Шкољке орашастих плодова макадамије - корисна својства и употребе

Аустралијски орах макадамије једна је од најскупљих намирница на свету. Раније се могло пробати само у домовини производа, а сада се у нашу земљу увозе и матични ораси. У већини случајева продају се у шкољци, на шта отпада до 50% тежине производа. То се не ради у корист - љуска штити зрно од оксидације, повећава рок трајања и побољшава укус.

Након љуштења љуски орашастих плодова, остане много љуске која има пријатну арому и слаткаст укус. Не морате бацати љускице макадамије - они могу наћи корисну употребу.

Чланак ће вам рећи како правилно користити љуску макадамских орашчића, које су његове предности и које су могуће штете.

Састав и калорични садржај шкољки ораха макадамије

Макадамија је један од најздравијих ораха на нашој планети. Садржи витамине, минерале, здраве масти и киселине и има многа корисна својства.

Свакако, најкориснија су му једи која се једу. Међутим, шкољке, које многи бацају, садрже и многе драгоцене материје.

Ови укључују:

• Б витамини;
• минерали; цинк, калијум, селен, фосфор, калцијум, бакар, молибден, гвожђе;
• лингин;
• целулоза;
• пепео;
• есенцијална уља.

Проценат воде у кори макадамског ораха једнак је 10%. Штавише, толико је тешко да га је изузетно тешко раздвојити руком без посебне опреме.

То је занимљиво! Због садржаја велике количине есенцијалних уља, шкољке макадамије сагоревају добро и дуго времена.

Шкољка аустралијског ораха је свијетлосмеђа или чоколадно смеђа. Као и језгра, има укус ванилије или чоколаде. Ако окусите љуску, примијетиће се слатка особина.

Генерално, љуска ораха је сферна. У фабрици за обраду ораха уредан рез се уреже у облоге. Након разбијања код ознаке, шкољка се дели на две половине.

Користи и штете љуске

Да бисте схватили шта се може направити од љуске макадамских орашастих плоча, требало би да се упознате са свим корисним и штетним својствима.

Корисна својства лекова на бази шкољки:

1. Они уклањају шљаке, токсине, штетни холестерол из организма, уклањају ефекте тровања, спречавају развој атеросклерозе и других васкуларних болести.
2. Ублажите упале у телу. Тинктуре припремљене на љусци помажу у сузбијању болести горњих дисајних путева.
3. Убрзати регенерацију ткива. Ако се примењују споља, они не само да убрзавају зарастање рана, већ и спречавају њихову суппутацију.
4. Побољшава цревну покретљивост и варење.
5. Имају бактерицидно и имуномодулаторно дејство. Помаже у сузбијању прехладе и вирусних болести.
6. Побољшава стање коже, косе и ноктију, посебно код сложене спољне и унутрашње употребе.
7. Јача мишићно-коштани систем. Садрже калцијум, као и супстанце неопходне за његову асимилацију.

У неким случајевима љуска је штетна за организам. На списку су представљени могући случајеви:

1. Има алергијску реакцију на било које орахе. Чак и љуске макадамије могу изазвати озбиљне алергијске реакције.
2. Деца до тих година. У овом узрасту дете је највише склоно алергијским реакцијама.
3. Трудноћа и дојење Једење макадамије може изазвати алергије код плода или бебе.
4. Погоршање хроничних болести желуца и црева.Љуске љешњака појачавају симптоме.
5. Животиње. Макадамија и њени деривати токсични су за животиње (посебно псе) и могу изазвати парализу.

У описаним случајевима љуска аустралијског ораха може нанијети озбиљну штету. Не би требало да користите средства на основу тога у вишку.

Употреба шкољки ораха од макадамских ораха

Шта се прави од шкољки орашастих плодова макадамије? Испада да се овај производ користи веома широко.

Шкољка драгоцјених ћелија користи се за прављење лекова у складу са народним рецептима. Активно се користи у козметологији и кувању. Занатлије такође воле да раде са шкољкама.

Шкољке ораховог ораха засићене есенцијалним уљима користе се у индустрији - и у широкој индустрији.

У индустрији

Тврда шкољка аустралијског ораха се комерцијално користи. Сва пречишћавања добијена у фабрици током прераде макадамије користе се у различитим областима:

1. Адсорбент (активни угљен). Фино млевене компресоване шкољке су ефикасније у уклањању токсина из тела од обичног угља.
2. Технички угаљ. Захваљујући великој количини уља за чишћење макадамије, они сагоревају добро и дуго времена, и ослобађају велику количину енергије. Користе се као гориво у индустрији за прераду ораха. Шкољке се стављају у котао за сушење и загревање макадамије.
3. Иверице. Иверица Мацадамиа је издржљив и скуп материјал. Високо је отпоран на влагу, микроорганизме, плијесан и гљивице. Материјал се користи за опремање купатила, сауна, базена и палуба. Додатна предност Мацадам иверице је њена пријатна арома.
4. Зграда. Дробљено средство за чишћење додаје се бетонским мешавинама, што их чини издржљивијим.
5. Гнојива. Отпад орашастих орашастих плодова садржи велику концентрацију хранљивих састојака. Ако оплоде тло за садњу биљака, култури ће се обезбедити све супстанце потребне за раст и развој.
6. Пластични. Кућиште у праху користи се за израду одрживе пластике. Трајнији је и отпоран на ударце.

Иако се шкољке макадамија користе индустријски, оне се не користе широко. То је због чињенице да се аустралијски орах минира у релативно малим количинама. Из тог разлога се кућиште драгоценог производа користи углавном у земљама у којима се узгаја.

У козметологији

Шкољка аустралијског ораха се такође користи у козметологији. У стању је подмладити кожу, вратити јој еластичност, нежно прочишћавати и побољшати циркулацију крви. Еминентне компаније га додају својим производима и користе га у кућним рецептима за лепоту.

Употреба шкољки ораха од макадамије у козметологији:

1. Пилинг за лице... Шкољка аустралијског ораха смрвљена је до прашкастог стања. Добијени производ се помеша са кремом за лице или павлаком. Пилинг се утрљава у лице кружним покретима без притиска неколико минута, а затим се испере топлом водом.
2. Антицелулитни пилинг. У посуди помешајте 1 кашику. л. љуске орашастих плодова макадама, 1,5 кашика. л маслиновог уља, по 5 капи рузмарина и грејпа. Проблематична подручја тела се прочишћавају приправком 3-5 минута, затим се остављају још 5 минута и исперу.
3. Подмлађујућа маска... Фино млевене љуске макадама помешају се са истом количином беле глине и разблажују кремом (за суву кожу) или кафом (за масну кожу) до конзистенције киселе павлаке. Смеша се наноси на лице и врат и оставља 15 минута. Исперите и нанесите хидратантну крему.

У медицини

Алкохолне тинктуре припремају се из љуске макадамије. Кора ораха даје пићу пријатан слаткаст укус и арому ванилије или чоколаде (у зависности од сорте ораха). Неки рецепти укључују додавање додатних састојака.

Тинктуре се користе у медицинске сврхе. Имају следећа својства:

1. Спазмолитичко деловање.Пиће елиминише мигрене и главобоље.
2. Активира имуни систем. Корисно је узимати тинктуру за прехладе.
3. Нормализује крвни притисак.
4. Убрзава опоравак од болести, тонира тело.

Тинктуре од алкохола узимају се само уз дозволу лекара. Људи којима је алкохол контраиндициран, не би требали узимати тинктуру љуске макадамије, чак и у медицинске сврхе.

Белешка! Тинктура аустралијске орашасте љуске узима се не само у медицинске сврхе, већ и као алкохолно пиће.

Како направити тинктуру љуске макадамског ораха:

1. Класика са вотком. За пола литра вотке узмите 50 г ораха. Тамо се додаје 1 кашика кашике. л шећер, пржен до златно смеђе боје. Смеша се убризгава две недеље на тамном месту, повремено мућкајући посуду.
2. На мјесечини са ароматичним додацима. У стакленој посуди помешајте 0,5 литара лука, 40 г шкољки макадамије, 1 кашику ванилин, 1 кашику. л шећер, једна корица наранџе. Смеша се убризгава 14 дана на тамном месту, редовно мућкајући.
3. На медицински алкохол. Да бисте припремили тинктуру у стакленој посуди, помешајте 1 кашику. алкохола, 1 кашика. прочишћена вода 50 г шкољки аустралијског ораха. Пиће се инфузује 10 дана на тамном месту, мућкајући сваки дан.

У медицинске сврхе, тинктура се пије три пута дневно након јела. Почните са 1 кашичицом, постепено доводећи ову количину до 1 кашике. л.

За људе којима је контраиндицирана алкохолна тинктура погодна је декоција љуске макадамије, она има иста својства као и лек за алкохол.

Да бисте је припремили:

• орах се опере под текућом водом и стави у лончић;
• 50 г сировина се прелије са литром воде и доведе до кључања на јакој ватри;
• смањите ватру на минимум и пирјајте јуху под поклопцем 20 минута;
• добијена смеша је филтрирана.

Лек се узима три пута дневно пре јела. Чувати у фрижидеру.

Савет! Да бисте повећали имунитет, ублажили умор и решили се стреса, купки се додаје деконат љускавица од макадамије.

У кувању

Шкољке ће такође наћи користи у кухињи. Рецензије наговештавају да праве укусан чај.

Ево једног од његових рецепата:

• 50 г шкољки здробљених на млинцу за кафу сипа се у 1 литру кључале воде;
• Чајник се покрије поклопцем и остави у овом облику 15 минута;
• меду или шећеру додаје се пићу по укусу.

Пекарама се додаје алкохолна инфузија макадамије. У пецива и кекса даје пријатну зачињену и ванилија арому.

Кора у праху се често користи као зачин. Одлично се слаже и са куханим вином.

То је занимљиво:

Како изгледа орах и мирис макадамије, како га правилно јести

Где и како расте орах макадамије и како се користи

Да ли ораси помажу да изгубите килограме

Занати

Декор куће је такође направљен од љуштења. Читаве половине чине предивне јастучиће за игле, чамце, минијатурне свећице.

Листа садржи упутства за неколико занимљивих употреба:

1. Ароматична врећица Шкољка макадамије дуго задржава угодну арому. Да бисте направили ароматичну врећицу, љуску макадамских ораха, штапић цимета и штапић ванилије ставите у врећицу од тканине.
2. Привезак за кључеве. Мала рупа је избушена у горњој ивици половине шкољке. У њега је нарезан комад жице, на једном крају је фиксирана перла (која ће бити унутар шкољке), а крај који излази причвршћен је прибором за кључеве.

Закључак

Матице орашастих плодова често се продају у љусци. На тај начин дуже задржавају свој укус и арому. Без шкољке, они се погоршавају за неколико недеља. Међутим, шкољка чини и до 50% тежине скупих производа.

Не бацајте коре ораха. Има низ корисних својстава и богат је биохемијски састав. Користећи машту и знање сакупљене у нашем чланку, може се користити на различите начине у многим областима.