивне критике. Ево неких од њих:
Анна, Омск: „Обично садим сибирски парадајз. Али овог лета решио сам да експериментишем. Време није било баш добро, али Паприке су биле успешне: слатко, без киселине, меснато месо. Мало је семенки. А поврће је тако лепо и необично. Могу се користити свуда - и за замрзавање и за сушење, и за конзервирање оних мањих ".
Наталиа, Москва: „Посадио сам парадајз у стакленику. Грмље је досегло два метра. Поврће је сазрело необично, издужено у облику огромних икола. А на лома пулпе се шећер директно појављује. Сами су сочни и слатки. Веома је згодно да их исечете на сендвиче ".
Закључак
Изванредан парадајз никога не оставља равнодушним, а број оних који га желе видети у својим креветима сваке године расте. Поред јединственог изгледа, одликује га висока отпорност на болести, прилагођавање било којим климатским условима, непретенциозна нега и висок принос.
Једном речју, култура је апсорбовала управо оне карактеристике којима се руководи сваки баштован бирајући идеалну сорту.