Како грашак из паприке расте у природном окружењу и како га узгајати код куће
Аллспице, или јамајкански, бибер се узгаја на плантажама, а са дрвета се бере од 50 до 75 кг воћа. Овај здрави зачин пикантног укуса можете купити у било којој трговини, или га можете гајити код куће и зачинити врућом чоколадом и разним јелима с ароматичним мљевеним папром, узгојеним самостално.
Садржај чланка
Шта је паприка и где расте
зачин свежи зачин направљено од незрелих плодова вишегодишњег дрвета лековитог пименто-а. Ову паприку називају и јамајчанском. Ово дрво расте у земљама са тропском климом - Индији, Бразилу, Куби и Јамајци.
Плод плаво-зеленог пимента бере се ручно пре зрења како се не би изгубио губитак укуса. Након што се плодови суше 5 до 10 дана на сунцу или у посебној сушилици, чисте се, сортирају и шаљу у продавнице у целини или у земљу. На фотографији су љуте папричице смеђе. Овако постају након сушења.
Примена и разлика у укусу мириса од црног
Црна и паприка су два различита стабла. Црни бибер је вино које спада у породицу паприка и расте у Индији. Аллспице је велико дрво висине до 10 м од породице мирта. Црни бибер је ситнији и тамнији од љутог мириса и оштријег је укуса.
Аллспице је мекши и има укус попут мешавине цимета, црног бибера, клинчића и мушкатног орашчића. Грашак од свећег зачина се додаје у маринаде, месне умаке и месне супе. Пре употребе уклањају се из посуде. Прашак од свећег зачина додаје се у тесто за медењаке, муффине и колачиће.
Занимљиво... Уље ликера, које се налази у мирису, користи се у производњи ликера.
Нијансе домаћег узгоја
Сјеменке мириса за узгој купују се у вртларским трговинама или се издвајају из сушеног грашка мириса.
Семе се сади, као и друге саднице, у марту-априлу.
Ако је зими хладније од 10 степени, боље је не садити мирис на отвореном. Овај зачин који воли топлину је погодан за зимски врт или застакљену лођу.
Како слатки грашак расте код куће
Потребно је унапред припремити све што је потребно за будуће биљке.
Одабир сјемена и предсадњавање
Искусни баштовани саветују коришћење великих семенки из више плодова како би повећали могућност клијања. Да бисте олакшали пресађивање биљака у земљу или лонац, боље је да семе посади у засебне тресетне чаше. Сипајте песак у шоље, мало га нарежите, навлажите и направите мале рупице за семенке.
Пажња... Семе има довољно јаку љуштење, па зато да би се убрзао настанак садница, пре садње се натапа у води загрејаној на 40-50 степени током дана.
Услови и узгој садница
Након намакања, семе се сади за клијање у песак, који мора бити стално влажан. Ако је унутрашњи ваздух превише сув, саднице се свакодневно прскају водом из спреј-боце.
Поттинг анд царе
Ако семенке нису првотно посађене у засебним тресетним шољама, саднице се пресађују у посуду са оплођеним земљиштем.
Можете купити готову земљу или сами мешати башту са тресетом или хумусом.
Клице паприке високе 3 цм сади се на дубину од 2-3 цм, размак између садница у једној посуди треба да буде најмање 10 цм.
Брање
Биљке се пресађују у земљу пре почетка врућег времена, на температури ваздуха од најмање 20 степени. Пимента не подноси добро пресађивање због посебне структуре коријенског система и крхких стабљика.
За бољу адаптацију саднице се сади заједно са гомилу земље на удаљености 14 цм једна од друге.
Ниво влаге
При недовољном залијевању садница врхови лишћа потамне и при прекомерном залијевању лишће пожути. Садницу заливајте свака 2-3 дана. На врућини се свакодневно залијева, без повећавања количине воде.
Температура и осветљење
Јамајки бибер је тропска биљка, па се посуда са садницама постави на светло, топло место и прекрива стаклом и целофаном како би се створио ефекат стаклене баште.
Температура ваздуха треба да буде најмање 20 степени, оптимална температура 25-28 степени.
Топ дрессинг
Жуто лишће садница указује на недостатак хранљивих састојака у земљишту. Саднице се хране универзалним ђубривом за собне биљке сваких 14 дана у пролеће и лето.
Методе узгоја и основне грешке
Поред размножавања семенкама, паприка се узгаја и резницама и раслојем.
Резнице се одвајају од израсле биљке и укоријењују у стакленику на температури од 25 степени у земљи од једног дела лиснате земље и два дела песка. Листнато тло је хумус направљено од лишћа лишћара. Резнице пуштају корење 20 дана, након чега се саду у саксије са мешавином тресета, хумуса, лиснатог тла и песка у једнаким омјерима.
Када се размножава слојевитим слојем, водоравни изданци се причвршћују на земљу посебним клиновима. Уз довољно светлости и влажности, изданци брзо расту корење. Након тога се смештају у засебне саксије.
Главне грешке у узгоју и њихове последице:
- опекотине и смрт биљака од директне сунчеве светлости;
- венуће биљака због сувог тла и ваздуха;
- венуће и жутост биљака услед прекомерног залијевања;
- смрт биљака од недостатка хранљивих састојака у земљишту.
Берба прве жетве
Крумпир доноси плод 6 година након садње.
Мали трикови култивације
Уз правилну негу, пименто ће родити мирисно воће чак и код куће.
- Саднице треба нарезати на трећи лист, то стимулише раст бочних изданака.
- Биљка не воли ни директну сунчеву светлост ни пуну хладовину. Боље је да га ставите на топло и светло место.
- За брзо клијање семена ствара се ефекат стаклене баште прекривањем посуда стаклом или целофаном. Ујутро и увече поклопац се накратко уклања како би се омогућио приступ кисеонику.
- Вртлари препоручују пресађивање зрелих биљака сваке 3-4 године или замену горњег слоја земље годишње.
Прочитајте и:
Како кухати целе киселе паприке за зиму.
Како и где расте ружичаста паприка и у којим областима се користи.
Закључак
Узгој Пименто оффициналис код куће је изведив задатак. Уз правилну припрему семена, поштовање осветљења, залијевања и исхране биљака, можете добити сопствену жетву биљака.