Немачка сорта парадајза "Ватер Рајна" - идеална за прављење салата, сокова, кечапа и разних соса

Парадајз Ватер-Рајна производ је селективног рада њемачких биолога. Познат је по ненадмашном уравнотеженом укусу који комбинује умерену слаткоћу и пријатну киселост. Данас ћете сазнати зашто баштовани воле ову сорту, како да постигну високе приносе уз помоћ агротехничких метода и заштите биљака од болести и инсеката.

Опис сорте

Немачка сорта парадајза Ватер Рхеин (изворно име Ватер Рхеин, буквално „отац Рхеин“) уврштена је у Генетску банку Немачког института за биљке. Леибниз. Нема Државног регистра селективних достигнућа Русије.

Семе углавном дистрибуирају баштовани аматери. На форумима се често налазе информације о недоследности карактеристика које је произвођач најавио. Разлог за то је преразврставање или непридржавање правила пољопривредне технологије.

Парадајз се узгаја у пластеницима у умереним регионима и на отвореном на југу земље.

На фотографији - Ватер Рхеин парадајз.

Обележја

Карактеристике културе:

• полуодређивање грмље висине до 1,5 м;
• лиснатост је оскудна, лишће је танко, повеће, зелено;
• мало је маћеха;
• На плодном грозду формира се 3 до 5 јајника;
• период зрења - 95-105 дана;
• захтева формирање 2-3 стабљике;
• одличан квалитет чувања;
• ниво превоза је просечан;
• сврха у кувању је универзална.

Карактеристике воћа:

• облик је оригиналан, благо ребраст, подсећа на срце са издуженим носом;
• просечна тежина парадајза је 200-300 г, максимална тежина 1 кг;
• боја је црвена, без тамне мрље;
• каша је слатка и кисела, слатка и месната;
• изражена арома парадајза;
• кожа је танка, сјајна, глатка;
• кад се реже, пулпа задржава облик, садржи минималну количину семенки;
• семенске коморе око шест, малих димензија.

Важно! Да би се постигле декларисане карактеристике, рајчицама се оставља да потпуно сазрију на грмљу.

Нису наведени тачни подаци о приносу сорте. Према запажањима пољопривредника, са једног грма у просеку је могуће сакупити до 5 кг, од 1 м² - 15–20 кг одабраног воћа, под условом одговарајуће пољопривредне технологије.

Агротехника парадајза

Сорта Ватер Реин одликује се захтевима за осветљењем и исхраном. Иначе, брига о биљци се не разликује од гајења другог парадајза и предвиђа умерено залијевање, храњење, лабављење земље и корење корова.

Припрема тла и сјетва сјемена

Култура се узгаја кроз саднице. Сјетва започиње 55-60 дана прије садње у земљу. Тло се припрема независно од смеше црног тла, тресета и песка у односу 1: 1: 1. 40 г суперфосфата се дода у канту супстрата, затим се дезинфикује у рерни, пари или концентрованим раствором калијум перманганата.

Семе се натапа у благо розе раствору калијум перманганата у трајању од 30-40 минута и испере текућом водом. Неки баштовани препоручују зрно клијања. Да би се то постигло, положени су у сиру сложену у 2-3 слоја и преливени водом. Крпа се ставља у посуду, прекрива га лепљеним филмом и оставља на топлом месту 24 сата. Семе ће се „пробудити“ за 3-5 дана на температури од +23 ° С.

Кутије за саднице су напуњене влажним земљиштем и сјеме се сије на дубину од 1,5 до 2 цм, на удаљености 2 цм једна од друге. Навуците филм на врх или ставите стакло на врх. Стабљике се појављују на температури ваздуха од +22 ° Ц за 4-6 дана.

Узгој садница

Након избацивања семена поклопац се уклања и кутије се износе на сунчано место. Температура ваздуха треба да буде +15 ° С. Ово је неопходно за јачање заштитних сила саднице. Након недељу дана температура ваздуха се постепено повећава на +24 ° Ц.

Вода штеди, док се горњи слој суши, користећи боцу са распршивачем. Вишак влаге доводи до пропадања коријенског система.

Берба у појединачне саксије врши се након појаве 3-4 листа.

Вртлари примјећују да саднице Ватер Рхине изгледају слабо у односу на остале саднице рајчице и треба им довољно свјетла. Уз недостатак сунчеве светлости, користе се флуоресцентне сијалице. Норма дневног времена је 16 сати.

Врхунска обрада готовим ђубривима „Агрицола“, „Радианце“, „Еффецтон“ помаже у јачању садница.

Слетање

На јужној страни места се бира место за садњу садница. Ово се односи и на затворени и на отворени терен.

Пре премештања садница на стално место, саветује се да нема претње од ноћних мразева. Температура тла треба да буде најмање +16 ° С.

Земљиште на локацији припремљено је на јесен: копају, уклањају коров с коријењем, гноје хумусом (1 канта од 10 литара на 1 м²). У пролеће се земља растерећује и додаје се хумус (10 литара на 1 м²).

Парадајз брже расте на подручју гдје су претходно узгајани купус, лук, пасуљ или грашак. Не препоручује се коришћење земље у којој су расли патлиџани, парадајз, паприка. То је главни принцип ротације усева.

Саднице се сади од почетка до краја маја. Густина садње - 3-4 грма по 1 м². Распоред грмља је 30 × 40 цм.

Бунари су ископани на дубину од 20 цм и напуњени кипућом водом. Саднице се обилно залијевају топлом водом и саде у рупе. У близини се копају дрвене кочиће, за које се за недељу дана вежу грмље.

Нега

Правила неге:

1. Биљке маћеха и формирају 2-3 стабљике за обилно плодовање. Формирање у 1 стабљици омогућава вам да узгајате џиновске плодове тежине до 1 кг.
2. Да би се ојачале грмље, обарање се врши 2-3 пута током вегетацијске сезоне.
3. Биљке се везују на сваких 14–20 дана.
4. Залијевање је умјерено - 1-2 пута седмично, 1 литра кише или воде која се слијева испод грма сваке вечери.
5. Лоосе и коров сваке недеље.

Савет. Покријте тло мулчом (агрофибре, пиљевина, борове иглице, сијено) да се спречи раст корова и задржавање влаге.

Парадајз се храни 3-4 пута током вегетације:

1. Први храњење - минерално-органско, 10 дана након садње садница (10 г суперфосфата, 10 л раствора муллеина).
2. Наредни прељеви - са минералним саставима сваке две недеље (10 г диаммофоске на 10 литара воде). Раствор је довољан за залијевање 1 м².

Готови минерални комплекси - „Кемира лук“, „Тситовит“, „Солутион“ - надокнађују недостатак фосфора, калијума, цинка, магнезијума, мангана, убрзавају зрење парадајза. Користе се једном у 14 дана за обилно обојење.

Болести и штеточине

Парадајз Ватер Рајна ретко пати од вирусних болести (вертикилозе и фусаријум), али предиспонирано касна блигхт и горња трулеж.

Знаци инфекције касне флеке:

• смеђе мрље са сивим нијансама на стабљици и лишћу;
• бијели цват на стражњој страни лишћа;
• деформација парадајза.

Начини контроле:

• превенција (обрада тла бакарним сулфатом, контрола влаге, благовремено храњење фосфором и калијумом);
• прскање са "Ридомил", "Куадрис", "Ацробат", "Агат", "Фундазол".

Горњи знакови трулежи:

• депресивне мрље на врху плода зелене боје, које, како болест напредује, постају смеђе, а затим црне;
• пукотине на кожи;
• пакирање парадајза;
• пулпа почиње да трули.

Начини контроле:

• превентивна дезинфекција семенки калијум перманганатом;
• уношење креде у тло (50 г по 1 м²);
• фолијарни прелив са калијумом (10 г калцијум нитрата на 10 литара воде, 500 мл на 10 м²);
• мулчење копривом, сламом, белим агрофибром;
• вентилација стакленика.

Парадајз је омиљена посластица лисне уши, жичара, медвед и вхитефли... Инсектициди „Гром“, „Сила“, „Фитоверм“, „Епин“ помажу у борби против штеточина.

Народни лекови нису мање ефикасни:

1. Прелијте 100 г љуске лука са 1 литром топле воде. Инсистирајте 10-12 сати и помешајте у 25 мл течног сапуна. Наводњавајте грмље једном у 7 дана.
2. 3 кг свежег пелина скувајте у 10 литара воде 30 минута. Хладњак и прскајте рајчице једном у 7 дана.
3. Помијешајте 150 г љуте паприке, 10 л воде, 400 мл сирћета. Да бисте се борили против медведа, инсистирајте на смеши током 24 сата и сипајте 0,5 литара у минку.

Нијансе узгоја у отвореном земљишту и стакленику

Сорта Ватер Реин углавном није каприциозна, реагује захвалношћу на храњење. Вртларима се саветује да оплоде рајчицу једном у седам дана. Мршави грмови не иду у тов у поређењу са јако лиснатим рајчицама.

При узгоју у стакленику ниво влаге мора се контролисати. Вишак доводи до касног наношења и смеђих пјега.

Култура болно реагује на оштар пад температуре, па се у средњој траци препоручује узгој парадајза у пластеницима. На југу, на отвореном пољу, могуће је смањити принос током суше. У таквим случајевима повећава се учесталост залијевања.

Берба и примена усева

2–2,5 недеље пре жетве, све гроздје цвета и јајника одсечени су из грмља. Рајчице се беру прије почетка хладног времена због предиспозиције културе за гнојне лезије.

Потпуно зрео парадајз има невероватно богат укус и арому. Погодно за свежу конзумацију, прављење тестенина, сока, соса, лечо и адјика.

Да би продужили рок трајања, плодови се убирају у фази зрелости бланширања (смеђе).

Предности и мане

Предности сорти:

• диван богат укус;
• одлична презентација;
• висока продуктивност;
• универзална сврха;
• мала количина семенки.

Недостаци:

• нетолеранција на топлоту и хладноћу;
• потреба за штипаљкама и подвезицама.

Коментара

Парадајз рајнске рајчице пре свега остављају сјајне критике, због свог одличног укуса.

Ирина, Брианск: «Посадила сам парадајз у пластеницу, на најбоље место. Бојала сам се да слабе саднице не би преживеле после премештаја. Али у ствари, сорта се показала најпродуктивнијом од свих. Плодови као на слици: светли, течни, са дугим репом. Заливам га једном недељно, храним га готовим Кемир ђубривом. Снимила сам потпуно зреле парадајзе. Ово су најукусније. "

Анатоли, Викса: „Најукуснији парадајз у мом башту је Ватер Реин. Занимљив облик срца, слатка, ароматична каша, релативна непретенциозност у њези - зато их толико волим. Узгајам у филмској пластеници, трудим се да не преливам и гнојим на време. Извадим плодове пре хладног времена. "

Закључак

Средња рана сорта Ватер Рхине осјећа се сјајно у затвореном и вањском простору, подлијежући правилима пољопривредне технологије: умјерено залијевање, правовремена сложена гнојидба, штипање и формирање грмља у 2-3 стабљике. Када га узгајају у једној стабљици, пољопривредници успевају да добију џиновске плодове тежине око 1 кг. Култура је веома цењена због свог изврсног укуса, високог приноса и занимљивог облика воћа.