Омиљени фармери међу рајчицама: Срце рајчице, карактеристике и опис сорте

На питање који сорта парадајза Најпопуларнији и најомиљенији, већина баштована и обичних потрошача одговориће да је ово срце бика. Такве парадајзе одликује велика плодна величина (пречник достиже 15 цм) и јединствена арома.

Укус ових плодова је сладак, богат, месо је растресито, није воденасто. Споља изгледају као срце - отуда и њихово име.

Подврста парадајза Говеђе срце

Постоји неколико подврста сорте парадајза Окхеарт:

  1. Црвено... То је најчешће. Има њежну ружичасто црвену боју. Унутра је мало семенки. Целулоза је месната, ароматична, слатка, са благом киселошћу. Користи се углавном за прављење салата. Омиљени фармери међу рајчицама: Срце рајчице, карактеристике и опис сорте
  2. Жута(злато). Плодови сорте Голден Булл Хеарт су конусног облика. Одликује их богата жуто-златна боја и слабо изражена ребраста површина. Коштица плода је танка, густа, сјајна. Омиљени фармери међу рајчицама: Срце рајчице, карактеристике и опис сорте
  3. Наранџасте... Изразита карактеристика ове подврсте је да на истом грму расте плод различитих величина. На доњим гранама парадајз је већег облика и равних облика, на горњим гранама мањи и заобљенији. По укусу поврће је најсличније сорти медитеранског парадајза, има плод наранџе.Омиљени фармери међу рајчицама: Срце рајчице, карактеристике и опис сорте
  4. Црна... Оригинални парадајз ретке боје боје. Целулоза је месната, тамна, слатког је укуса и мириса. Омиљени фармери међу рајчицама: Срце рајчице, карактеристике и опис сорте
  5. бео... Необичан, скоро потпуно бели парадајз. Биолошки активне супстанце које благотворно делују на здравље дају воћу светлу хладу. Омиљени фармери међу рајчицама: Срце рајчице, карактеристике и опис сорте
  6. Ружичаста. Подврста има прелепе бледо розе плодове, захваљујући свом благом укусу без киселости, ови парадајзи су добро погодни за надјев и припрему салата и супа.

Карактеристике и опис сорте

Грмови свих подврста су дуги, са јаким стабљиком, разгранати, листови су тамно зелене боје средње величине. Грмље нарасте до 100-120 цм у висину, престају расти сами, не треба их шишати. Обично се 3-4 процеса јајника формирају на једном грму. Плодови сазријевају касно; пуна зрелост траје 3 до 3,5 мјесеца.

Ове рајчице можете узгајати и у пластеницима и на отвореном терену користећи саднице.

Осјечни парадајз је отпоран на болести и штеточине, задржава укус и након прераде.

Принос зависи од услова узгоја и неге. На отвореном пољу испада да се са сваког грма сакупља до 5 кг парадајза, а у стакленику се са једне биљке може уклонити до 12 кг усева.

Први плодови су крупни, следећи мањи. Имају занимљив облик у облику срца. На једном грму могу се обликовати плодови различитих облика, са глатком или урезаном површином. Плод је на врху велик и сужава се надоле, врх је оштар.

Кожа је танка, али снажна, лако се одваја. Целулоза је месната, садржи мало семенки. Број комора у једном плоду је 3-5. Арома парадајза је изражена, класична, боја пулпе црвена, а укус слаткаст с пикантном киселкастом нотом. Плод није воденаст.

Како узгајати саднице

Садница је млада биљка која се узгаја из семена. Могу се купити у специјалној продавници или узети из узгојеног воћа.

Пре садње семена из кога ће садница расти, спроводе се припремне мере.Семе се неко време чува у води и дезинфикује у раствору калијум перманганата (10 г калијум перманганата по литри воде): стави се у добијени раствор, извади се после пола сата.

Након тога, зрно се полаже на влажну крпу, прекрива се поклопцем или фолијом, поставља се на топло место, али не на директну сунчеву светлост. Након 2-3 месеца, из семенки ће се појавити клице. Сади се у специјално тло намењено за повртларске културе.

Белешка. Као посуде користите пластичне шоље или мале дрвене кутије.

На фотографији испод можете видети пример узгајања садница у шољама.

Омиљени фармери међу рајчицама: Срце рајчице, карактеристике и опис сорте

Пре садње клица у земљу треба га загрејати на собну температуру, поделити у посуде тако да слој у свакој од њих буде 3 цм, прелити топлом водом. Надаље, помоћу пинцета, требате раширити клијаво сјеме у посудама и посипати малом количином сувог тла, прекрити филмом и ставити на топло мјесто. Када се клице појаве из земље, филм се може уклонити.

Белешка... Препоручује се уклањање фолија постепено, чиме се саднице могу навикнути на температуру околине. Да бисте то учинили, прво уклоните филм на кратко, а затим поново затворите посуде, а затим у потпуности уклоните прекривајући материјал.

Након тога пресадите саднице на хладније, али светлије место.

Пажња! Разноликост говеђег срца касни. Право време за сетву семена је рано пролеће (1. марта). Саднице је боље садити од краја маја до средине јуна.

Како узгајати парадајз

Користе се две методе узгоја рајчице са говеђим срцем: у пластеницима и на отвореном терену. Размотримо карактеристике сваког од њих.

Култивација на отвореном

За узгајање богате жетве на отвореном, важно је правилно припремити земљу на јесен. Препоручује се ископавање подручја гнојењем: 0,5 канте компоста, 2 кашике калијум сулфата на 1 квадрат. метар. Уз то, не треба заборавити на ђубриво које се ставља у рупу приликом садње садница.

Препарат "Ураган" погодан је по саставу и својствима. У сваку јажицу ставите 0,5 кашичице лека. Биљке успевају у неутралном или благо киселом земљишту (6,5 пХ).

Следећа карактеристика: пре садње садница препоручује се третирање раствором „Фитоспорин-М“.

Грмови ове сорте су високи, па их треба унапријед инсталирати носаче за висину 2 м. Требали би бити смјештени од југа до сјевера. Удаљеност између жбуња у низу треба бити 0,5 м.

Саднице је боље уронити у земљу до нивоа првих листова, тако да се на стабљици појаве нови корени. Што је моћнији систем коријена, то ће биљка добити више хранљивих састојака. Рајчице треба посадити на подручју добро загријаном од сунца.

Често залијевање младих грмова није препоручљиво јер ће се с вишком влаге дебло почети деформирати и ломити. Са недостатком течности, лишће постаје пахуљасто, засићено зелено, а са вишком њега поприма бледо зелени тон.

Пажња! За залијевање користите само топлу воду, јер залијевање хладном водом доводи до труљења коријена и опадања плодова.

Да би се постигла одлична берба на отвореном, препоручује се гнојење два пута у сезони. Прво храњење треба обавити 20 дана након пресађивања. Други - месец дана после првог. Боље је користити течне смеше као ђубриво.

На пример, смеша може бити следећа: за једну канту воде 15 г калијум ђубрива, 25 г смеше азота и 40 г препарата са максималним процентом фосфора. Разпршите смешу на 15 грма.

За другу фазу гнојења припрема се 10 литара исте смеше и распршује се на 7 грма.

Да се ​​грмови не би трули, препоручује се током раста плода сваких 7 дана биљке за прскање калцијум нитрат.

За оплодњу парадајза између редова користи се мешавина препарата фосфора и азота.

Фотографија приказује како изгледа садња на отвореном терену.

Омиљени фармери међу рајчицама: Срце рајчице, карактеристике и опис сорте

Расте у стакленику

Пољопривредници препоручују узгајати парадајз у стакленику, јер ствара повољне услове за жетву.

Пре садње садница препоручује се чишћење: зидове стакленика опрати сапуном водом, а земљу прелити кипућом водом или раствором калијум перманганата (ово је неопходно за уништавање паразита).

Пресадити се у стакленик може се извршити када висина садница досегне 20-25 цм. Важно је да дизајн стакленика претпоставља присуство система за вентилацију и добро осветљење. Узгој говеђег парадајза у стакленику треба обављати узимајући у обзир да између кревета мора бити раздаљина од 1 м. Изнад земље и првог листа треба бити размак 4-5 цм.

Први пут се гноји 2-3 недеље након постављања садница у пластеници. Они праве раствор: за 9 литара воде, 0,5 литара стајског гноја, 1 кашику нитропхоске. Други пут (након још 10 дана) растворите један део пилећег стајског гноја у 15 делова воде. По трећи пут, растворите један део крављег гноја у 10 делова воде. Сипајте око 1 литре раствора по грму.

Фотографија приказује како изгледа садња у стакленику.

Омиљени фармери међу рајчицама: Срце рајчице, карактеристике и опис сорте

Функције неге

Да бисте повећали принос парадајза, препоручује се придржавање следећих правила неге.

Залијевање

Залијевање почети тек након што се саднице укоријене у тлу. Исправно залијевајте једном недељно, 5-7 литара по 1 кв. метар. Постепено, како биљка расте, количина воде повећава се на 12-15 литара на 1 квадрат. метар. Залијте ујутру или увече, налијте таложену воду. Потребно је залијевати у коријену како влага не би пала на лишће и стабљике.

Удобна температура за раст говеђег срца је 20-22 ° Ц.

Седмицу након садње садница формира се грм у једну стабљику и посебним крпама од тканине веже за носаче.

Да бисте задржали влагу у тлу у близини грма, препоручује се стављање сламе око стабљике, слој би требао бити дебљине око 4-5 цм.

Лоосенинг

За коријенско дисање потребно је олабавити тло око стабљика. Отпуштање треба обавити након сваког залијевања. Прве 2-3 недеље након садње, лебде се до дубине од 10-12 цм, да не би оштетили корење, до 5-8 цм. Због лабављења побољшава се режим температуре и влажности тла.

Белешка... Кад гроздасти парадајз цвета, морате их опрашити. То се обично ради четком, лагано четкањем полена са цвећа. Алтернативно, можете једноставно додирнути потпорне клинове на које је рајчица причвршћена. Запрашивање је најбоље извести ујутро или увече.

Корачно

Степсон је процес између главног стабљике биљке и његовог листа. Да бисте у кратком времену добили добру жетву, потребно је да одрежете сувишне пасторке како се храњиве материје не троше на раст стабљика, већ на раст плодова.

Прво одаберите на сваком грму и оставите три најбоље стабљике, а остатак се одреже. Све наредне стабљике такође се уклањају када нарасту дужине 5-7 цм.

Да би плодови били високог квалитета, на грму морате оставити највише 8 грана са плодовима.

Да спречите да се пасторци не пребрзо враћају, приликом сечења можете да оставите плочицу дугу 1 цм.

Дератизације

Као и друге хортикултурне културе, парадајз је размажен паразитима и штеточине... Ево неких од њих:

  • касна блигхт - гљива која утиче на стабљику, лишће и плодове парадајза. На листовима и плодовима појављују се смеђе мрље. Да бисте спречили болест, биљку прскајте раствором белог лука, а за превенцију је прскајте раствором натријум хлорида. Бордеаук течност помаже добро, али не може се користити често - не више од 5 пута годишње. Раствори фундамионазола и фитоспорина такође добро помажу;
  • макроспориоза Да ли је друга врста гљивица. Када је погођена ова болест, лишће и стабљика почињу одумирати. На плоду на стабљици појављују се црне мрље. Треба их третирати раствором бакарног сапуна, који се припрема мешањем 20 г бакар сулфата и 200 г сапуна са 10 литара воде. Погођени делови грма су одсечени и спаљени;
  • фусаријум вену обично погађа младе биљке у пластеницима.Листови у пределу вена посветљују, цео лист постепено постаје жут. Када се болест развије, биљка се отрова токсинима. Болест се може јавити ако се не поштује температурни режим у стакленику. Прскање темељцем или фитоспорином помаже.

Недостаци сорте

Поред сузбијања штеточина, постоје и друге потешкоће у узгоју ове сорте. Потешкоће узрокују крупни плодови који ломе дебла и савијају биљку у земљу, па је потребно пажљиво везати је за ослонац. Због гранања грмља, парадајз се „угуши“, не смете заборавити да прозрачите стакленик.

Остали недостаци сорте:

  1. Сорта говеђег срца сазријева касно, па није погодна за све климатске услове.
  2. Потребно је пажљиво надгледати храњење биљака, јер недостатак хранљивих састојака може у значајној мери смањити принос.
  3. Свежи парадајз се чува кратко (2-3 недеље).

Предности сорте

Описани недостаци су безначајни и бледо пред очигледним предностима овог воћа:

  • невероватан укус, месната каша;
  • богата жетва;
  • плодови успешно сазревају када се уклоне без губљења укуса;
  • не користе купљено семе, већ га узгајају независно, јер ова сорта није хибрид;
  • висока клијавост семена;
  • корисна својства воћа.

Плодови садрже елементе корисне за људско тело, наиме:

  • витамини групе Б и К, који повећавају имунитет, имају позитиван утицај на кардиоваскуларни систем, метаболизам;
  • пектин који чисти људске органе од штетних супстанци, снижава ниво холестерола, ризик од рака;
  • минералне соли, неопходне у животним процесима целог организма, на пример, калцијум, силицијум, магнезијум, манган, јод, гвожђе и друге;
  • влакнима која су неопходна за правилно функционисање гастроинтестиналног тракта.

Посебан плус је употреба воћа оксхерт у кувању: то су салате, и умаци, и адјика, и конзервирање, и други рецепти за које је довољно маште хостеса. Преглед рецензија показује колико се овај сој воли. Ево неких од њих.

Гарденерс ревиевс

Оксана, Тамбов: «Обожавам ову сорту парадајза! Волим то јер брзо сазрива и јако је укусан. Никада нема проблема са одласком. Саднице брзо расту, формира се мало лишћа, не треба их често сећи. Има много воћа и веома је крупно. Најчешће садим сорту срца розе бика, али волим и црвену. Ове године покушао сам да узгојим наранџасту. Такође ми се јако допао, укус је сладак, без киселости, препоручује се особама са високом киселошћу стомака«.

Светлана, Пенза: «Ова сорта је позната свим баштованима. Издваја се својим дивовским и укусним црвеним воћем у облику срца. Парадајз је висок, захтева га обликовање и подвезица. Испричаћу вам о семенкама компаније "Аелита". Пре свега, највише ми се свиђа Булл Хеарт у Аелити, парадајз је већи, чак и по величини и облику и слађи него на пример код Гаврисх или СеДеК. Просечна величина парадајза је од 260-320 г, ако се формира у једну стабљику, можете ухватити и до 400 г, али такви парадајз често пукне и савија гране под сопственом тежином. За мене је идеална величина Ок срца 300 грама, само направите салату за једну особу

Лиудмила, Киров: «Претходно се моја мајка бавила баштованством у нашој породици, али дошло је време да схватим ову уметност. Приликом куповине семенки парадајза пало је на памет само једно име - Биково срце, вероватно зато што га сви знају. Информације о укрцавању и одласку из књига узимао сам или питао мајку. Ја сам посадила парадајз 1. марта, а 1. маја. Од свих 10 семенки, клице израсло је 10 грмова, а при штипању сам посадио одсечене изданке, испало је укупно 20 грма. Први парадајз је постао црвен у јулу. Грмље је било високо, са јаким стабљиком, штапове је требало заменити вишим - 1,5 м.На грмљу је формирано 3-9 крупних плодова. Касни захват се није разболео, али пратио сам и прскао. Тло у нашој башти је слабо, песковито, није било стајског гноја или компоста, нахрањено је Агрицолом, Идеалом и пепелом и растресило га. Можда је лето било вруће, много тога зависи од семенки. Па, парадајз је врло укусан, шећер, мек, није погодан за кисели краставчић, али одличан за салату. Препоручујем ову сорту свима!».

Закључак

Ако следите правила садње, неге и гајења рајчице Окхеарт, поступајте према процесу са љубављу и пажњом, сигурно ћете добити дивну жетву. Парадајз ће заситити тијело корисним елементима, омогућити вам да припремите многа укусна јела и припреме за зиму. Сам процес садње и напуштања донеће ни мање задовољство љубитељима баштованства, а плодови ће им бити награда за њихов рад.

Постоји неколико основних принципа за постизање одличног резултата. Пре свега, правилно припремите семенке, не заборављајући на дезинфекцију, и пажљиво узгајајте саднице, поштујући термички режим. Затим пажљиво припремите тло и оплодите га хранљивим материјама, пажљиво култивирајте стакленик или покупите земљу. Не заборавите да опрашујете и одрежете маћехе, пратите гнојидбу тла, лабављење, залијевање и спречавање болести.

Додајте коментар

Врт

Цвеце