Предности бразилског ораха за жене
Бразилски орах, или кестен из Пара, је зрно стабла Бертхоллета родом из Јужне Америке. Њихова се пулпа лако одваја од језгре, а љуска је подељена на половине. Годишња производња плода достиже 80 хиљада тона, а постоје и легенде о корисним својствима ораха. У међувремену, научници су добро доказали корисне ефекте производа.
Из чланка ћете сазнати о хемијском саставу, енергетској вредности, користима и опасностима бразилских ораха за жене.
Садржај чланка
Хемијски састав и калорични садржај
Према биолошкој класификацији, бразилски орах уопште није орах. Ово су семенке Бертолетхије које расту на јужноамеричком континенту. Матична земља ове биљке је Венецуела, Гвајана, Бразил, источна Колумбија, Боливија и Перу.
Дрвеће расте у великим шумама у близини река Амазон и Рио Негро. Плодови се беру искључиво са дивљих стабала. Зрна су сакривена у осебујним кутијама са поклопцима.
Структура плода је јасно видљива на фотографији бразилског ораха.
Ораси имају земљани укус и лагану цветну арому. Енергетска вредност производа је висока, због чега је добила име "биљно месо".
У табели је приказан хемијски састав 100 г производа:
| Једињење | Садржај | Норма |
| Витамин Б1 | 0.617 мг | 1,5 мг |
| Витамин Б2 | 0,035 мг | 1,8 мг |
| Витамин Б4 | 28,8 мг | 500 мг |
| Витамин Б5 | 0,184 мг | 5 мг |
| Витамин Б6 | 0,101 мг | 2 мг |
| Витамин Б9 | 22 мцг | 400 мцг |
| Витамин Ц | 0,7 мг | 90 мг |
| Витамин Е | 5.65 мг | 15 мг |
| Витамин ПП | 0,295 мг | 20 мг |
| Калијум | 659 мг | 2500 мг |
| Калцијум | 160 мг | 1000 мг |
| Магнезијум | 376 мг | 400 мг |
| Натријум | 3 мг | 1300 мг |
| Сумпор | 143,2 мг | 1000 мг |
| Фосфор | 725 мг | 800 мг |
| Гвожђе | 2,43 мг | 18 мг |
| Манган | 1.223 мг | 2 мг |
| Бакар | 1743 μг | 1000 мцг |
| Селен | 1917 мцг | 55 мцг |
| Цинк | 4,06 мг | 12 мг |
| Засићене масне киселине | 16.134 г | 18,7 г |
| Полинезасићене масне киселине | 24.399 г | 11.2-20.6 г |
| Омега 3 | 0.018 г | 0,9-3,7 г |
| Омега-6 | 23.877 г | 4.7-16.8 г |
Храњива вредност 100 г орашастих плодова:
- калорични садржај - 659 кцал;
- протеини - 14,32 г;
- масти - 67,1 г;
- угљени хидрати - 4,24 г;
- влакно - 7,5 г;
- вода - 3,42 г;
- пепео - 3,43 г.
Само две орахе, 5 г дневно, покривају дневне потребе селена. Оптимална дневна порција је 30 г (или шест ораха).
Занимљиво! Снажни коријенски систем дрвета „извлачи“ селен из тла и синтетише антиоксидантне елементе.
Производ садржи минерале у органском облику, па их тело 100% апсорбује.
Корисна својства за жене
Бразилски орах се препоручује женама које имају проблема са зачећем и рађањем детета. Плодови Бертоллетовог дрвета нормализују хормоне и продужавају родну доб.
Бразилски ораси помажу:
- сачувају младост, атрактивност и квалитет коже
- напунити резерве минерала и витамина, ојачати косу и нокте;
- смањити ниво "лошег" холестерола;
- спречавају рано старење ћелија;
- смањите сувишну тежину.
Малопродајна цена 1 кг орашастих плодова креће се од 600 до 900 рубаља. зависно од добављача.
Општа корист
Бразилски орах регулише рад срца, смањује ризик од срчаног удара, можданог удара и атеросклерозе због високог садржаја незасићених масних киселина. Антиоксидантна својства кестена из Стеам-а умањују ризик од развоја Алзхеимерове и Паркинсонове болести, тромбофлебитиса и анемије.
Воће се препоручује додавати у јеловник професионалним спортистима и људима ослабљеним од болести или напорног рада.
Витамини Ц и Е благотворно делују на кожу, одржавају је младалачком. Селен одржава еластичност и здраву боју коже, зауставља прерано старење, што је важно за жене старије од 40 година.
Референце! Селен појачава ефекте глутатион-а, моћног антиоксиданса. Слаби слободне радикале и штити ћелије од оксидативног стреса.
Бразилски ораси садрже 35% ДВ цинка. Хранљиво средство активно се бори против акни и убрзава зацељивање акни. За превенцију, кожа се подмазује ораховим уљем или се троши 3-4 зрнца дневно.
Висока енергетска вредност и велика количина влакана (до 29% дневне вредности) могу смањити количину конзумиране хране, дуже време заситити организам. Високи калорични садржај намеће одређена ограничења онима који покушавају смршавјети. У том је погледу главна ствар умјереност и придржавање дневног уноса калорија. Порција орашастих плодова (30 г) има вредност 197 кцал и добра је ужина.
Груба дијетална влакна побољшавају рад пробавног система, појачавају контрактилну функцију црева и помажу организму да апсорбује максималне храњиве састојке. Бразилски орах смањује надимање, спречава ризик од чир на желуцу, затвор, грчева и рака дебелог црева.
Селен је одговоран не само за атрактиван изглед, већ и за ниво штитне жлезде и ниво хормона. Елемент у траговима регулише ендокрини систем, што позитивно делује на метаболизам и побољшава опште здравље.
Бразилски ораси се сматрају моћним стимулансом имунитета: витамин Ц и цинк активирају синтезу антиоксиданата и белих крвних зрнаца.
Бертхоллетт воће је одлична замена животињских протеина за вегетаријанце и дијете. Мањак овог „грађевинског материјала“ доводи до слабости мишића, отицања, погоршања квалитета косе и коже, смањеног имунитета, изазива сталну глад, апатију. Препоручени унос протеина је 1–1,5 г на кг телесне тежине.
Бразилски орах је користан људима који су имали озбиљне заразне болести, операције и ломове костију. У комбинацији са аскорбинском киселином плодови позитивно делују на мишићно-коштано ткиво, убрзавају његову регенерацију и јачају мале и велике крвне судове.
Референце! Бертолетија живи око 500 година. То је једно од највиших биљака на планети, пречника 2 м и висине 50 м.
Током трудноће и дојења
Трудноћа и дојење не намећу ограничења конзумирања кестена из Пар, али важно је бити умјерени у количини. Током лактације прати се бебина реакција и производ се уноси у исхрану постепено, почевши од 1 плода.
Ако дете развије алергијску реакцију, лек треба прекинути.
Контраиндикације и могућа штета
Користи и штете бразилских орашастих плодова су међусобно повезане. Имају пријатан укус - понекад је тешко одољети не јести више од норме... Порција од 100 г замијениће половину дневног уноса калорија, а прекомјерна конзумација пријети да добије вишак килограма. Људима са ниском физичком активношћу препоручује се да једу не више од 6 орашастих плодова дневно. Ово је довољно да тело обезбеди драгоцене хранљиве материје.
Лекари саветују да хипертензивни пацијенти буду обазриви на орахе: вишак масноће повећава крвни притисак и погоршава опште стање.
Директне контраиндикације за употребу производа су појединачна нетолеранција и алергије.
100 г бразилских ораха садржи 7 дневних потреба селена. Његов вишак изазива општу интоксикацију тела, осећај пуноће у пределу соларног плексуса, мучнину и жгаравицу.
То је занимљиво:
Корисна својства першуна за жене.
Закључак
Храњива, укусна и здрава бразилска ораха дуготрајно ослобађа глад, надокнађује резерве витамина и минерала, одржава лепоту, младост и чува здравље жена.
Само 5-6 орашастих плодова дневно нормализује хормоне, убрзава метаболичке процесе у телу, смањује ризик од онкологије и подржава рад кардиоваскуларног система.