Шта је здравије - лубеница или диња: поређење састава и својстава

У овом чланку ћемо говорити о најпопуларнијим летњим посластицама: лубеници и диња... Без сумње, свако је од ових плодова укусно и има своје фанове. На први поглед може се чинити да је лубеница воденија и да има мање каше. Међутим, то није случај: и диња и лубеница су 90% воде. Које је здравије, храњивије и које воће садржи више витамина и минерала? Хајде да схватимо.

Лубеница: састав и својства

Лубеница, попут диње, припада породици бундеве. И каша и коре, које су претходно куване са шећером, користе се за храну, а не могу се јести сирове.

Лубеница садржи пуно хранљивих састојака. Дакле, у 100 г каше:

• витамин Ц - 7 мг;
• витамин ПП - 0,3 мг;
• витамин Е - 0,1 мг;
• витамин А - 17 мцг;
• тиамин (Б1) - 0,04 мг;
• рибофлавин (Б2) - 0,06 мг;
• пиридоксин (Б6) - 0,09 мг;
• фолна киселина (Б9) - 8 мцг.

Од минерала у саставу лубенице постоје:

• калијум - 110 мг;
• калцијум - 14 мг;
• магнезијум - 12 мг;
• фосфор - 7 мг;
• натријум - 16 мг;
• молибден - 1,8 µг;
• бакар - 42 мцг;
• силицијум - 12 мг;
• кобалт - 2 μг;
• гвожђе - 1 мг.

Плод такође садржи веома мале количине селена, хрома, флуора и јода.

Поред ових хранљивих материја, лубеница садржи и есенцијалне аминокиселине: валин, аргинин, триптофан, лизин, изолеуцин и фенилаланин. А у зрнцима семенки лубенице налази се око 50% масног уља које се активно користи у козметологији.

Садржај калорија и БЗХУ

У 100 г пулпе лубенице само 27-35 кцал. Протеини - 0,7 г, масти - 0,1 г, угљени хидрати - 5,8 г. Процентуално, изгледаће овако: 10,5% / 3,5% / 86%.

Због ниског калоричног садржаја лубенице, користи се за моно-дијету и током дана, нарочито због тога што њена каша дуже време даје осећај ситости.

Корист и штета

Због свог богатог састава, лубеница се сматра здравим витаминским производом. Његов ефекат је следећи:

1. Помаже у разбијању бубрежних каменаца.
2. Нормализује крвни притисак и јача кардиоваскуларни систем у целини.
3. Смањује ризик од топлотног удара.
4. Снижава ниво холестерола у крви, спречава развој хипертензије, срчаног удара, можданог удара и атеросклерозе.
5. Олакшава нападе бронхијалне астме.
6. Бори се са променама вида везаним за старост.
7. Повећава мушки либидо и побољшава потенцију.
8. Смањује бол и упале код гихта.
9. Смањује ризик од рака простате, дојке, плућа и коже.
10. Одржава нормалну тежину.
11. Јача имуни систем.

Прекомјерна конзумација такође може изазвати штетне ефекте као што су мучнина, дијареја и гасови. То је због велике дозе ликопена и калијума.

Труднице би требале ограничити употребу лубенице како би се искључило учестало мокрење у последњим фазама.

Постоје контраиндикације због којих би требало да потпуно искључите лубеницу из исхране:

• озбиљно оштећење рада бубрега и јетре;
• проблеми са протоком урина;
• бубрежни каменци са пречником већим од 4 мм;
• пролив и упорни колитис;
• дијабетес типа 2.

Важно! Лубеница има тенденцију накупљања штетних материја - нитрата. То је још један фактор због којег чак ни здрави људи то не би требали злоупотребљавати.

Диња: састав и својства

Диња садржи пуно хранљивих састојака, баш као и лубеница. По садржају витамина Ц (20 мг) он надмашује све остале диње и тикве. Поред аскорбинске киселине, диња садржи следеће витамине:

• А - 67 мцг;
• Б1 - 0,04 мг;
• Б2 - 0,04 мг;
• Б4 - 7,6 мг;
• Б5 - 0,23 мг;
• Б6 0,6 мг;
• Б9 - 6 мцг;
• ПП - 0,5 мг;
• К - 2,9 µг;
• бета-каротен - 0,4 мг.

Диња садржи микро- и макроелементе:

• калијум - 118 мг;
• калцијум - 16 мг;
• магнезијум - 13 мг;
• натријум - 32 мг;
• фосфор - 12 мг;
• хлор - 50 мг;
• силицијум - 82 мг;
• гвожђе - 1 мг;
• јод - 2 μг;
• кобалт - 2 μг;
• бакар - 47 мцг;
• хром - 2 мцг;
• флуор - 20 мцг.

100 г пулпе диње садржи такву количину силицијума да покрива дневне потребе тела за 270%. Силицијум игра важну улогу у природној синтези колагена.

Садржај калорија и БЗХУ

Калорични садржај диње је 30-35 кцал. Протеини на 100 г пулпе - 0,6 г, масти - 0,3 г, угљени хидрати - 7,4 г, у процентима - 7% / 8% / 85%.

Плод садржи пуно влакана, што има позитиван утицај на цревну перисталтику.

Корист и штета

Диња садржи велики број материја важних за нормално функционисање организма и има корисна својства:

1. Уклања шљаке.
2. Има диуретски ефекат.
3. Побољшава стање коже, косе и ноктију. Спрјечава настанак бора.
4. Нормализује женски хормонални ниво.
5. Уклања слободне радикале из тела, што смањује ризик од настанка рака.
6. Јача имуни систем.
7. Смањује ризик од развоја катаракте и дегенерације макуле.
8. Јача крвне судове.
9. Има смирујући ефекат.
10. Побољшава рад кардиоваскуларног система.
11. Позитивно утиче на здравље зглобова спречавањем артритиса и остеопорозе.
12. Има противупално дејство.
13. Помаже код неправилних цревних покрета.
14. Нормализује рад мокраћног система.
15. Одстрањује глисте (једна чаша сока од диње на празан стомак).

Штета диње изазива се његовом злоупотребом. Може се манифестовати честим мокрењем, проливом или хипервитаминозом.

Који је здравији: лубеница или диња

Оба воћа садрже једнаку количину воде. Због тога могу изгледати празно и воденасто. Али, као што смо већ сазнали, ово је потпуно погрешно.

Храњива вредност лубенице и диње приближно је иста и може варирати у зависности од тога где и како расту. Ако желите да помладите зглобове и изглед, вреди се наслонити на диње. Ако сте забринути због високог крвног притиска и холестерола у крви, тада ће вам помоћи лубеница.

Ово воће има позитиван утицај на мокраћни систем, вид и имунитет. Дају телу сличан скуп витамина и хранљивих материја.

Услови коришћења

Придржавањем правила једења лубенице и диње, можете избећи непријатне последице:

1. Једите их два сата пре или два сата после јести.
2. Не пијте их водом или алкохолом.
3. Не јести лубеницу и диње са млеком или млечним производима.
4. Дневна стопа лубенице није већа од 1 кг.
5. Дневна стопа диње је 500-800 г.

Контраиндикације за њихову употребу:

• индивидуална нетолеранција, алергије;
• проблеми са дигестивним трактом;
• обољење бубрега.

С обзиром да лубеница и диња садрже пуно шећера, особе са дијабетесом морају их користити са великом пажњом. Стандардну дневну дозу треба преполовити.

Важно! Прекомерна јести негу диње жена може да изазове колике код детета и лубеница - промена квалитета млека.

Закључак

И диња и лубеница су укусни и здрави. Имају много тога заједничког: оба плода су диуретици, имају позитиван утицај на вид и рад срца. Међутим, постоје и појединачне карактеристике: диња се помлађује, а лубеница повећава потенцију и смањује крвни притисак.

Сваки од њих садржи велику количину витамина и минерала, чији се састав само мало разликује.