Корак по корак водич за узгој стабљике целера на отвореном

Петиоле целер се појавио на полицама трговина релативно недавно, али већ је освојио љубав потрошача. Ова биљка има богат укус и арому, а истовремено је дијетални производ. Стога га вољно узгајају летњи становници и баштовани.

Узгајање целера је лако. То је хладно отпоран и непретенциозан усев који је погодан за узгој у свим кутовима наше земље. Главна ствар је поштовати правила неге и гајења стабљике целера на отвореном терену.

Шта је стабљика целера и које су његове карактеристике

Целер је двогодишња култура из породице кишобрана. Ово је сродник мирођија и шаргарепа.

Постоје три врсте биљака: петиоле, лист и роот. Разликују се по томе што дају највећу количину хранљивих материја у различите делове биљке.Корак по корак водич за узгој стабљике целера на отвореном

Слани целер има дебеле, сочне стабљике. Његово корење не формира кореновске усеве, а уз правилну негу, лишће је неразвијено. Одликује га отпорност на хладноћу, па се може узгајати чак и у регионима попут Урала, Московске области и Сибира.

Биљка са израженом аромом и садржи природни појачивач укуса. Овај производ се користи за побољшање укуса првог и другог јела. Конзумирају га и сирово.

Целер је здраво поврће. На 100 г производа отпада само 12 кцал, 0,91 г масти, 0,12 г масти и 2,4 г угљених хидрата. Садржи велику количину аминокиселина, минерала (фосфор, калијум, калцијум, натријум, магнезијум), витамина (А, Б, ПП, Ц, К), флавоноида.

Целер активира метаболизам, позитивно делује на стање јетре и бубрега, и нормализује крвни притисак и ниво хормона. Осушени и сецкани петељци корисни су уместо соли.

Ова биљка има само недостатак - тешко је гајити. Док се засаде не ојачају, оне су изузетно осетљиве на негативне факторе из окружења. Кршење технологије неге доводи до смањења укуса петељки.

Још један недостатак је то што ће многе сорте морати да се избељују да би постале јестиве. Узгајивачи су развили хибриде којима није потребно бељење, али су веома осетљиви на ниже температуре.

Избељивање се врши тако да стабљике изгубе своју горчину, превише зачињен укус и јарко зелену боју. Да би то постигли, ускраћен им је приступ сунчевој светлости у последњој фази развоја, када висина стабљика достигне 30 цм. Поступак је следећи: листови целера се сакупљају у гомилу и замотају импровизованим материјалом - картоном, папиром, остацима пластичних цеви итд. Важно је да се омотач прилега чврсто уз дно земље.Корак по корак водич за узгој стабљике целера на отвореном

Најбоље сорте за гајење на отвореном

Код нас постоји неколико сорти целера погодних за гајење. Подељени су у две групе, зависно од тога да ли их треба избелити или не.

Само-избјељујуће сорте и хибриди:

Сорте и хибриди Опис
Малахит Разликује се у светло зеленим меснатим стабљикама. Од 1 кв. м жетва до 4 кг. Петељке су спремне за бербу 90 дана након сјетве сјемена.
Танго Стабљике су закривљене и меснате, богатог укуса. Тежина једног отвора достиже 1 кг. Од 1 кв.м добијам до 3,5 кг жетве која је спремна за жетву 170 дана након сетве семена.
Злато Стабљике су благо закривљене. Тежина утичнице достиже 700 г. Од 1 ск. жетва до 5 кг. Биљке су спремне за жетву 150 дана након сетве семена.

Сорте којима је потребно избјељивање:

Разноликост Опис
Пасцал Дужина стабљика достиже 35 цм. Тежина розете износи до 0,5 кг. Од 1 кв. Ја сакупим до 4 кг продајних места. Усјев сазрева 100 дана након сетве семена.
Утах Стабљике су дебеле и густе, дужина им достиже 25 цм, маса розете достиже 400 г. Сорта је касно зрела - усјев се бере 160 дана након појаве првих изданака.
Мушко вешташтво Дебела, месната стабљика благо је закривљена. Дужина им је 50 цм, а тежина розете 600 г. Карактеристична је љубичаста боја. Усјев је спреман за жетву 170 дана након сетве семена.
Атлант Стабљике су једнолике, дужина им је 45 цм. Маса излива је 450 г. Са 1 квадратне површине. м убирам до 3,5 кг усева. Период зрења је 160 дана.
Крцкање Стабљике су тамнозелене, меснате и сочне. Розете су спремне за бербу 110 дана након сетве семена.
Младожења Висина стабљика достиже 40 цм. Једна розета тежи 400 г. Усјев је спреман за жетву 150 дана након сетве.

Датуми сјетве и пресађивања

Петиоле целер се развија споро. Важно је сејање сејати правовремено, у супротном стабљике неће имати времена да постану довољно меснате и сочне пре првог мраза.

Препоручљиво је одабрати време сетве целера, фокусирајући се на упутства произвођача. Постоје опште препоруке у погледу времена узгајања садница у различитим регионима:

  • градови са јужном климом - друга половина фебруара;
  • региони са умереним климатским условима - почетак марта;
  • градови са хладном климом - крај марта.

Саднице се сади у отворено тло почетком марта или јуна, зависно од региона. До тада би тло на дубини од 15 цм требало да достигне 15 ° Ц.

Како узгајати саднице

Корак по корак водич за узгој стабљике целера на отвореном

Петиоле целер се узгаја само у садницама. Има дуг период зрења, па методом семена његове стабљике једноставно неће бити спремне за жетву.

Узгој садница целера дуг је и компликован процес. Управо су младе биљке ове културе највише каприционе у својој нези и не подносе лоше штетне ефекте.

Приликом одлучивања о количини садног материјала важно је узети у обзир да семе целера има ниску стопу клијања. Семе се узме 2-3 пута од жељеног броја биљака.

Припремни рад

За узгој садница целера користи се лагано и хранљиво тло са ниском киселошћу. Погодно је универзално семе за тло. Да бисте припремили мешавину земљишта, узмите следеће састојке:

  • тресет - 3 дела;
  • пепео - 1 део;
  • хумус - 1 део;
  • песак - 1 део.

Тло се дезинфицира. Да би се то постигло, калцинира се у рерни, прелије кипућом водом или прска тамно ружичастим раствором калијум перманганата. Поред тога, препоручује се третирање тла "Фитоспорином", који се сматра против гљивичним средством.

За целер се припремају две врсте посуда:

  1. Широке кутије или пластичне фиоке.
  2. Посуде високе 15 цм (шоље, тресета или пластичне посуде, сечене боце). Биљке зароне у такав контејнер након што се на њима појаве два права листа. Саксије морају имати рупе за дренажу.

Контејнери су такође дезинфицирани. Натопљен је у тамно ружичастој раствори калијум перманганата или је протрљао алкохолом.

Да би повећали и убрзали клијање семенки, припремају се пре садње. То ће умањити ризик од инфекције биљака и повећати њихову отпорност на негативне спољашње утицаје:

  1. Дезинфекција. Семе је потопљено у светло розе раствор калијум перманганата на 15-20 минута. Погодан је и раствор Фитоспорина. Након тога семенке се исперу водом на собној температури.
  2. Уклањање уљне љуске. Семе се натапа у води са температуром од 60 ° Ц током 8 сати. За то време, вода се неколико пута мења.Поступак ће уклонити есенцијално уље из љуске садног материјала, што га спречава да клија. Затим се семе опере под текућом водом.
  3. Клијање... Први поступак: садни материјал је умотан у мокру газу, која се ставља у контејнер и прекрива филмом. Док се садни материјал не размножи, он се влажи док се суши и редовно се проветрава. Друга метода: слој влажне пиљевине сипа се на дно лименке, пијесак се распоређује на врху, меша се у једнаким пропорцијама са семенкама. Контејнер није покривен. Супстрат се влажи док се суши. У оба случаја семенке клијају на топлом месту.

Сјетва сјемена

Кутије се напуне земљом тако да 2-3 цм остану слободне до ивице. Тло се навлажи топлом водом или раствором стимулатора раста из боце са спрејом. У њему су жљебови направљени у редовима до 1 цм дубине.

Припремљене, али не клијаве семенке густо се сипају у бразде. Ако велики проценат садног материјала клија, садница ће морати да буде разређена.

Ако су семенке клијале унапред, извађени примерци се садју у браздама на удаљености од 3-4 цм једна од друге. Како се не би оштетили танки клице, они се не узимају ручно, већ се залепе на главицу шибице умочену у воду или њежно подигнути пинцетом.

Семе је посуто танким слојем земље. Прекривени су филмом и уклоњени на топло место пре него што се појаве први изданци.

Њега садница

Саднице се узгајају у грејаном пластенику или код куће на прозорском платну. У другом случају биљке су јаче и отпорније.

За узгој јаких и здравих биљака важно је правилно се бринути за своје саднице.

Листа садржи главне нијансе:

  1. Након што се појаве први изданци, филм се уклања из контејнера. Саднице су преуређене на добро осветљеном месту. Ако нема довољно природног светла (биљке почињу да вену), додатно се користе флуоресцентне сијалице.
  2. Залијте саднице из боце са прскањем док се земља осуши. Залијевање не би требало бити превише обилно. У супротном, вода ће стагнирати и биљке ће почети трулеж.
  3. Након појаве садница, ако се засаде задебљају, проредавају се тако да између биљака остане 3-4 цм.
  4. Након појаве три права листа, садница се потапа. Да бисте то учинили, уклањају се из уобичајеног спремника вилицом. Слој песка сипа се на дно појединачних контејнера, а затим на тло. Стабљика је покопана на пола. Након тога биљке се залијевају. Следеће залијевање је могуће најкасније недељу дана касније.
  5. Током целог периода узгоја садница, примењују се две облоге. Први пут је две недеље након појаве првих изданака, а други је две недеље након што је целер убран у појединачне посуде. Користи се суперфосфат 15 г, уреа 5 г или калијум сулфид 10 г. Ова средства се додају у канту воде.
  6. Пре садње у отворено тло, саднице се очврсну. Да бисте то учинили, изводи се на улици или на балкон 10 дана, постепено повећавајући време проведено на свежем ваздуху.

Трансплантација отвореног тла

Тло за целер припрема се месец дана пре садње биљака у отворено тло. Да би се то постигло, копа се и чисти од корова. Затим се уноси трули стајски гној или хумус брзином 6 кг на 1 квадрат. м. У тло се дода 30 г суперфосфата и 15 г урее. Тло се темељно меша са ђубривом.

Седмицу пре брања садница на стално место, тло се залива бакреним сулфатом (узимају се 2 кашике препарата на 1 канту воде). Поред тога, лечи се Фитоспорином.

За целер, копајте рупе дубоке 10 цм. Удаљеност између редова треба да буде 40-50 цм, а између биљака 25-30 цм. Целер није дубоко закопан. У супротном, почеће да трули.

Након брања кревете се обилно залије водом собне температуре. Прве две недеље ноћу су прекривене фолијом или белим огртачем.

Важно! Ако се целер сади прерано или прекасно, стабљике ће бити укусне.

Даљња нега

Корак по корак водич за узгој стабљике целера на отвореном

Агротехника целера на отвореном пољу је једноставна... Главна ствар је да се придржавате основних правила о нези:

  1. Целер се залијева топлом, одложеном водом 2-3 пута недељно. Залијевање треба бити обилно, али ријетко.
  2. Након сваког залијевања и падавина, тло се рахљава и истовремено чисти од корова.
  3. Препоручује се гнојење целера са гњеченом сламом, бурлом или сувом травом. То ће заштитити биљке од мраза и штеточина, успорити раст корова.
  4. Храњење целером сваке две недеље. Наизменично се мењају минерална ђубрива (20 г нитропхоска за 1 канту воде) и органска ђубрива (стајски гној се разблажује са водом у омјеру 1:10). Пре храњења биљке се морају залијевати пуно чисте воде.
  5. Целер за самостално избељивање мора бити уземљен. То почињу када стабљике достигну висину од 15 цм.
  6. При узгоју сорти које захтевају избељивање, њихови се петељци, када достигну висину од 30 цм, умотају у влажну крпу.

Пажња! При ретком залијевању стабљике постају горке.

Болести и штеточине

Целер није подложан болестима као друге културе. Али понекад су погођене и гљивичним, бактеријским и вирусним болестима.

Листа садржи најчешће:

  • вирус дуванског мозаика;
  • пробијање бактерија;
  • касно сагоревање;
  • црна нога;
  • трулеж (бела или у облику срца);
  • краста.

Ако следите правила превенције, ризик од развоја патологија биће минималан:

  1. Усклађеност са принципима ротације усева. Целер се не сади након друге зеље и мркве.
  2. Уклањање биљних остатака. Патогени могу остати на њима.
  3. Температура. Целер се сади тек након што прођу ноћни мразови.
  4. Дезинфекција. Дезинфекциона растварања користе се за обраду свих алата и материјала са којима биљке долазе у контакт.
  5. Придржавање правила за наводњавање. Не треба дозволити стагнацију воде или сушење тла.

Током епидемија, препоручује се прскање биљака раствором бакарног сулфата, калијум перманганата или "Фитоспорина". Болесне биљке се уклањају тако да не заразе здраве примерке.

Целер често нападају штеточине. Они не само да кваре биљке, већ носе патогене по целој башти:

  • пужеви и пужеви;
  • лисне уши;
  • кугла;
  • личинка мркве.

Да бисте заштитили целер од штеточина, прска се декоцијом горког зачинског биља (пелин, маслачак). Лежајеви и ходници посути су пепелом.

Важно! А трула језгра указује да су бактерије ушле у стабљику.

Берба и складиштење

Целер се сакупља кад су му стабљике дебеле и високе најмање 30-35 цм. Већина сорти су спремне за бербу у августу или септембру.

Сорте којима је потребно избјељивање чувају се цијеле зиме. Одстрањују се у подруму без уклањања материјала у који су били умотани током избељивања и прекривени песком. Целер може да стоји у фрижидеру дуже од месец дана. Да бисте то учинили, умотан је у филм.

Корак по корак водич за узгој стабљике целера на отвореном

Карактеристике гајења у зависности од региона

У регионима са различитим климатским условима - сопствене суптилности узгоја целера:

  1. У северним регионима препоручује се да се кревети покривају фолијом или свако биљко пластичном боцом сваке вечери одвојено. Уз хладне пукотине, таква мера се предузима током дана.
  2. У подручјима са топлом климом кревети се залијевају сваки други дан.
  3. Након обилних киша и хладних удара повећава се ризик од заразе биљкама. У овом случају, препоручује се прскање лековима "Фитоспорин" ради превенције. Ово се посебно односи на централне регионе.

Рецензије љетних становника

Искусни љетни становници кажу да, поштујући основна правила пољопривредне технологије, није тешко узгајати целер. Неки од њих дају корисне савете.

Ирина, Изхевск: „Већ трећу годину узгајам стабљику целера.Веома укусна и здрава зеље које може побољшати укус апсолутно сваког јела. Прве године било је потешкоћа са клијањем семена. Клијају веома дуго. Сад сам се већ навикао и пре слетања натопим их у Епину. Остале потешкоће у расту нису приметили. "

Елена, Сочи: „Волим целер. Ове године је први пут узгајала своју петиолате сорту. Одабрао сам сорте за које није потребно избељивање. Гнојива се силажом, са додатком пепела и пилећих изтребки. Жетва је била добра, стабљике су сочне и мирисне. Једина негација је што је више од половине свих семенки које сам купио проклијало. "

Закључак

Петиоле целер је укусна и здрава биљка која одговара разним јелима. Препоручује се укључивање у исхрану нутрициониста и присталица правилне исхране.

Сасвим је могуће узгајати целер на вашој веб локацији. Главна ствар је да се придржавате свих правила о нези и да се придржавате датума садње које је одредио произвођач.

Додајте коментар

Врт

Цвеце