Топ 25 најслађих сорти парадајза и савети за њихово бирање за сваког вртлара

Овај чланак написан је посебно за љубитеље слатких сорти парадајза. Такви плодови нису само укусни, већ су и здрави, што их чини још пожељнијима у вашој башти. Поред сорти, размотрићемо начине за повећање садржаја шећера у плоду, могуће врсте гајења и још много тога.

Топ 25 најслађих сорти парадајза

Узгајивачи се непрестано баве развојем нових сорти поврћа и воћа, покушавајући да у једном воћу комбинују најбољи квалитет или створе нешто јединствено, посебно. Постоји неколико хиљада сорти парадајза: сакупили смо 25 најслађих, које ће летњи становници дефинитивно желети да добију у својој башти.

Дакле, најбољи слатки парадајз!

Лимунски гигант

Ово је светла лимунска боја, крупно воће са високом биљком (до 2,5 метра). Тежина једног зрелог парадајза може достићи 900 г, а густа кожа омогућава им да не пукну. Ова сорта је добила име лимунски гигант не само због своје боје, већ и због укуса - у себи има лимунске ноте.

Воћна каша је сочна, али не и воденаста... Посебан плус ових парадајза је њихова велика хранљива вредност. Плод лимунског гиганта садржи бета-каротен и витамин Ц. Вртлари такође разликују такве особине ове сорте као што су добра преносивост и зрење зеленог воћа без губитка укуса. Узгајају се и у пластеницима и на отвореном пољу.

Парадајзи ове сорте захтевни су за плодност тла, придржавање заливања и исхрану. Без одговарајуће неге, на биљци ће бити мање плодова, а и сами ће бити мали.

Капи меда

У Русији се ова сорта узгаја само у пластеницима. Висина биљке достиже два метра, али плодови су мали, тежине само 15-30 г. Боја им је жута, облик је карактеристичан у облику крушке. Цар Цар

Производ аматерске селекције. Плодови су крупни, заобљени, јарко црвене боје. Тежина једног парадајза може достићи 800 г. Сама биљка је ниска - 80-100 цм, одликује је висок принос - до 18 кг по квадратном метру.

Поред тога, сорта цар Колокол има много предности: незахтјевна је у нези, отпорна на многе болести и висок степен сигурности убраних плодова. Ова сорта има смањену количину киселина, тако да није погодна за конзервирање. Каша није воденаста, али сочна и месната. Биљци је потребно подвезица и редовна глазура с горњим преливом.

Распберри Гиант

То су рајчице средње величине, висине биљака до 100 цм, али чешће - 60-70 цм. Користе се и за конзервирање и за конзумирање у свежем стању. Али због велике величине плодова, неће их бити могуће сачувати целокупно.

Тежина једног плода достиже 400 г и више. Расте на четкицама од 10-12 комада. Период зрења је 90 дана. Додатни плус ове сорте је хипоалергеност.

Коенигсберг златни

Висока биљка (до 1,8 м) са средње рајчицом (до 400 г). Плодови су жуто-наранџасти, издужени. Биљци је потребно пажљиво подвезица или ће пасти. Опћенито, биљка дјелује помало болно - стабљика је танка, а листови су изсушени.Али то није разлог за забринутост, ово је његов стандардни изглед. Према баштованима, "Конигсберг златни" даје низак принос, али има одличан укус.

Ружичасти душо

Популарна сорта међу баштованима. Плодови су крупни - 300-600 г. Целулоза је месната, нежна. Биљка је средње величине - до 1 м на отвореном пољу. Принос је низак - до 3,8 кг по квадратном метру. Ова сорта се слабо чува, па је рајчице одмах јести или конзервирати.

Амерички ребрасти

Веома необична сорта. Парадајз има карактеристичан ребрасти облик. Тежина једног парадајза је 300 г. Биљци досеже 170 цм и захтева подвезицу.

Ови парадајзи су непретенциозни и издржљиви. Немају посебан укус, имају користи од свог облика, посебно када се раде попречно.

Биково срце

Ово је сорта са великим плодовима. Облик парадајза је у облику срца, боја је светло црвена. Тежина једног поврћа је 100-500 г. Посебност сорте је то што су плодови различитих величина на једној биљци. Било је случајева да је тежина једног поврћа достигла 1 кг.

Унутрашњост парадајза је месната, густа, са малим садржајем воденастих површина. Комбинује лагану киселост и слатки укус шећера.

Чудо земље

Сорта је створена сврховито, као "рекордер" у сваком погледу. И заиста је заслужио ову титулу. Целулоза парадајза је слатка, месната, а сами плодови су крупни. Просечна тежина је 400 г, али може достићи 1 кг.

Облик је заобљен, благо ребраст, ружичасте боје. Воће се слабо складишти, па их треба јести или прерадити одмах након бербе. Сорта расте и у јужним регионима и у Сибиру.

Шећерни гигант

Сорта се с разлогом назива дивом. Маса његових плодова је око 600 г. Облик парадајза је округао, боја црвена. Шећерни див има висок принос - даје до 15 кг по квадратном метру, али је избирљив по питању тла. Треба бити плодно, лабав и добро дисати. Залијевање биљке треба бити умјерено. Прилично је отпоран на температурне екстреме и болести.

Наранџаста крушка

Име савршено одражава изглед самих парадајза. Плодови су ситни, тешки око 65 г. Ово су најслађи парадајзи из серије Крушка. Унутра су меснати, са високим садржајем суве материје. Погодно за бебу и дијеталну храну. Разноликост је избирљива по саставу и нези тла. Просечан принос - 6,5 кг по квадратном метру.

Шећер у праху

Парадајз је глатке, округле, црвене боје, тежине до 500 г. Биљка достиже 1,4 метра висине. Разноликост је склона касној мрљи и браон мрљи. Захтева формирање грма. Једна од главних предности шећера Пудовитцх је преносивост транспорта на дуже релације.

Мистерија природе

Ово је многоплодна сорта високог приноса - до 17 кг по квадратном метру. Тежина једног парадајза достиже 800 г. Сам поврће је жуто-црвене боје, округлог је облика са глатком кожом.

Целулоза је сочна са високим садржајем влаге. Окус је сладак. Биљка је висока и захтева подвезицу. Сорта је отпорна на болести, али мора да се придржава температуре и режима наводњавања.

Прочитајте и:

„Да ли је грах протеин или угљени хидрат?“, Разјаснимо састав и својства производа.

Грандее

Сорта која је зрела рано и која ће расти у готово свим регионима Русије: и на територији Краснодара и у Сибиру. Друго име сорте је „Буденовка“. Плодови су меснати, у њима готово да нема воденавости. Тежина једног парадајза је 300-400 г, али може достићи 1,5 кг. Принос сорте је просечан - 5 кг по квадратном метру.

Пинк бугаи

Одличан избор за узгој са стране почетницима баштованима. Не захтева посебну негу, даје добру жетву. Грм је висок, велики слатки парадајз тежи до 600 г. На отвореном пољу тежина парадајза ће бити мања. Ова сорта је идеална за прављење сока од парадајза јер има слатко-кисели укус.

Аппетизинг

Узгајивачи су развили заиста отпорну на временске услове сорте. Лако може расти на отвореном терену без губитка приноса - 8 кг по квадратном метру.Маса једног парадајза је 450 г. Целулоза плода је сочна.

Балконско чудо

Ово је патуљаста сорта парадајза. Њихова максимална висина је 50-60 цм. Биљка се може узгајати не само у башти, већ и на балкону стана. Грм се одлично осјећа у обичној саксији за цвијеће... Из једне биљке се убирају до два килограма. Парадајзи ове сорте идеални су за конзервирање због своје величине.

Андромеда Ф1

Сорта ниског раста (хибридна) - нарасте до 70 цм у отвореном пољу и до 100 цм у стакленику. Просечна тежина једног парадајза је 75-100 г. Уз правилну негу биљака, са једног квадратног метра може се убрати 12 кг. Због хибридности, имунитет на болести је изнад просека.

Краљ краљева

Ово је висока биљка - до 2 метра. Захтијева пажљиво обликовање и подвезице. Уз добру негу са једног грма можете сакупити до 5 кг. Сорта је отпорна на касно лучење. Спада у крупне плодоносне сорте - тежина једног парадајза достиже 1000 г. Целулоза је густа, није воденаста, са високим садржајем суве материје (8-10%).

Цамеллиа

Висока сорта са плодовима од 250 до 450 г. У идеалним условима, тежина једног плода достиже 1 кг. Целулоза је сочна, са високим степеном слаткоће. Боја парадајза, изнутра и споља је гримизна. Непретенциозна сорта отпорна на екстремне температуре.

Црни принц

Веома необична сорта. Привлачи својом црвено-црном, љубичастом или бордо бојом. Каша је исте боје. Раст грма достиже два метра. Тежина плода се креће од 100 до 500 г. Сорту је развио кинески научник. Није погодан за конзервирање целог воћа, јер губи облик и одлично омекшава.

Бели мушкатни орашчић

Мала воћна висока сорта... Има слатко жуту крушку парадајз. Биљци је потребно редовно подвезица и склониште од ниских температура. Укус је висок. Погодно за свјежу потрошњу и прераду.

Хибридни „Алабаи“

Рано сазревање сорти. Има плодове тежине 250 г. Просечан принос - 7,5 кг по квадратном метру. Парадајз добро чува и подноси транспорт. Плодови имају одличан укус. Месната сорта парадајза, погодна за отворени терен и стакленике.

Роми

Сорту су узгајали амерички узгајивачи. Сорта "Рома" је ниска биљка висине до 60 цм, са ситним плодовима. Тежина једног парадајза је 60-90 г. Плодови су издужени. Продуктивност је висока, уз правилну негу грма достиже 15 кг по квадратном метру.

Медени ватромет

Парадајз има необичну црвено-жуту боју која заиста подсећа на ватромет. Грм достиже 180 цм висине. Тежина једног плода је 300-450 г. Целулоза је велике густине и садржи рекордну количину шећера. Биљци је потребно редовно везање.

Великоплодне и малоплодне сорте парадајза

Дакле, слатки парадајз је потпуно различитих боја и облика. Тако да се при избору семенки не треба водити спољним знацима.

Да сумирамо мало.

Слатки парадајз са највећим плодом:

• Лимунски гигант;
• Цар Цар;
• Шећерни гигант;
• Мистерија природе;
• Пинк бугаи;
• Краљ краљева.

Ситни плодови укључују: кап меда, чудо балкона и ром.

На списку је много жутог слатког парадајза:

• Лимунски гигант;
• Кап меда;
• Злато Коенигсберг;
• Наранџаста крушка;
• Бели мушкатни орашчић.

И наравно, за љубитеље месних парадајза посебан списак:

• Цар Цар;
• Ружичасти мед;
• Биково срце;
• Чудо земље;
• Шећерни гигант;
• Шећер у праху;
• Племић;
• Краљ краљева;
• Медени ватромет.

Како повећати садржај шећера у парадајзу

Садржај шећера у воћу састоји се од три главне тачке:

• карактеристике сорте;
• пољопривредна технологија;
• временски услови.

Способност складиштења шећера је на генетском нивоу. Неке сорте то раде више него друге.

Пољопривредне технике за повећање садржаја шећера:

• умјерено залијевање;
• пуно сунчеве светлости;
• мулчење (прекривање тла слојем материјала - на пример, пиљевина, игле);
• фолиарни прелив;
• вентилација стакленика (топлота стакленика не доприноси накупљању шећера);
• редовно штипање;
• Превенција болести;
• тло не сме бити закисељено или алкализовано;
• примена азотних ђубрива;
• уношење фосфора, магнезијума и бора (бор значајно повећава садржај шећера).

Препоруке за избор

Свака сорта има своје карактеристике и захтеве за временске услове. Избор сорте зависиће од места где ћете гајити парадајз - у пластеници или на улици.

Сорте рајчице за отворено тло:

1. Коенигсберг је златан.
2. Цар Цар.
3. Племић.
4. Капи меда.
5. Роми.
6. Аппетизинг.
7. Цамеллиа.
8. Распберри див.

Све ове сорте имају високу отпорност на хладноћу, рану или средњу зрелост (што је важно за гајење на отвореном) и у почетку високе приносе.

Од њих се могу издвојити највише меснате сорте парадајза за отворени терен. Ово је цар Звоно и племић.

Најбоље сорте за топлу климу:

1. Аутопут.
2. Валтз.
3. Предивна.
4. Фаворите.
5. Центаур.

Наведене сорте су се показале отпорнима на топлоту и сушу. Штавише, дају висок принос.

Слатки парадајз:

1. Сорте трешања.
2. Биково срце.
3. Краљ краљева.
4. Пинк лидер.
5. Амур зора.
6. Капи меда.

Парадајз који се узгаја у стакленику даје много више приноса од оних који се гаје на отвореном, јер су рајчице термофилне биљке.

Универзалне сорте:

1. Распберри див.
2. Ружичасти душо.
3. Лимунски гигант.
4. Чудо земље.
5. Андромеда Ф1.
6. Алабаи хибрид.

Кулинарска примена

Слатки парадајз парадајз се конзумира и свеже, додаје се у салате или се једноставно нареже, и преради. Слатки парадајз са средњим до високим садржајем киселине одличан је за конзервирање.

Крупно воће може се исећи на кришке и сачувати у желатини. Очување шећерне цхерри рајчице у желеу недавно је добило нарочиту популарност. Готов производ подсећа на џем.

Слатко-кисели парадајз је савршен за прављење сокова, кечапа, разних прелива за супе и помфрит.

Такође, ситно воће може се сушити или сушити цело у рерни или електричној сушилици. Испада да је производ попут грожђица.

За шећерну рајчицу постоји велика понуда кулинарских намјена, главна ствар је машта.

Закључак

Слатки парадајз је добродошла посластица на било ком столу. И деца и одрасли ће им се допасти. Узгој рајчице зачињене шећером требати ће мало више напора, јер је производња шећера могућа само под повољним условима. Али напори ће бити оправдани добијеним резултатом, јер се такви парадајзи могу користити у кухињи у разним јелима.