Да ли је узгој хрена профитабилан као посао и која су одлика његове пољопривредне технологије у индустријском обиму
Хрен се традиционално користи у руској кухињи, што даје желеу или окрошку јединствен укус и пријатан зачин. Васаби, који повезујемо са сушијем и пецивима, такође је врста хрена. Корисна биљка успешно се користи у народној и службеној медицини, па чак и за добијање ракетног горива.
Из чланка ћете научити како узгајати хектар хрен и организовати посао.
Садржај чланка
Да ли је вредно узгајати хрен као посао
Информације о профитабилности или непрофитабилности таквог посла врло су контрадикторне. Материјал је припремљен након проучавања значајне количине информација, заснованих на постојећем знању и личном животном искуству.
Предности и мане
Пословне погодности укључују:
недостатак конкуренције на домаћем тржишту;- ниска цена, мала почетна инвестиција;
- безначајно учешће људи у производњи производа;
- брзи поврат инвестиције;
- једноставна агротехника гајења.
Од минуса, има их:
- потреба за тражењем продајних тржишта;
- недостатак пословног знања.
Профитабилност
Профитабилност се односи на ефикасно коришћење ресурса (новац, основна средства, особље). Индикатор се мери у новчаном износу.
Поврат од продаје у првој години може бити већи од 60%... Од 1 хектара усјева хрена на крају сезоне, добит ћемо 299 000 рубаља. са обимом продаје од 480 000 рубаља.
Израчунавајући ефикасност, финансијски резултат делимо на приход и множимо га са 100%:
299.000: 480.000 к 100% = 62.29%.
Где да почнем
Неопходно је проценити идеју у односу на ваше могућности, способности, природне услове, специфичне околности места и времена. Проучавање материјала о теми (читање чланака, гледање видео записа) о специфичностима пословања и особеностима узгоја културе, саветовање са стручњацима требало би да вам помогне у стварању холистичке слике ваших перспектива.
Потребни капитал
Трошкови пре садње поврћа укључују:
- стицање земљишне парцеле;
- куповина алата, опреме, семена;
- припрема тла: чишћење, орање, дрљање;
- оплодња;
- запошљавање радника.
Након садње хрена биће потребни трошкови:
- обрада усјева, њега;
- жетва.
У различитим регионима трошкови земљишта за стицање власништва или закупа варирају, тако да има смисла сами израчунати трошкове куповине. Ево приближних трошкова куповине семенског материјала, извођења припрема и одржавања:
- Откуп садног материјала по хектару коштат ће 90 000 рубаља.
- За припрему тла за садњу биће потребно 30 000 рубаља. по хектару. Ово укључује трошкове плужења, дрљања.
- Примена минералних ђубрива по хектару засијане површине коштат ће 16.000 рубаља.
- За негу усјева (залијевање) и жетву биће потребно најмање 45 000 рубаља. по хектару.
Бизнис план
Приликом састављања пословног плана за пројекат, ми га укључујемо у њега:
- Опис производа;
- анализа тржишта;
- карактеристике потенцијалних купаца;
- план производње и обрачун трошкова;
- план промоције;
- организациони и финансијски планови.
Укупна инвестиција се састоји од трошкова набавке земља, пољопривредна механизација, ђубрива, инсектициди, зараде и трошкови превоза.
У Русији нема монополиста у производњи поврћа, потражња за кореном хрена је много већа од понуде на нашем тржишту. дакле посао на узгајање хрена неће имати значајну конкуренцију.
Шта је потребно за имплементацију идеје
Да бисте започели производњу усева у индустријском обиму, морате да одлучите о дизајну вашег предузећа... Може да га спроведе предузетник, друштво са ограниченом одговорношћу или газдинство. Овлашћени капитал ЛЛЦ-а се дели на акције.
Важно! Чланови друштва не сносе сву имовину за своје обавезе. Ризик од њихових губитака у вези са активностима компаније је унутар вредности удела у осниваном капиталу.
Регистрација предузећа врши се у пореској управи у месту пребивалишта... Рок за пријаву - 3 дана од дана предаје докумената.
Избор сорте
Најпознатији и уобичајене сорте:
- Атлант,
- Толпукховски,
- Валковски.
Погоднији су за индустријски узгој од осталих, јер су отпорни на сушу, издржљиви, мање подложни болестима и штеточинама.
Сорта која се углавном узгаја у Русији - Атлант... Њено корење је бело са сивим тоном. Коријење има квргасту површину са малим ободним коријенима. Дужина - од 20 до 50 цм, пречник - до 5 цм. Период од тренутка садње до почетка одумирања лишћа је око 130 дана. Сорта је у средњој сезони, има добар квалитет чувања.
Како узгајати хрен у индустријском обиму
Чернозем или иловаста земља је најприкладнија за узгој хрена.... Када се узгаја на лаким тлима, губи се оштрина укуса хрена. Оптимална киселост тла је пХ 6,0-6,5.
Пре садње тло се орањи (копа) и засипа. Када расте на великој површини, нема довољно малог инвентара у облику лопата, грабље и трактора за ходање. Требат ће вам трактор, додатни плуг, дрљача, култиватор. За наводњавање се купује (производи) систем за наводњавање.
Да би се добила добра жетва, земља се гноји пре садње. Погодна су и органска гнојидба и сложена минерална ђубрива, укључујући азот, калијум, фосфор.
Изаберите резнице коренике пречника око 1 цм, дужине 20 цм... Сади се ручно у бунаре са нагибом од 30 °.
Слетање у току у влажно тло. Оптимална удаљеност између редова је 70 цм, између резница - 35-40 цм. Најбоље време за садњу је април.
Светлосна биљка... Њега усјева састоји се од корења, залијевања током сушних периода. Такође се препоручује уклањање цветних изданака и бочних корена како би се добио велики корен.
Берба коријена врши се крајем октобра - почетком новембра... Након чишћења и сортирања, ископани корен се ставља у кутије и чувају се у просторијама са ниским температурама... У нормалним условима, корење се брзо суши, набора и губи се.
Колекција оставља за конзервирање најбоље произведен у августу - септембру.
За референцу. Према произвођачима поврћа, довољно је једном посадити хрен - биљка брзо расте.
Могући проблеми и грешке које треба избегавати
Ако правилно израчунате организацију пословања и поштујете технологију узгоја усјева, не би требало бити великих проблема.
Набавка опреме за жетву може бити проблематична... Када узгајате хрен на великој површини, неразумно је берети га само ручно, мада је удео таквог рада велик (чишћење, орезивање, сортирање).
Једини пољопривредник који у Русији узгаја хрен у индустријском обиму, уклања ризоме посебним комбајном који је направљен по наруџби у Швајцарској. Принцип рада ове машине је исти као и принцип рада ове машине комбајн за кромпир... Тло се одваја у редовима на одређеној дубини, због чега су корени на површини земље.
Продуктивност са 1 хектара
На 1 хектару земље можете узгајати од 4 до 6 хиљада грма хрена... Са таквим бројем биљака могуће је добити око 20 000 кг корена током жетве.
Комерцијални квалитет има 60% ризома... Преосталих 40% користи се као садни материјал, продаје се за садњу, прерађује у прах или израђује сопствене производе.
Продаја производа
Тржиште продаје у Русији је велико, али није проучено... Огроман број корјена хрена увози се у земљу из Кине. Једини велики произвођач поврћа у Русији је пољопривредник из тулске регије Тарабрин А. В. Према стручњацима, корен хрена који се увози из иностранства је мање вредан, а столни хрен произведен у Русији делимично се састоји од праха направљеног од осушеног корена. С обзиром на ове околности, можемо закључити да ће поврће узгојено у Русији бити у великој потражњи.
Могуће опције продаје:
- Продаја прерађивачким компанијама.
- Достава до угоститељских места и ланаца.
- Примена у фармацеутској индустрији.
- Продаја за потребе одбрамбене индустрије.
- Имплементација на тржишту
Конкуренција
Не треба рећи о такмичењу када у целој земљи постоји само један велики произвођач усева... Узгој хрена као предузећа омогућиће предузетнику да створи значајан приход.
Колико можете зарадити на овај начин
Што је парцела већа, већа је зарада од ње... Наравно, подложно технологији производње, укључујући правовремену гнојидбу. Искуство пољопривредника Тарабрин говори о изгледима пословања у условима централне Русије.
Пример обрачуна добити
Трошкови За куповину садног материјала потрошено је 90 000 рубаља. Обрада локације коштала је 30.000 рубаља, гнојидба - 16.000 рубаља. За негу и жетву усјева потребно је 45 000 рубаља.
Очекујемо да ћемо добити са 1 хектара 20.000 кг корена хрена. 60% резултирајућег поврћа ће бити 12.000 кг. Корен се продаје по цени од 40 рубаља. за 1 кг. Од продаје ће бити примљено 480.000 рубаља.
Сумирање трошкова: 90 000 + 30 000 + 16 000 + 45 000 = 181 000.
Пронађите разлику између примљеног износа и трошкова: 480 000 – 181 000 = 299 000... Према најопћенитијим проценама, зарада ће бити 299.000 рубаља.
Референце. Прорачуни су у случају недостатка сопствене опреме, производње рада са унајмљеним трактором.
Закључак
Да ли би требало да започнете срање? Одговор је дефинитивно позитиван. Поврат инвестиције у првој години пословања сведочи о изгледима пословања и његовој профитабилности. Ако започнете посао сада, можете заузети своју нишу на тржишту производње поврћа и успети.