Преглед најбољих сорти столног грожђа и препоруке за селекцију

Укусно и сочно грожђе саставни је дио љетне корпе с воћем. Грожђе је зелено, бијело, ружичасто, црвено и црно, рано и касно, столно и техничко. Укусни гроздови се узгајају не само у јужним регионима, већ и на северу земље и у средњој траци. Принос грожђа зависи од многих фактора, укључујући правилан избор сорте. Детаљно ћемо вам рећи о популарним сортама стола и њиховим предностима.

Стоно грожђе - шта то значи

Грожђе се дијели на столне и техничке сорте. Која је разлика? Кантине се користе за свјежу потрошњуузгајају се за личну употребу и продају. Одликује их атрактивним комерцијалним особинама - гроздови су велики и лепи, кожица плода је танка и мирисна. За прераду се користи техничко грожђе, из њега се припремају сокови од грожђа и вина.

Стоно грожђе има још једно име - десерт... Плодови су сочни и слатки, пријатног укуса. Принос столних сорти је већи од техничких. Истовремено, столном грожђу је потребно хранљиво тло, топла клима и пространа површина. У процесу гајења, баштовани и пољопривредници обраћају посебну пажњу на ђубриво, залијевање и прскање грмља како би их заштитили од штеточина. Зато чешће грожђе показује најбољи принос у топлим крајевима.

Најбоље најбоље

Пре садње винове лозе препоручује се проучавање популарних сорти и изаберите најоптималнији за ваш регион. Једно грожђе карактерише сочна и слатка пулпа, а друго - крупни и тешки гроздови.

Либија

Рано зрела сорта стола... Грмље је живахно, листови су велики, цветови су двосполни. Гроздови су велики, цилиндрично-конични, тежине - око 600 г. Плодови су тврдоглави-овални, ружичасте боје, тежине - 10-12 г. Укус је пријатан, мушкатни орашчић, безбојни сок. Резултат дегустације - 9,6 бодова. Када се конзумира, танка кожа се не осећа. Након зрења грожђе се не дроби и не пукне, задржава могућност продаје и укуса.

Либија доноси плод у трећој години након садње... Отпоран је на мраз до -21 ° Ц. У централној Русији Либија склониште за зиму... Грожђе више воли влажна и топла тла. Отпорност на болести и штеточине је просечна.

Таифи

Сорта Таифи има касни период зрења. - сезона раста траје од 160 до 175 дана. Млади избојци прекривени су слабим пубертезом, листови су велики, цветови су двосполни. Грм је средње величине, полу-распрострањен. Тежина гомиле - од 1,5 до 2,3 кг, цилиндрично-конусног облика. Стабљика је дугачка, структура грозда је лабава. Тежина дугуљасте бобице је 7-9 г, дужина око 2,5 цм. Боја плода је црвенкасто-ружичаста са љубичастом нијансом.

Месо грожђа Таифи је густо, па се користи за транспорт и продају.... Целулоза је хрскава, месната и чврста. Окус је складан, слаткаст с угодном киселином. Таифи је сорта отпорна на сушу, али је имунитет на мраз испод просека.

Уживање

Рано зрело грожђе Делигхт може поднијети и температуре до -25 ° Ц, у средњој траци за зиму није покривено. Гроздови су коничног облика, тешки су 500-700 г, структура је лабава. Бобице су овалне, округле, тежина једне је 5-7 г. Кожа је средње дебљине, бела је са жућкастим нијансама.Окус је сладак, арома богата, слатка.

Радост се цени због повећане отпорности на плијесан и сиву плијесан... Одрасли грм даје годишње од 5 до 8 кг грожђа. Плодови се не дробе и не кваре током транспорта, задржавају еластичан облик и укус.

Пажња! Упркос имунитету сорте на болести, летњи становници 1-2 пута у сезони спроводе превентивно прскање. Користите Бордеаук течност или пестициде. А редовно корење, лабављење и муљање помажу у спречавању појаве инсеката штеточина.

Аугустин

Рано зрела трпезаријска сорта Аугустин препоручује се за узгој у региону Северног Кавказа... Отпорност на мраз - до -22 ° Ц, отпорност на гљивичне болести је изнад просека. Снажни грмови са великим тамнозеленим лишћем. Лоза је обојена браон или тамно црвена. Аугустин почиње плодоносити у другој години након садње. Цветови су двосполни, па се грожђе самоопрашује у било ком времену, што обезбеђује стабилан принос.

Тежина гомиле - око 400 г, конусног облика, уперен према врху... Тежина бобица - око 5 г, беле боје, овалног облика. Целулоза је чврста, хрскава, са неколико крупних костију. Укус је пријатан, сладак. Аугустин дозријева до средине августа, период плодовања је продужен. Након зрења плодови се не дробе, на гранама се задржавају и до две недеље.

Кубан

Рано зрела сорта стола сазрева за 120-125 дана... Грмље је живахно, али мало се шири. Листови су зелени, храпави, винова лоза је еластична. Хрпа тежи око 1 кг, а неки примерци достижу 1,5 кг. Облик је цилиндричан, бобице се добро уклапају једна у другу. Тежина бобица - 10-12 г, заобљеног овоидног облика, тамно плаве, црне боје. Каша је сочна, укус је сладак и киселкаст, избалансиран. Танка кожа се не осећа.

Кубан се ретко оштећује оса; током транспорта не губи укус и марљивост... Отпорност на мраз ове врсте - до -22 ° С. Имунитет на плијесан процјењује се на 3 од 5 бодова. Кубан узгајају и аматерски вртлари и искусни пољопривредници.

Молдавија

Касна сорта стола сазрева за 160-165 дана након пуцања пупољка... Грмови су високи, винова лоза је прекривена великим зеленим лишћем са благим пубертетлом. Биљка даје бисексуалне цветове, па јој нису потребни инсекти опрашивања. Тежина гомиле - 400-600 г, цилиндричног облика, лабава густина. Бобице су овалне, тежине - 5 г, црне боје са густим воштаним слојем. Укус је слатко-кисели, пријатан. Свака бобица садржи 2-3 семенке. Месо је чврсто и хрскаво.

Молдавија доноси плод 2-3 године након садње, принос је око 4 кг по 1 квадратном. м... Разликује се у отпорности на филоксеру, просечном имунитету против плесни. Показатељи зимске постојаности - до -22 ° С.

Кисхмисх Радиант

Сорта стола без семенки, средње зрења... Грмови су живахни, листови су средњи, цветови су двосполни. Тежина гроздја је око 400 г, неки примерци достижу 600-800 г. Бобице су издужене, јајчасте, ружичасте боје, мале тежине - 2-4 г. Грожђе блиста на сунцу. Кожа је густа, укус је пријатан, нежан. У плодовима нема семенки.

Кисхмисх Радиант отпоран на пепелницу, ретко оштећен оса и листне уши... Захваљујући својој густој коре, савршено подноси транспорт. Од недостатака примећује се слаба отпорност на мраз.

Алесхенкин поклон

Период зрења грожђа износи 105-115 дана, зависно од региона узгоја... Грмље је живахно, листови су зелени од сјаја. Вртлари цијене разноликост због свог декоративног дјеловања - распрострањена винова лоза украсит ће парцелу или видиковац, изгледају оригинално. Гроздови су гранати и растресити, тешки су око 500 г, конусног су облика. Бобице су овалне, бело-жуте боје, тежине 4-5 г. Целулоза је сочна и хрскава, сок је безбојан. Укус је сладак и пријатан.

Принос одрасле биљке достиже 25 кг по сезони. Алесхенкин поклон преносива, просечна отпорност на мраз. Грмље је непретенциозно за његу, али је важно поштовати режим наводњавања, јер.у случају недостатка воде, бобице добијају кисели укус. Сорта је ретко оштећена инсектима, бобице добро сазривају.

Најбоље столно грожђе за рано, средње и касно зрење

Рано сазријевање сорти стола сазревају крајем јула или почетком августа, средином зрења крајем лета. Касне сорте сазревају до јесени, а неке доносе плодове тек у октобру.

Рано зрело

Вртлари препоручите да обратите пажњу на Хелиос грожђе... Грмље су средње величине са великим лишћем, на избојцима се благо види. Бунде су коничне, густе, тежине око 500 г. Бобице су крупне, овалне, ружичасте боје, тежине 7-10 г. Целулоза је слатка, после окуса мушкатног орашчића. Цветови су двосполни, не требају инсекти. Хелиос је заштићен за зиму. Бере се након 25. јула, користи се свеже и узгаја на продају.

Још једно популарно грожђе је рани гурман Краинова... Грмље су средње величине, цветови су само женке. Гроздови су велики, тежине од 500 до 1300 г. Бобице су јајасте, ружичасте боје. Целулоза је густа, укус је сладак, кожа танка. Отпорност на мраз и сушу је висока. Жетва се чува до шест месеци. Склониште за зиму је обавезно.

Средином сезона

Средња сезона сорта Маринка узгаја се широм земље... Разгранате и средње велике грмље. Тежина гомиле - око 360 г, стожастог облика, лабава густина. Бобице су јантарно бијеле боје, теже око 6 г. Кожа је густа, па се плодови успјешно превозе на велике удаљености. Окус је слаткаст с аромом мушкатног орашчића. Зими се грмови прекривају, током зрења се гноје суперфосфатом.

Десертна сорта такође заслужује пажњу. Бунде су цилиндрично-конусне, стабљика је кратка, тежина - 350-500 г. Плодови су округли, привлачне ружичасте боје. Кожа је густа, са густим воштаним премазом. Десерт се узгаја углавном у јужним пределима земље, јер биљци треба светлост и сунце.

Касно

Касно сорте су отпорне на мраз и ретко се разболе, њихов период зрења је 150-160 дана... Једна од укусних сорти стола је Херцулес. Издржи пад температуре до -23 ° Ц, непретенциозан у узгоју. Тежина гомиле - 300 г, стожастог облика. Јагоде су овалне, слатке и киселе, црне и љубичасте боје. Цијене Херцулес због његових комерцијалних квалитета и преносивости.

Одликује се и сорта стола касно сазревања Италија.... Сезона раста у просеку траје 134 дана. Грмље су средње величине, гроздови су велики, тежина око 1200 г. Бобице су бијеле боје јантарне нијансе, укус је мушкатни орашчић, ароматичан је и сочан. Просечна отпорност на мраз, повећани имунитет на болести.

Бијело и тамно столно грожђе

Беле сорте слатко, имају пријатну киселост и арому мушкатног орашчића... Након бербе грожђе се чува до месец дана. Летњи становници издвајају грожђе Агадаи и бисери Сабе:

1. Агадаи... Период зрења је касан, препоручује се за узгој у топлим пределима. Тежина овалне бобице је око 6 г, боја је светло зелена са жућкастим нијансама. Окус је сладак, након окуса.
2. Пеарл Саба... Лагана гомила - 200-500 г, пријатне цветне ароме. Бобице су округле, а кожа танка. Боја је бијело-зеленкаста са густим воштаним цватом. Окус је складан и сладак.

Тамне сорте стола имају мекше месо... Њихов је укус слађи од белог. Уобичајене тамне сорте - Мурометс и Кодрианка:

1. Мурометс зимско издржљив, за гајење не захтева посебне вештине. Гроздови су велики, тежине 400 г, конусног облика. Бобице су црне боје са воштаним цватом, дугуљасто-овалне, тежина - 4-5 г. Укус је пријатан, слаткаст. Мурометс је отпоран на плијесан, погодан за узгој на Уралу и у Сибиру.
2. Цодрианка - рана зрела сорта, трајање вегетационе сезоне је 117 дана, жетва се бере у јулу. Тежина четке је око 500 г, плодови су тамно плаве боје, овалне боје. Окус је безизражајан, без стеге и киселости. Месо је чврсто и хрскаво.Погодно за садњу у регији Ростов.

Најбоље за различите регионе у развоју

За централну Русију изаберите сорте средње зрења, отпорне на сушу и мраз. Баклановски грожђе угоди баштованима с великим плодовима и сочном, слатком пулпом, дозријева крајем јуна или почетком августа. Каспаровско грожђе одликује се имунитетом на плијесан, прашкасте плијесан и сиву трулеж, бобице су бијеле, укус је угодан.

У јужним пределима сади се касно зрела сорта - Антрацит, Јалта, Таифи, Асма. Период зрења за такво грожђе је око 5 месеци, у неким регионима достиже 6-6,5 месеци. Касно грожђе отпорно је на високу влажност, ретко се разболи. Тежина плода - од 6 до 10 г, боја црна, бела или ружичаста - зависи од сорте.

Сорте које рано сазревају узгајају се на Уралу и у Сибируотпоран на вирусне и гљивичне болести. Препоручује се бирање грожђа које може поднијети температуру чак -35 ° Ц. Погодно грожђе за ове крајеве су Лиубава, Преображење, Зоревои.

Како одабрати сорту столног грожђа

Пре свега, треба да узмете у обзир растућу регију... У територији Краснодара сади се касна сорта, у северним пределима - отпорна на мраз, у московској области и регији - у средњој сезони са имунитетом на болести. Принос зависи од климатских услова, стања тла, придржавања правила садње и неге.

На продају и транспорт узгаја се грожђе са густом кожомтако да плодови не пукну током транспорта. За личну употребу дебљина коре није битна. Такође, приликом садње узима се у обзир укус воћа: неки летњи становници више воле слатко, други са киселином или мушкатним орашчићем.

Закључак

Сорте столног грожђа узгајају се за свежу потрошњу, а већина њих је позната по сочности и слаткоћи. Да бисте одабрали право грожђе, препоручује се обратити пажњу на период зрења, висину грма, тежину гроздова и бобица, укус, као и на прегледе других баштована. Најбоље столне сорте су Либија, Таифи, Делигхт, Аугустине. Велики гроздови одликују се атрактивном презентацијом, а бобице лијепо блистају на сунцу. У садњи и њези, столне сорте се не разликују од техничких, воле и сунчане и топле површине.