Где и како расте пиринач, и да ли је могуће гајити и код куће

Једење пиринча за доручак, ручак или вечеру, ретко ко размишља о томе где расте овај усев и који су необични услови потребни за жетву. Из чланка ћете сазнати где расте пиринач, како изгледа и како га узгајати код куће.

Одлике културе

Пиринач - годишњи усев хидрофита... За његово гајење је потребно поплављено тло, наводњавање или много кише. Он воли сунце, облачно време омета развој. Оптимална температура за раст пиринча је + 25 ... + 28 ° С. Када температура падне на 15 ° Ц, њен развој се успорава. А ако температура падне на 12 ° Ц, то ће довести до празног зрна.

Прехрамбени утицај на приносе жита... Мањак азота доводи до успоравања раста и смањења приноса, а његов вишак доводи до повећања вегетативне масе, смањења масе зрна и гљивичне инфекције.

Ботанички опис

Рижа има влакнаст коријенски систем који продире до 20-30 цм и састоји се од главних и адвентских коријена. Изразита карактеристика његових корена је присуство ткива са шупљинама које проводе ваздух (аеренхим). Захваљујући њој, коријенски систем је засићен кисеоником из стабљика и лишћа.

Стабљика је слама до 1,5-2 м висине.

Листови су дуги и уски са добро дефинисаном веном. Дужина листа - око 50 цм, ширина - 1 цм.

Инфлоресценце - паницледостижући до 30 цм дужине. Плод је цариопс из цветајуће љускице.

Пиринач је самооправајућа биљка... Унакрсно опрашивање је ретко.

Пиринач у ротацији усева

Пиринач се узгаја у складу са специјалним ротацијама усева од пет до девет... Направите паузе како бисте створили повољно окружење за поновно сетву. У то време су поља ослобођена поплава и на њима су засађене биљке луцерке, слатке детеље, детелине или су територије остављене необрађене.

Главна сврха парне везе - извођење радова санације и поправке. У ово доба узгајају се биљке стајског гноја како би побољшале структуру тла, обогатиле га хранљивим материјама и инхибирале раст корова.

Најбоље биљке које могу расти под паром:

• Вика;
• силовање;
• грашак;
• чин;
• мешавина махунарки и житарица;
• хељда.

После оборина, рижа се посеје две године, а после траве и махунарки три.

Употреба чисте паре у ротацији усева риже није се доказала... У овом случају долази до губитка тако важног храњивог састојка као што је азот, јер након нове поплаве он испадне у атмосферу, смањујући се на слободни молекулски азот из нитратног облика.

Како и где расте пиринач

Пиринач је уобичајен у Кини, Индонезији, Вијетнаму, Индији и Јужној Америци. Тропска клима се сматра погодном климом за њено узгој, али постоји и у суптропима.... У Русији, култура расте у Краснодарском и Приморском територију, Астраканској и Ростовској области, као и у Чеценској и Калмикији.

Постоји неколико начина за раст:

1. Узгој сувог пиринча користи се у подручјима са ретким кишама, топлим летима и ниско влажним мочварним подручјима.
2. Наводњавани пиринач То је најпопуларнија метода. За то су територије посебно поплављене - ископани јарци се пуне водом, која се спушта пола месеца пре жетве, тако да се тло мало осуши.
3. Узгој лиманског пиринча - неефикасна метода која се користи само у неким областима на југу и истоку Азије. За узгој усева користе се заливи река и места поплава.

Расте у води

Иако пиринач расте добро у нормалном тлу, узгајање у води повећава приносе... Зашто рижа боље расте у води? То је због чињенице да коров не може расти у таквим условима, а остаје више простора за развој корисних житарица. Биљка такође прима храну из воде.

Карактеристике гајења у зависности од врсте риже

Према облику и величини зрна, пиринач је подељен у три врсте:

• дугог зрна;
• средње зрно;
• округло зрно.

Технологија гајења за различите врсте је иста.

Кад узгајате пиринач, прво посијајте саднице... Након 30-50 дана, засади се у тло напуњено водом. Након зрења зрна, вода се одводи и биљка се оставља да се осуши.

Тада се усјев бере и додатно суши, након чега се зрна млате. Тада се љуске уклањају са њих и, ако је потребно, горњи слој - да се добије бели пиринач.

Агротехника

За велику жетву поштујте технологију гајења:

1. Плодоред... При узгоју пиринча његови услови се не могу занемарити.
2. Обрада земље... Метода зависи од врсте тла. За црно тло је погодно орање плуговима од иверице до дубине од 20 цм, за слане мочваре - орање без иверице на истој дубини. Солонетзичка тла обрађују се до дубине од 15 цм плитким орањем. Ако мочварне биљке расту, плутају се на већој удаљености од дубине коријена. Затим се поље изравнава и отпушта, ако је потребно.
3. Сјетва пиринча... У основи се користи обична метода сјетве. Стопа сетве семена је 5,5-7 милиона клијавих зрна по хектару, дубина сетве је 1,5-2 цм.
4. Гнојива... За рижу су потребна азотна, калијева и фосфорна ђубрива. За једну тону зрна риже потребно је 24,2 кг азота, 12,4 кг фосфора, 30 кг калијума. Органска гнојива се примјењују током радова на мелиорацији или на парној вези.
5. Њега усјева укључује храњење, прскање, исушивање, сеницатион, болести и сузбијање штеточина.
6. Жетва... Бере се на посебан начин и директним комбиновањем са прелиминарним третманом средства за сушење.

Тамо где се у свету узгајају плантаже риже

Иако се Азија сматра домом ове житарице, она сада расте широм света.... Лидери у производњи пиринча су Кина и Индија, Индонезија, Бангладеш, Вијетнам, Тајланд и Мјанмар.

У различитим земљама расту различите сорте:

• дугог зрна - Азија, Аустралија, Америка;
• округло зрно - Кина, Русија, Украјина, Италија;
• средње зрно - Италија, Шпанија, Северна Америка, Аустралија;
• јасмин - Тајланд;
• басмати - северно од Индије и Пакистана;
• Црна - Кина;
• црвено - Француска;
• дивљи - САД, Канада.

У Кини

У Кини се рижа узгаја на пољима која су преплављена водом... Прво, семе се посеје у посебан стакленик у тлу, који је мешавина блата и воде. Најотпорније биљке опстају у таквом тлу. Када саднице нарасту до 10 цм, клице се бацају у воду. Када њихова дужина досегне 50 цм, започет ће цветање.

У то време се формирају зрна. Након брања, пиринач се одлаже на пут, оставља га да се осуши, и однесе у складиште. У оптималним условима, пиринач се чува током једне године, пакује се до 3 године.

У Русији

Пиринач се у Русији узгаја у мају... Прво се земља темељно залије. Када клице досегну висину од 15-20 цм, поља су преплављена водом. Врхови клица треба да се пружају изнад воде. Поља се исушују 15-20 дана пре жетве.

У Индији

У Индији се пиринач клија 1-2 месеца... Проклијала зрна се стављају у земљу са водом. Поља риже исушују се пре бербе или корења. Берите пре него што листови биљке пожуте. Једно поље у Индији бере се 2-4 пута годишње.

На Тајланду

Зрно се баца у припремљено тло и чека да се клице појаве... Потом се клице скупљају и равномерно сади. Житарице се узгајају 30 дана.За време бербе пиринач се реже и зрно пребаци у посебну посуду. Затим се чисти од нечистоћа, полира или подвргава парењу.

У Италији

Прво се припрема тло, чекови се уливају водом, а затим се зрно посеје из трактора... Након недељу дана, поља се исушују како би се зрело зрно. Затим се поново сипа 10 цм и овај режим се одржава. Берба почиње када стабљика достигне висину од 1,5 м. Убрано зрно се суши, пакује и складишти.

У Јапану

Хумус се распршује по пољу, затим се поплави и орања... Ова мочвара постаје расадник семенки пиринча који су тамо посејани. Када избојци нарасту до 20 цм, ручно се трансплантирају у поље. Тло између редова биљака коров је, отпада и муљава. Рижа од сламе користи се као мулцх. Помаже у задржавању воде на пољу које је поплављено 3 месеца. Усјев се бере ручно или употребом комбајна.

Принос

Водеће земље у узгоју пиринча беру се неколико пута у години.

Референце. Просечан принос пиринча је око 60 кг / ха. Максимални принос је до 150 ц / ха.

Принос пиринча увелике зависи од ротације усева... У зависности од тога које су културе узгајане испред ње, добијало се мање или више житарица. Ако је рижа била засађена након узгоја усјева на пару, њен принос је повећан у односу на усеве риже пре којих нису узгајани усјеви. Већа продуктивност била је када су средње биљке узгајане као зелено стајско гнојиво.

Како се бере пиринач

Прије брања вода се исушује, а поље се суши како би опрема за жетву могла да се вози преко ње. Отприлике 15 дана након што вода напусти, можете почети са бербом.

Берба почиње када сазри зрно... То се може разумети по боји шкољки цариопса.

Пиринач се убира двофазнојер зрно не сазрева истовремено. Када је садржај влаге у зрну у вилицама 15%, пиринач се уситњава. Високи приноси захтевају двоструко млевање како би се смањили губици и штете зрна.

Да би се убрзало зрење, врши се сенирање, и за сушење стабљика и добијање могућности једнофазне бербе - исушивање.

Једнофазна метода користи се за проријеђене стабљике или ране мразеве.

Одмах након жетве зрно се прерађује - осушити и проћи кроз машине за чишћење.

Да ли је могуће узгајати пиринач код куће

Искусни пољопривредници узгајају пиринач на својој земљи и чак добијају летину.

Нису све регије способне да узгајају ову културу, јер за њу потребни су посебни услови:

• дневна температура 3-6 месеци + 22 ... + 25 ° Ц, ноћна температура - не нижа од + 15 ° Ц;
• мјесто треба да буде загревано сунцем;
• способност прављења поплављене баште;
• доступност система за наводњавање.

Да бисте узгајали пиринач у вашој башти, требало би да знатекако се правилно бринути за њега.

Како се то ради

Пиринач воли топлину и влагу... Пронађите одговарајуће место - мора бити сунчано. Садњу је неопходно у касно пролеће, када је температура већ константно висока. Неки фармери сади житарице директно у земљу, али метода саднице је ефикаснија.

Припремите кревете или кутије. Уклоните коров, ископите и залијевајте башту. Тло увек треба бити влажно.

Припремите садни материјал - намочите га 12-36 сати у води собне температуре. У вртном кревету направите рупе или бразде, напуните их водом и распоредите клијање у њима. Поново прекријте земљом и водом.

Када саднице нарасту до 2 цм, врт залијте са 2,5 цм воде.

Ако изданци седе преблизу један уз други, одсијеците садњу. Размак између изданака треба да буде 30 цм.

Референце. Користећи методу саднице, клице се сади у земљу која је нарасла на 2 цм.

Сазревање зрна траје 3-4 месеца... Пустите да се вода осуши или испустите пре брања. После две недеље, жито се може убрати када зрно осуши и поживи.Стабљике се секу директно испод ушију и склапају у сувој, прозраченој соби 2-4 недеље, тако да зрно буде потпуно суво. Затим се зрна уклоне и поново суше у рерни. Пиринач је охлађен и огуљен. Добићете пиринач који сте сами узгајали.

Закључак

Узгој пиринча је напоран процес који захтева техничку опрему и дубоко знање. Да бисте добили укусно и здраво зрно, потребни су посебно створени услови. Код куће се може узгајати уз пуно труда.