На које потешкоће треба да се припреми летњи становник када узгаја патлиџан "Укус гљива"?

Многе домаћице су чуле да ако кувате патлиџане на посебан начин, они ће добити гљивични укус. Неки су чак испробали различите рецепте за ово необично јело. Нажалост, очекивања и стварност се не подударају увек. Стручњаци у кулинарству се често жале да упркос свим напорима добију најобичније патлиџане. Али можда разлог таквих кварова није у лошем рецепту, већ у погрешној разноликости поврћа.

Патлиџан Укус гљива заиста има арому гљива. Они сигурно неће разочарати љубитеље гљива. Које су предности ове невероватне сорте, а да ли је тешко узгајати је на свом сајту - прочитајте даље.

Опис сорте

Бели патлиџан Укус гљива из „Седека“ домаћи узгајивачи су узгајали почетком 2000. године, али тек 2009. године је сорта уврштена у руски државни регистар.

Сорта се одликује необичним плодовима. Нису тамно љубичасте боје Плави или бордо, као и други патлиџани, и бели, што им даје заиста егзотичан изглед.

Њежној пулпи ове сорте недостаје горчина карактеристична за патлиџан. Арома је интензивна, печурка. Неки гурмани вјерују да је укус гљива више попут пилетине, а не гљиве.

Патлиџан се такође одликује отпорношћу на хладноћу. То је једна од ретких сорти која може да расте у централним регионима без стакленика.

Разноликост је имуна на болести усева ноћу. Ово увелико олакшава негу о њему.

Предности и мане

Многи узгајивачи поврћа, испробавајући Окус гљива, остављају позитивне критике о њему. То је због опсежне листе његових предности:

• гљива;
• необична бела боја плода;
• добра продуктивност;
• имунитет на болести ноћурка;
• непретенциозна нега;
• способност употребе за сјетву сјемена прикупљеног од плодова.

Недостатак ове сорте је чињеница да белом плоду недостаје драгоцени антоцијанин. Ово је најјачи антиоксиданс, чији ефекат има благотворан утицај на стање организма.

Имајте на уму и малу величину воћа. Неки баштовани сматрају ово недостатком, мада га многи оцјењују као предност - то зависи од сврхе узгоја.

Потешкоће у расту

Патлиџан Укус гљива је непретенциозан. Узгој их није теже од било које друге сорте ове културе. Штавише, бела сорта је отпорна на хладноћу и отпорна на болести ноћурка.

Упркос тврдоћи културе, баштовани би се требали упознати са потешкоћама у узгоју које понекад настају:

1. Разноликост је избирљива у погледу храњења. Примењују се најмање четири пута годишње. У супротном, принос ће бити низак, а плодови ће бити мали.
2. Упркос имунитету на болести ноћурка, према речима баштована, ова сорта је понекад заражена инфекцијама. Да бисте то спречили, важно је следити правила неге и редовно прскати грмље антигљивичним лековима.
3. У сувом времену грмље почиње да пролијева плодове. Да би се то избегло, биљкама се обезбеђује редовно залијевање.

Опште карактеристике укуса гљива патлиџана

Укус гљива одлична је опција како за искусне тако и за почетнике узгајивача поврћа. Изненадит ће вас не само својом необичном аромом, већ и многим другим параметрима.

Карактеристике и опис сорте:

Како узгајати укус гљива на својој веб локацији

Арома гљиве је температурно отпорна сорта патлиџана. Узгаја се на отвореном и заштићеном земљишту. У другом случају принос ће бити већи.

Патлиџане у нашој земљи узгајају само саднице. У супротном, биљке једноставно неће имати времена да дају урод због мраза.

За патлиџане се бирају кревети на којима у претходне две године није узгајала ниједна друга врста усана. Ова сорта најбоље се осећа после зеленила, диње, лука и краставаца.

Белешка! Патлиџан је култура која воли светлост. У засјењеним подручјима не формирају јајнике нити стварају ситне, деформисане и неукусне плодове.

Сјетва сјемена и узгој садница

Саднице почињу да расту два месеца пре очекиваног бербе на стално место... Време сетве семена зависи од региона: у јужним градовима - крајем фебруара или почетком марта, у градовима са умереном климом - у другој половини марта.

Лабава и хранљива тла погодна су за узгој садница. У продавницама се продају мешавине за усјеве ноћурка и универзално тло.

Припремите земљу сами. Да бисте то учинили, помешајте: 2 дела тресета, 1 део хумуса и 0,5 дела опране песка. Узмите 1 кашику кашике добијене композиције. пепела и 2 кашике. л. суперфосфат.

Патлиџани не воле вилице. Стога се семе посеју одмах у појединачне посуде запремине 300-500 мл. Погодан је као домаћи контејнер од отпадних материјала са дренажним отворима на дну (шоље за једнократну употребу, кутије за сок, одсечене боце) и посебне саксије (пластичне или тресетне). Неки баштовани користе посебне касете или таблете од тресета.

Такође, за узгој садница требат ће вам дренажа. Камен шкољке, сломљена керамика, дробљена цигла или експандирана глина, фини шљунак ће урадити.

Тло, контејнери и дренажа морају бити дезинфицирани. Користите тамно ружичасти раствор калијум перманганата или врући бакар сулфат (1 кашика кашике на 3 литре воде).

Пре садње припремају се семенке. Овај поступак укључује следеће кораке:

• паковање са семенкама се ставља на батерију две недеље;
• садни материјал се натапа 30 минута у светло розе раствору калијум перманганата или 15 минута у водоник пероксиду;
• семе се опере;
• према упутствима, садни материјал се третира стимулатором раста ("Епин", "Корневин", итд.).

Након обраде, семе је спремно за сетву. У сваки лонац се сади по три семенке, напуњене дренажом и земљом, до дубине од 1 цм, пошкропљене су земљом и навлажене топлом водом из спреј-боце.

Посуде су прекривене фолијом или стаклом и постављене на место са температуром од 25-27 ° Ц. Све то време тло је навлажено боцом у спреју.

У процесу узгоја садница, њој се пружа редовна и правилна нега:

1. Када се појаве први изданци, филм или стакло се уклањају.Биљке се премештају на добро осветљено хладно место (15 ° Ц) недељу дана. Затим се садница узгаја на собној температури.
2. Тло се влажи док се суши. Користите топлу, устаљену воду. Сипа се директно под корен биљке.
3. Патлиџанима је потребно само 10-12 сати дневног светла. Стога ће употреба флуоресцентних сијалица бити потребна само ако је семе посејано у фебруару.
4. Две недеље након појаве првих изданака, слабије биљке се прибадају. У лонцу треба да остане само један патлиџан.
5. 14 дана након клијања семена, а затим сваке две недеље, наноси се било који сложени минерални прелазак. Последња гнојидба се обавља пет дана пре него што се садница бере на стално место.
6. Две недеље пре брања садница на отвореном терену почињу да их отврдну. Да би то постигли, у топлој сезони изводе га на улицу, постепено повећавајући време проведено на свежем ваздуху.

Одабир на стално место

Саднице потапају на стално место када се тло на дубини од 15 цм загрева до 15 ° Ц. У јужним регионима то се догађа крајем априла, а у централним - у другој половини маја.

На јесен се кревети припремају. Они су ископани и очишћени од корова. За 1 квадрат. Направим 6 кг хумуса или трулог стајског гноја и 45 г суперфосфата.

У пролеће су гредице изравнане и очишћене од корова. За 1 квадрат. правим 20 г урее. Затим се тло залије врућим раствором бакарног сулфата.

Савет! Искусни узгајивачи поврћа радије гаје патлиџан у креветима висине 30 цм и ширине 100 цм.

Ови кревети имају два реда рупа. Користите шему 60Кс40 цм.

У свако удубљење сипа се 1 литар воде и 1 кашика. л. пепео. Тада се засадују патлиџани, продубљујући коријенску огрлицу за 2 цм. Рупе су посуте земљом, које је зароњено у круг. Потом се патлиџани поново залијевају, трошећи литар воде по грму.

Њега биљака

Укус гљиве не захтева пржење. Искусни баштовани препоручују уклањање вегетације на дну грма, као и пожутјеле и осушене зеље. Овај поступак се изводи једном у две недеље.

Савет! Да бисте добили веће плодове, на једној биљци остаје само осам јајника.

Биљке, иако подуве, понекад се савијају под тежином плода. Треба их везати за носач синтетичким навојем.

Патлиџани се залијевају свака 3-4 дана. Вода се излива само у корену. Поступак се изводи рано ујутро или заласком сунца када је сунце неактивно.

Након сваког залијевања, тло се рахљава. На тај начин се уништава земаљска кора која спречава размену ваздуха.

Савет! Да бисте избегли учестало лабављење и корење корова, као и да би заштитили корење биљака од хладних пукотина и штеточина, препоручује се гнојење малча. Да бисте то учинили, прекривени су слојем сена, сламе, тресета или љуске сунцокретових семенки.

Обућа се врши сваке две недеље. Користите следећу шему:

1. Прије цватње примјењују се органска гнојива. На пример, раствор пилећег стајског гноја са водом у односу 1:10. У канту такве мешавине додајте 2 кашике. л. суперфосфат.
2. Током цватње и раста плодова примењују се калијева гнојива. Припрема се од 1 кашике кашике. калијум моносулфат разблажен у канти воде.
3. Током цватње, грмови се прскају и борном киселином. То повећава број плодова.

Превенција болести и штеточина

Укус гљиве је отпоран на болести усева ноћурка. Према прегледима, неке инфекције га и даље могу заразити.

Да бисте спречили да се ово не догоди, следите правила превенције:

1. Поштовање правила дезинфекције... Дезинфекциона једињења користе се за обраду тла, посуда за саднице, зидова стакленика, баштенских алата и самог семена.
2. Превентивно прашење лишћа и кревета биљака дрвеним пепелом. Ова метода ће заштитити биљке од гљивичних инфекција и штеточина.
3. Превентивни третмани антифунгалним лековима. Већина баштована користи Фитоспорин у ове сврхе.

Превенција штеточина једнако је важна.Они шире гљивичне и вирусне инфекције и уништавају грмље и плодове патлиџана. Ево најчешћих метода које се користе за спречавање оштећења усева од штетних инсеката:

1. Сапун раствор... Комад нарибаног сапуна за веш растворен је у канти воде. Биљке се прскају овим средством. Помаже у борби против лисних уши, паукових гриња и белих муха.
2. Тинктура од бибера. Три љуте паприке пролазе кроз млин за месо и растварају се у 5 литара воде. У смешу додајте 1 кашику. л. дувански пепео и 2 кашике. л. детерџент Овај лек се користи како за спречавање штеточина, тако и за сузбијање истих.
3. Декоција биља. Користи се горко биље (маслачак, пелин, јагода, целандин). Они напуне четвртину канте, остатак волумена прелију кипућом водом. Алат се инсистира на неколико сати и користи се за прскање биљака.
4. Хемикалије... Погодни су такви лекови као што су "Децис" и "Барриер".

Рецензије баштована

Рецензије баштована који су пробали патлиџан Укус гљива је углавном позитиван. Многи се чуде што плодови ове сорте заиста имају изражену арому гљиве.

Тамара, Краснодар: «Већ пет година узгајам укус гљива, а први пут кад сам га посадио нисам веровао да ће мирис шампињона заиста бити присутан. Замислите моје изненађење када су гости закључили да у мојој зимској салати има гљива, које сам направила од ових патлиџана. Разноликост је врло лагана за негу. "

Вицтор, Твер: „Ове године пробао сам укус гљива. Привукла их је фотографија белих патлиџана и обећање мириса гљиве. Заиста постоји необична арома у плодовима. Задовољан сортом и приносом. Нисам га убола и нисам уклонила додатне јајнике. Нахранио га је суперфосфатним и калијевим ђубривима, наизменично силажом и пилећим изметом. "

Прочитајте и:

Како замрзнути свеже патлиџане за зиму код куће и шта од њих кухати.

Приноси и рано зрели сорти патлиџана „Боургеоис“.

Како правилно сушити патлиџан за зиму код куће: 3 најбоља начина.

Закључак

Укус гљива једна је од најнеобичнијих сорти патлиџана. Производи се бијело воће које нема горчину и не треба га намочити пре кувања. Вртлари који су га покушали узгајати кажу да заиста постоје ноте гљива у његовом укусу.

Растући проблеми са овом сортом су ретки. Отпоран је на температурне екстреме и болести ноћурка.