Најбољи рецепти од џема од репе: најукуснији десерти с воћем, орасима и вином

Џем је једна од најпопуларнијих врста чувања за зиму. Можете га кухати из готово било којег бобица, воћа и поврћа. Међутим, неће га сви производи учинити укусним и здравим.

Цвекла је поврће са много корисних својстава. Из тог разлога га домаћице често користе сирове и куване, а такође га користе за припрему различитих препарата, на пример, џема од цвекле. Испада да није само користан, већ је и врло укусан. Прочитајте детаљне рецепте за најједноставнији и најпопуларнији џем од репе.

Користи и штете од џема од цвекле

Приликом припреме и употребе таквог пекмеза треба имати на уму не само његове корисне особине., али и да таква посластица може изазвати погоршање одређених болести.

Корисна својства репе:

• поврће је богато витаминима Б, Е, Ц, а садржи и магнезијум, гвожђе, цинк, фосфор, калцијум и калијум. Састав садржи органске киселине (лимунску, оксалну и јабучну) и влакна, која помажу у побољшању варења;
• Природни је извор фолне киселине потребан трудницама;
• помаже код опстипације.

Поврће може погоршати следеће болести:

• уролитијаза - због садржаја оксалне киселине, репа може узроковати стварање бубрежних каменаца;
• узнемирен желудац и пролив - поврће има лаксативни ефекат;
• остеопороза - апсорпција калцијума из репе је лошија.

Рецепти са џем од цвекле

Представљамо вам топ 8 најпопуларнијих и најзанимљивијих опција за прављење џема из овог поврћа богатог витаминима.

1. Рецепт за џем од цвекле са лимуном

Најједноставнији и најјефтинији рецепт.

Састојци:

• репе - 1 кг;
• лимун - 1 п .;
• шећер - 1,5 кг.

Припрема:

Огулите и насјецкајте претходно кухано поврће (користите миксером, миксером или млином за месо). Лимун добро оперите, извадите семенке и рендати на ситној рерни. Комбинујте уситњене састојке са шећером.

Загревајте на лаганој ватри 1 сат, повремено мешајући. Излијте припремљени џем у посуде и разваљајте.

Припреме од другог поврћа:

Грашак од грашка - рецепти за зиму

Најбољи рецепти за бербу смеђих парадајза за зиму

Парадајз у желатини за зиму

2. Џем од банане од репе и банане

Састојци:

• репе - 1 ком .;
• банана - 1 п .;
• шећер - 1 чаша.

Припрема:

Огулите, оперите и насјецкајте репе. Огулите и насјецкајте банану. Избегавајте коришћење презрелих банана како бисте их спречили да кључају. Ставите банане у лончић, а затим сецкано поврће. Додајте шећер. Посуђе ставите на умерену ватру и кувајте 40-60 минута. Спакујте готову делицију и затегните поклопац.

3. Џем од цвекле са наранчама

Састојци:

• репе (кухати док се не скува) - 500 г;
• наранџасти - 2 ком .;
• шећер - 500 г;
• лимунов сок - 3 кашике.

Припрема:

Претходно кувано поврће самљети блендером или рерном. Огулите наранџе, извадите семенке и сецкајте. Ако желите, не можете да огулите наранџу.

Измешајте песу са сецканом поморанџом и шећером и оставите да се смеса мало стегне. Затим га кухајте на лаганој ватри сат времена.Додајте лимунов сок 15 минута пре кувања. Настали џем охладите и пакујејте.

4. Џем од цвекле с вином

Састојци:

• репе (кухати док се не скува) - 1 кг;
• лимун - 2 ком .;
• шећер - 500 г;
• црно вино - 100 мл.

Припрема:

Припремљено поврће исеците на погодан начин. Додајте му црно вино и све добро измешајте. Кувајте смешу 1,5 сат на средње јакој ватри, повремено мешајући. Затим огулите и насјецкајте лимун. Додајте га у готов џем и оставите да крчка 15 минута.

Извадите посластицу из шпорета, оставите да се охлади и ставите у тегле.

5. Џем од цвекле са орасима и вином

Састојци:

• репе - 1 кг;
• шећер - 2,5 шоље;
• црно вино - 1 чаша;
• ораси (млевени) - 2 шоље;
• лимун - 3 ком .;
• ђумбир у праху - 1 кашика

Припрема:

Оперите поврће и кухајте док не скува. Рендирати цвеклу или самљети у блендеру. Додајте шећер, додајте вино и кувајте на лаганој ватри сат времена, повремено мешајући.

Уклоните семенке лимуна и исецкајте заједно са кором. То се може учинити у блендеру, миксеру или рерни. Комбинујте уситњени лимун са цвеклом и кухајте, повремено мешајући, још 10 минута. Затим додајте млевене орахе, ђумбир и пирјајте још 7 минута, припремљени џем ставите у тегле, ваљајте поклопце и оставите да се охлади.

И више о празнинама:

Избор најбољих начина замрзавања зеленог пасуља

Како кухати кисели лук за зиму са клинчићима

6. Џем од јагода са цвеклом

Састојци:

• јагода - 1 кг;
• репе - 300 г;
• шећер - 400 г

Припрема:

Изрежите и исперите јагоде. Кухану репу нарезите на рерну. Угријте бобице у кипућој води 3 секунде, додајте поврће и шећер. Кувајте сат времена док не омекша, непрестано мешајући. Готов џем поделите у тегле.

7. Џем од цвекле са лимуном и вином

Састојци:

• репе - 1 кг;
• шећер - 0,5 кг;
• лимун - 2 ком .;
• црно вино - 100 мл.

Припрема:

Цвеклу добро оперите и кухајте док не скуха, а затим огулите и насјецкајте на погодан начин. Додајте му шећер и вино, ставите на тихој ватри и кувајте 1,5 сат. Даље, сипајте лимунов сок и исецкану кору. Добро измешајте и кувајте још 10 минута.

Готов џем ставите у тегле, разваљајте поклопце и оставите да се охлади.

8. џем од цвекле

Састојци:

• репе - 1 кг;
• шећер - 800 г;
• лимун - 1 п .;
• цимет, ванилин.

Припрема:

Сирово поврће корена помешајте у хомогену масу миксером. У ову кашу сипајте лимунов сок, додајте шећер, цимет и ванилин. Добро промешати.

Ставите посуду са добијеном смешом на умерену ватру и кувајте 2 сата, повремено мешајући. Готов џем излијте у стакленке.

Савети и трикови за кување

Када кухају џем од репе, домаћице користе различите триковекако би јело било укусније и лакше за кување.

Неке од њих делимо са вама:

• изаберите ведро и сочно корено поврће како би џем био укусан и богат;
• тако да током кувања не стојите стално на штедњаку, мешајући џем, користите спор штедњак;
• прикладно је паковање мармеладе у мале стакленке од 0,5-1 литра;
• ако у рецепту правите џем са вином, најбоље је користити црвени слаткиш, попут лука или кахора;
• додајте лимунску киселину репе у току кувања да би остале црвено црвене.

Савет. Џем од цвекле биће одличан додатак пецивима и јелима од сира. Додавањем различитих зачина и осталих ароматичних састојака у његов састав, можете квалитативно променити укус готовог јела.

Закључак

Џем од цвекле је врло необична, здрава и укусна опција за припрему. Зими ће украсити стол својом светлом бојом и подржаће ваш имунитет током хладног времена.

У чланку је представљено неколико различитих рецепата за пекмез од цвекле за зиму.Свако ће пронаћи нешто по својој жељи. Не заборавите да користите корисне савете и трикове како бисте поједноставили процес кувања и учинили свој џем још укуснијим.