Преглед сорте биљног босиљка босиљка "Арарат"

Љубичасте сорте босиљка одликују се јаком аромом и богатим укусом. Арарат се истиче међу њима. Многи га баштовани воле. Размотримо својства биљног босиљка Арарат, његове предности, разлике од осталих сорти и технологију узгоја из семенки.

Карактеристике сорте

Арарат је основан у централној Русији у компанији Агрофирма Поиск ЛЛЦ, Москва, 2004. године уписан је у Државни регистар. Препоручује се узгајање у свим регионима земље.

Љубичасти босиљак Арарат има богат, трновит укус и богату, сложену арому.

Широко распрострањен због својих предности:

• лако се узгаја;
• непретенциозан у нези;
• свестран у примени;
• има оштар, богат укус због високог садржаја есенцијалних уља, сопствену јединствену арому са нотама клинчића, мириса и аниса;
• користи се у пејзажном дизајну због високих декоративних својстава грма;
• добар за сушење (остаје богата арома);
• има висок принос.

На фотографији - Арарат босиљак.

Функција и опис

Босиљак Арарат формира усправни, раширени грм до 60 цм, а листови су јајолики, на ивицама зубље, зелено-љубичасти, средње велики, лила цветови.

Биљка цвјета 71 дан након клијања. На почетку цветања, босиљак је спреман за рез. До овог тренутка се гомила довољна количина хранљивих материја и есенцијална уља. Сорта се сматра средином сезоне.

Принос од 1 м² износи 2-2,2 кг зеленила.

Хемијски састав

Биљка је богата витаминима, минералима и сложеним органским једињењима.

100 г листова садржи:

• витамин А - 264 мцг;
• Ц - 18 мг;
• Б - 0,542 мг
• К - 414,8 μг;
• ПП - 0,902 мг;
• Е - 0,8 мг;
• каротен - 3.142 мг;
• моно- и полисахариди - 0,3 г;
• засићене масне киселине - 0,04 г;
• холин - 11,4 мг;
• гвожђе - 3,17 мг;
• бакар - 0,04 мг;
• цинк - 0,81 мг;
• манган - 1.148 мг;
• магнезијум - 64 мг;
• калцијум - 177 мг;
• калијум - 295 мг;
• селен - 0,3 мцг;
• натријум - 4 мг;
• фосфор - 56 мг;
• биљна влакна - 1,65 г

Босиљак садржи есенцијална уља:

• камфор;
• сапонин;
• оцимен;
• метилхавицол.

Комбинација ових уља дефинише арому биљке.

Калорични садржај Арара босиљка је 25 кцал на 100 г производа.

Отпорност биљака

Упркос термофилном карактеру, аразијски босиљак је отпорнији на неповољне услове у поређењу с другим сортама.

Босиљак воли сунце да га осветљава цео дан, не подноси стајаћу воду. Тло испод грмља увек треба бити благо влажно.

То је биљка која воли топлоту. Оптимална температура за раст и развој је + 18… + 27 ° Ц. С нижим стопама, босиљак престаје да расте. Култура не подноси мраз и одмах умре.

Босиљак сорте Арарат отпоран је на болести, међутим, у неповољним временским условима може да се подвргне гљивичним инфекцијама: сива трулеж, црна нога и фусаријум.

Обим сорте Арарат

Љубичасто лишће биљке садржи повећану количину есенцијалних уља у поређењу са зеленим. Захваљујући томе, има богат укус и арому мириса од мириса, клинчића и аниса.

Користи се сорта Арарат:

• када припремате јела од меса, рибе, махунарки, парадајза;
• када конзервирате поврће;
• када кувате џемове, супе, умаке;
• као додатак чају, компоту.

Зеље босиљка се суши, смрзава, слани за будућу употребу за зиму.

Због свог богатог хемијског састава, босиљак се дуго користи не само у кулинарске, већ и у медицинске сврхе. Користи се:

• у ароматерапији као афродизијак (смирује нервни систем, ублажава главобоље);
• у лечењу рана;
• у козметологији (побољшава стање коже и ноктију).

Љубичасти босиљак штити од зрачења. Уље припремљено на бази Арарата је одличан релаксант ако га додате води за купање.

Пажња! Пре употребе босиљка у лековите сврхе, саветујте се са лекаром.

Технологија узгоја

Босиљак се узгаја у пластеницима, на прозору, на отвореном пољу.

Важно је запамтити! Босиљак се не сме садити на једном месту дуже од 3 године, јер у супротном постоји ризик од инфекције фусаријумом свих биљака у близини.

Парадајз, паприка, кромпир и махунарке сматрају се добрим суседима за босиљак.

Оптимални услови

Босиљак се сади на сунчаном месту, заштићен од пропуха. Да би лишће Арарата било јарко љубичасто, биљци је потребно много сунца.

Температура ваздуха за нормалан раст је изнад + 18 ° Ц.

Босиљак воли влажна, хумусима богата тла без заостале воде.

Услови и правила сетве

Кутије за саднице треба да буду на топлом, сунчаном месту. Семе за саднице се посеје 2 месеца пре избацивања у отворено тло. У сваку јажицу ставите 3-4 семенке.

Саднице у доби од 25 дана пресађују се у отворени терен. То се ради након завршетка пролећних мразева, увече, по мирном времену. Земљиште испред слетање третирани раствором калијум перманганата за заштиту од гљивичних инфекција.

Припремите рупе дубоке 10 цм на удаљености 20 цм једна од друге, обилно залијевајте топлом водом, посадите саднице тамо заједно са земљаним грудом, поспите земљом, лагано посолите и поново залијејте. Комплексна азотна ђубрива се додају 2 недеље након садње.

Референце. Врхунска обрада је један од важних услова за добијање богате жетве.

Даљња нега

Њега босиљка треба да буде редовна како би се осигурали оптимални услови за раст и развој. Правовремено храњење, залијевање, лабављење је кључ за добру жетву зачињеног зеленила.

Љубичасти Арарат захтева редовно залијевање. Да би се избегла заостала вода, тло мора бити добро дренирано. Мокрење је пуно гљивичних инфекција, а недостатак влаге лишће чини ситним и утиче на укус.

Залијте биљку под кореном ујутру топлом, одложеном водом. Тло увек треба бити благо влажно.

Распуцавају земљу под грмовима босиљка и уклањају коров једном седмично након залијевања.

Прво храњење потребно је 2 недеље након садње. Тада се то ради једном месечно пре цветања. Употребљавају се азотна ђубрива.

Да би грм био волуминозан, са много бочних изданака, гризите босиљак. Први пут је у фази 6-8 листова.

Под неповољним условима, Арарат босиљак утиче на:

1. Сива трулеж. Развија се при високој влажности ваздуха, па су биљке у пластеницима и биљкама чешће заражене. На листовима се појављују сиве мрље и плијесан. Биљка умире.
2. Блацклег. Гљива утиче на базални врат и стабљику. Прекомерно залијевање и кисело тло доводе до болести.
3. Фусариум. Гљивица погађа читаву биљку, која се осуши, почевши од врха. Инфекција је у земљи, тако да не можете посадити босиљак на једном месту.

Фунгициди се користе за лечење гљивица.

Пажња! Третирање фунгицидима и хербицидима врши се најкасније 20 дана пре жетве.

Од штеточина могу се напасти лисне уши и вртне гриње. У овом случају користе се народни лекови (раствор лука од коре сапуна за веш) или лекови из продавнице.

Карактеристике гајења семеном / садницом

Разлика у начину гајења по семену или саднице, у стакленику или на отвореном пољу је да се берба зеља добије у различито време.

На отвореном терену

У централној Русији, због непредвидљивости и нестабилности температурних услова, љубичасти босиљак Арарат на отвореном пољу најбоље се узгаја уз помоћ садница, тада ће жетва бити раније.

Сјеме се сије у земљу након пролећних мразева, када се земља загреје, почетком јуна. У том смислу, жетва ће сазрети знатно касније.

У јужним пределима босиљак се посеје у земљу, а семе се посеју у гредице током лета. Овако расте друга генерација биљака.

У стакленику

Босиљак се узгаја у пластеницима током цијеле године, на температури од + 20 ... + 25 ° Ц.Важан услов је антифунгална обрада земље раствором калијум перманганата или фунгицидима.

Семе се припрема тако што их се загрева у врећи на радијатору недељу дана, а затим натапа у раствор калијум перманганата у трајању од 2 сата.

Сјеме се сије у саксије са припремљеним земљом до дубине од 0,5-1 цм, а на дну лонца треба да буде слој дренаже. Да би семе боље клицало, прекрива се филмом, стварајући микроклиму. У фази два права листа, саднице се потапају, остављају у саксији или садњу у тлу стакленика.

Код куће

Дренажни слој и земљиште богато органским киселинама сипају се у лонац и добро залијевају. Семе се поставља на дубину од 0,5-1 цм и прекрива фолијом. Зароњу кад се појаве 2 права лишћа.

Ако је лонац велике величине, у њу се поставља неколико садница. Постављени на сунчано место без пропуха, редовно се залијевају. Ако је ваздух у кући сув, поред биљке се поставља посуда са водом. Биљка се храни, растерећује и уситњава.

Код куће можете узгајати босиљак, копан у августу из баште. Одушевит ће се цијелу зиму.

Рецензије љетних становника о љубичастој сорти босиљка Арарат

Рецензије о сорти Арарат су увек позитивне. Летњи становници примећују лакоћу узгоја и високе приносе.

Светлана Изхевск: „Ни једну годину не могу без базилике Арарат. Сјетим га у стакленик, а затим га пребацим на отворено тло. Трансплант савршено. За зиму увек сув. Месо без њега није месо. "

Татиана, Москва: „Када се осуши, арома се не мења као и друге сорте. Стопа клијања је одлична. Добро расте у пластеницима и на отвореном. "

Наталиа, Псков: „Увек купујем Арарат љубичасту. Одлично се осећа у врту и на прагу. Босиљаку додајем џем од јагода, чају, с њим кувам многа јела. Питам се како је добро! "

Закључак

Разноликост љубичастог босиљка Арарат одликује се високим клијањем семена, продуктивношћу, отпорношћу на болести уз правилну негу. Због високог садржаја витамина, елемената у траговима и есенцијална уља широко се користи у кувању и козметологији.

Ако биљци обезбедите оптималну температуру и светлосне услове и спречите застој воде, можете узгајати мирисни зачин не само у башти или стакленику, већ и на прозорском платну.