Зашто црни парадајз толико привлачи летње становнике

Парадајз је једна од најомиљенијих и најпопуларнијих култура међу баштованима. Постоји велики избор сорти које се разликују по облику и боји. Узгајају црвени, жути, наранџасти, па чак и црни парадајз.

Црни плодови имају такву хладовину због бојних материја (антоцијанин, каротеноид, хлорофил). Ова сорта парадајза није веома осетљива на промене киселости тла, па је лакше узгајати него друге сорте.

Карактеристике црног парадајза

Предност црног парадајза је њихов богат укус, јер пулпа садржи велику количину шећера и органских киселина, те сјајну арому.

Антоцијанин садржан у овим рајчицама има антитуморско дејство на људско тело, повећава имунитет, инхибира процес старења и побољшава рад кардиоваскуларног система.

Многе друге супстанце садржане у овом производу имају позитиван утицај на здравље људи:

1. Захваљујући ликопену, активност простате у мушкараца се нормализује.
2. Провитамин А побољшава вид.
3. Комплекс корисних супстанци помаже да се повећа тонус у организму, активира сексуална функција.

Међутим, парадајз може имати и негативан утицај на организам. Дакле, не препоручује се њихово једење старијим особама, као и онима који пате од остеопорозе и болести зглобова.

Важно! Није парадајз сам по себи штетан, већ киселине које садрже. Они могу да изазову грч жучног песка и жучну болест.

Употреба овог производа у великим количинама доводи до накупљања калцијума у ​​телу, таложења соли. То узрокује стварање бубрежних каменаца, доприноси ерозији зубне цаклине.

Како узгајати црни парадајз

С обзиром на разноликост сорти, свакој од њих потребан је индивидуалан приступ у погледу гајења и неге. Међутим, опште препоруке се могу разликовати без обзира на одређену сорту.

Препоручује се садња парадајза почетком фебруара.

Током узгоја и неге, употребу хемијских и минералних ђубрива треба ограничити и, ако је могуће, заменити органским.

Недељно, посебно после кише, грмље парадајза треба прскати раствором „Трицходермина“ - биолошког препарата који штити биљке од гљивица. У ту сврху су такође погодни кефир, квас, инфузија белог лука или сурутка из киселог млека.

Редовно вежите грмље, тако да плодови не додирују земљу. Тамни парадајз има врло танку, нежну кожицу и сочно месо, које лако нападају разне инфекције и нападају штеточине.

Грмље тамних сорти расте прилично интензивно, непрестано формирајући нове четкице и достижући висину већу од 1,5 м. Врхунска обрада своди се на уношење сувих птичјих изметова у тло (не више од две кутије за шибицу по грму), пепела или креде (2-3 кутије по грм).

Припрема тла

Кревети од рајчице постављени су у добро осветљеним просторима заштићеним од јаког ветра. Боље је одабрати место на којем ће се узгајати краставци, тиквице или тиквице, као и купус, лук или шаргарепа. Ако су на овом месту узгајани кромпир, паприка или патлиџан, онда се парадајз на овом тлу може садити тек након 3-4 године.

Тло треба бити лагано и растресито, добро би било за воду и ваздух.Структура глиненог тла је додатно побољшана грубим песком (9 кг по 1 квадратном метру) и сјецканом сламом (трава).

Од јесени, након бербе, место за будуће гредице парадајза ослобођено је корова. Током јесењег орања, органско ђубриво се наноси на земљу брзином 5-8 кг хумуса или компоста на 1 квадрат. м плот.

Уз то, расипа се минерални прелив: по 1 кв. Користим око 50 г суперфосфата (или 25 г калијумове соли). Доза таквих ђубрива подешава се у зависности од плодности тла, у складу са упутствима за припреме.

Затим се место копа на дубину од 25 цм. Пронађене личинке штеточина се уништавају, а остаци корена се уклањају (биљке често пате од клице муха, због чега лишће рајчице може пожутјети). Нема потребе за изравнавањем тла - на тај начин се влага боље задржава.

Већ на пролеће тло треба оплодити: 1 кг птичјег измета и дрвеног пепела, као и 25 г амонијум сулфата на 1 квадрат. м. Након дораде, место се копа и изравнава.

Затим се праве мале бразде у размаку од око 1 м једна од друге. Повољно је направити кревете ширине око 80 цм, са страницама висине око 5 цм.

Припрема сјемена

Прво морате одабрати одржива семена: извршити визуелни преглед и оставити све оштећене примерке, као и оне који имају нетипичну нијансу љуске.

Да бисте потврдили одрживост будућих парадајза, морате да спроведете следећи поступак:

1. Припремите физиолошки раствор по количини од 50 г соли на 1 литар воде собне температуре.
2. Сипајте семенке рајчице у посуду са раствором и мешајте дрвеним штапом две минуте.
3. Испустите све случајеве који су се појавио на површини.
4. Сјеменке које су се слегле на дно исперите чистом водом и осушите - користиће се за сјетву.

Семена се морају дезинфиковати у раствору калијум перманганата, што ће умањити ризик од инфекције будућих садница парадајза гљивичним болестима.

Сјетва корак по корак

Корак 1... Сјеменке парадајза ставите у мали тањир и изаберите само оне које су клијале.

Корак 2. Да бисте посадили семе, потребни су вам обични пинцети, уз помоћ којих се семе из тањира премешта у земљу, једно семе по једно.

3. корак Као контејнер за садњу можете користити било који контејнер или пластичну шољу. Сипајте влажну мешавину за саксију и направите неки плитки утор помоћу одвијача или другог предмета.

4. корак Раширите семенке пинцетом. Приближна удаљеност између њих је 1,5-2 цм.

5. корак Поспите земљом. То се може учинити кашиком или прстом. Затим лагано збијено тло.

Корак 6. Попршите површину тла бочицом за прскање.

Корак 7 Покријте посуду фолијом или обичном чашом и оставите је на топлом прозору. Први изданци би се требали појавити за око 7-8 дана. Након тога се чаша мора извадити и саднице се морају потпуно развити, уз додатно осветљење и залијевање.

Надзорна нега

Било која биљка захтева негу. Да би садница рајчице равномерно расла, морате редовно окретати посуду за сјетву у односу на прозор.... Овај поступак се изводи да би се заштитио стабло од савијања према извору светлости.

Температура не сме бити нижа од 24 ° Ц. Овај индикатор треба осигурати док се не појаве први изданци, односно отприлике 7-10 дана. Када температура падне испод препорученог нивоа, саднице се могу појавити знатно касније.

Прије брања саднице не треба обилно залијевати: залијевање треба бити умјерено да се тло не осуши, али и да не постане превише влажно. За наводњавање је препоручљиво користити топлу воду (температура не нижа од 24 ° Ц).

Садња и брига о садници на отвореном терену

Услови за садњу садница црног парадајза на отвореном терену следеће:

• листови котиледона не смеју додиривати тло;
• пре садње саднице се морају третирати борном киселином;
• садњу је најбоље обављати у облачно време, иначе ће биљка изгорети;
• земљу треба залијевати раствором калијум перманганата и врућим раствором муллеина.

Њега засађене саднице је следећа:

1. Обавезно је уклонити пасторке, јер ће они успорити процес зрења.
2. 20 дана након садње требате обавити прво храњење црног парадајза нитрофоском.
3. Друго храњење врши се одмах по појави другог грозда цвећа; пилећи гној се користи за оплодњу.
4. Трећи прелив врши се минералним ђубривима након појаве трећег гроздастих цветова.

Превенција болести и штеточина

Гљивичне болести укључују различите врсте трулежи. Најчешће су црна, сива и бела.

Методе третирања биљака у овом случају су следеће:

• саднице је потребно прскати бакарним хлоридом;
• уклоните мртво лишће;
• оплодити земљу „Трицходермин“ недељу дана пре планиране садње.

Борба против вирусних болести је тешка. Активности су превентивног карактера. Важно је одржавати оптималне услове за узгој садница и одржавати их чистим.

Ево следећих корака:

• да би се спречило касно зарастање, 30 дана након садње, културу треба третирати Фитоспорином;
• садите рајчицу на удаљености од претходних места садње;
• уништити коров;
• темељно дезинфицирати посуде за садњу, пластеницима.

За борбу против инсеката усија би требало посадити поред поврћа које одбија од лисних уши и других штеточина.

Преглед популарних сорти и прегледи летњих становника

Према начину узгоја, сорте црног парадајза се деле на оне које се узгајају у стакленику и на оне које добро успевају на отвореном терену.

Отворене сорте тла

За узгој рајчица, које су осетљивије на ниске температуре, у пролеће можете да користите поклопац филма. За садњу у отворено тло у централној Русији погодне су сорте црног парадајза чији ћете опис наћи доле.

Црни принц

Усјев је плодан, средње висине, грм се шири, па му је потребан подвезица. Сорта брзо сазрева, узгаја се садницама. Семе се посеје крајем фебруара.

Први јајници почињу да се формирају средином јуна. Плодови имају тамно црвену нијансу, њихова тежина креће се од 150 до 450 г. Редовно залијевање осигураће добру жетву. Због своје танке коже, сорта Блацк Принце не подноси транспорт добро. Додаје се салатама, умацима и соковима.

Према летњим становницима, клијавост семена је велика, саднице се могу узгајати без већих потешкоћа, парадајз одушевљава добрим укусом и богатом жетвом.

Црна мочвара

Сорта се сматра средином сезоне и одлучујућом. Усјев се може берети за 115-125 дана од тренутка клијања. Грмље нарасте до метар висине, 7-10 плодова расте на једној четкици, тежине око 50 г. Имају тамно црвену боју, овалног облика и густу кожу.

Пасторци ове сорте морају се одсећи. Црни Моор се може јести свјеж или конзервиран.

Вртлари реагују изузетно позитивно на ову сорту, називају је плодном и „осјетљивом“ на храњење. Такође примећују да парадајз добро сазрева у кутијама, има богат укус и свежег и конзервираног.

Блацк ицицле

Сорта спада у неодређене средње ране врсте. Сезона вегетације биљке траје 90-110 дана.... Разноликост је прилично продуктивна. 6-9 плодова се формира с једне стране. За узгој вриједи оставити 3-4 стабљике. Парадајз је прилагођен неповољним временским условима и отпоран је на болести.

У рецензијама, љетни становници се диве способности сорте да активно плоди. Они који су раније узгајали парадајз Блацк Ицицле хвале се његовим слатким и њежним укусом, као и свестраношћу употребе.

Стакленичке сорте

Саднице стакленика садне су раније, јер стакленик штити биљку од мраза и неповољних временских услова.Испод су популарне сорте црног парадајза за узгој у стакленику.

Црни Крим

Сорта је средње рана, сазрева 70-80 дана. Грмље нарасте и до 1,8 м. Црни Крим је намијењен само за узгој у стакленику и прилично је отпоран на болести.

Плодови су ребрасти, равно-округлог облика (види фотографију). Пре коначног зрења имају зелено-браон боју, а после постају црне. Тежина једног воћа је 500 г. Рајчице се конзумирају свјеже, додају се салатама, а од њих се припрема сок. Урод се не чува дуго.

Рецензије о овој сорти су позитивне. Међу предностима су високи принос и посебан укус.

Де Барао црни

Де Барао сорта црна је неодређена. Отпоран је на разне болести и даје добру жетву. Парадајз може нарасти и до 3 м висине, тако да је намењен за узгој у високим пластеницима.

Један грм даје од 6 до 7 кг плода. Сами плодови теже 40-70 г, имају заобљени облик и тамно љубичасту нијансу. Ова сорта се чува дуже време и лако подноси транспорт.

Парадајз се може конзервирати и конзумирати свјеж. Летњи становници кажу да је ова сорта идеална за жетву током зиме.

Бисон блацк

Ова сорта могу се класификовати као одреднице и средње касне. Грмље достижу висину од 1,5-1,8 м. Морају их везати и уклонити маћехе. Ребрасти плодови су равне округле и тамно љубичасте боје. Њихова тежина је око 300 г.

Парадајз има слатку и сочну кашу. Могу се јести свеже, додавати се салатама и другим јелима, али ова сорта није погодна за конзервирање. Од ових плодова можете припремити сок и разне сосеве.

Већина пољопривредника даје добре приносе и добар укус у сорти. Од минуса се спомиње пукотина.

Закључак

Сада знате који се парадајз назива црним и како изгледа низак растући црни парадајз, а такође разумете и сорте црног парадајза. Треба имати на уму да парадајз може донети не само корист, већ и штетити људском телу.

За узгој црног парадајза требате посадити саднице и посадити их напољу или у пластеници. Током читавог времена биљци је потребна нега и храњење.