Огромни лук белог лука Анзур: опис и карактеристике

Од давнина се планински лук Анзур користио у народној медицини за јачање имунитета, побољшање метаболизма и смањење тежине. Помаже у излечењу прехладе, па чак и импотенције. У узгоју је непретенциозан, добро подноси неповољне климатске услове. Увек оправдава финансијске трошкове.

Размотримо која је јединственост ове биљке, како је узгајати и користити.

Опис лука и белог лука Анзур

Биљка се прво појављује у гредицама у рано пролеће... Расте у облику грма. У почетку подсећа на тулипан, временом постаје попут белог лука. Стабљика је снажна, са благо испупченим жилама, висином од 0,3 до 1 м. Лук има 3-7 зелених листова у облику појаса и ширине 0,5 до 2 цм. Груби су на додир дуж ивице, достижући дужину од 50 цм.

Биљка испушта једну стрелу висине до 1,3 м... На врху се формира цвет у облику куглице са ситним ружичасто-љубичастим цветовима. Петељке су линеарне, са тупим врхом. Пречник цвасти је до 15 мм. Плод је јајолика капсула, семенке су црне, троугласте. Жаруља је сферна, љуске су кожнате, сивкасте.

Порекло и развој

Анзур расте у подножју и планинским пределима Централна и Централна Азија, Тиен Схан, Алтаи. Лук Анзур наведен је у Црвеној књизи.

Занимљиво! По својим лековитим својствима Анзур је упоређен са гинсенгом.

Алпски лук има две главне сорте:

• са израженим ребрастима на стабљици: Гиант Анзур, Холланд, Ездиански, Мацлеан-ов лук, Пинки, Суворов;
• са глатком површином стабљике: Афлатунски, Висоцхаисхи, Росенбакха, Заревсхански, Стем.

Хемијски састав, елементи у траговима, витамини, корисна својства

Луковице ове биљке садрже витамин Ц (4 пута више него лук), Д, Е, каротеноиди, фитонциди, стероиди, алкалоиди, минералне соли. Због присуства сапонина и специфичног непријатног мириса, поврће је термички обрађено.

Благотворна својства:

• појачава метаболизам, подстиче мршављење;
• јача имунитет човека;
• спречава старење тела;
• има аналгетски ефекат;
• помаже у снижавању шећера у крви;
• користи се у лечењу респираторних болести;
• побољшава активност мозга и побољшава памћење.

Лук користи се за глауком, кожне болести, импотенцију и уролитијазу.

Важно! Треба га користити са опрезом код људи са болестима кардиоваскуларног система и склоних алергијама, јер ово поврће може изазвати непредвидив имунолошки одговор у организму.

Период зрења и принос

Сазријевање траје од краја јула до почетка августа... Осушени, пожутјели листови и стабљике поуздани су знакови да је лук спреман за жетву.

Просек са 1 м² убире се до 6 кг жетве.

Карактеристике сијалице, опис изгледа, укус

Луковице су велике, сферне, промјера до 8-9 цм... Мембране су кожне, сивкасте, цепајуће. Састоји се од два или три зуба.Има укус као свежа ротквица.

Растуће регије и климатски захтеви

Погодно за узгој у регионима са топлим или топлим климама. Узгајане врсте и хибриди овог лука способни су за узгој у хладнијим пределима. Поврће не подноси замрљано тло, па је непожељно га узгајати у регионима са честим кишама током вегетације.

Предности и мане

Главне предности анзура:

1. Врло рана берба, богата витаминима и минералима. Листови лука користе се као додатак витамину у суповима, прилозима и надјевима од пита. Замрзавање за зиму.
2. Отпоран на болести и штеточине, биљка се не боји мраза. Чак и уз потпуно замрзавање, сијалице се обнављају и клијају.
3. Интензиван укус - идеалан за прављење љутих зачина.
4. Декоративна функција.
5. Употреба у народној медицини.

Недостаци овог лука:

1. Први листови лука брзо се згрушавају и постају неприкладни за храну.
2. Луковице су у свом сировом облику отровне и могу се отровати. Пре употребе, морају се натапати у физиолошком раствору месец дана, периодично мењати воду, а затим појести.
3. Поврће се боји влаге.

Може бити корисно:

Садите лук у пролеће

Како правилно посадити лук за зиму

Услови за правилно складиштење лука

Разлика од осталих сорти

Анзур лук одликује се висином, округластом лукобраном и лишћем који је храпав на додир.... Цветови у цвасти су ружичасто-љубичасти.

Анзур је отпорнији на болести, штеточине и неповољне климатске условенего лук.

Пажња! Анзур се не може јести сиров или у великим количинама.

Значајке садње и узгоја

При узгоју планинског лука нису потребне посебне мере да би заштитили биљке од болести и штеточина, али треба обратити пажњу на припрему тла и топлу обраду.

Припрема за слетање

Припремите кревете узимајући у обзир све карактеристике биљке:

• не садите на местима где се накупљају падавине и талина;
• биљка је светлосна, па они бирају место где је ништа неће засјенити;
• кревети су рађени на велико како би се спречило замрзавање тла;
• тло је дубоко попуштено и коров се уклања.

За узгој бирајте сијалице без видљивих оштећења, кварова и трулежи.

Зуби се скелирају пре садње. (оштетити горњи слој) за брзо клијање. Садни материјал третира се грубим песком или сече ножем. Разбијање сијалица се такође сматра скарификацијом.

Семе се ревидира, оштећене се уклањају, а затим натапају у слабом раствору калијум перманганата у трајању од пола сата.

Основни захтеви

Тло мора бити плодно, дубоко обрађено, будући да коријен лука продире у земљу до дубине од 50 цм, одабрана су пјесковита иловаста тла. На глинасти земљи ризик од гљивичне инфекције је велика.

Временски распоред, шема и правила слетања

Лук се сади крајем октобра... Размак између редова треба да буде 30-35 цм, између биљака - 20 цм. Дубина садње зависи од величине кришке: велики примерци продубљују се за 20 цм, средњи - за 12 цм, а мали - за 7 цм.

Сјеме лука се сије на дубину од 1,5-2 цм, удаљеност између редова је 10-15 цм.

Нијансе неге

Анзур је непретенциозан, не боји се јаких зима, подноси температуру и до -35 ° Ц... Не захтева додатно уточиште зими.

Лук одликује кратка сезона раста.

Да бисте повећали волумен луковице, стрелице са цватовима се одвајају... Жућкасти листови се уклањају из естетских разлога.

Режим залијевања

Биљка не воли претерану влагу... Чак је и мало исушивања деструктивно: жаруље ће повриједити и иструнути. Тек када је време вруће, суво, овај лук се залијева 1-2 пута недељно.

Две недеље пре жетве залијевање је заустављено.

Важно! При првој манифестацији знакова трулих процеса, лук се ископа.

Лабављење тла и корење

Олабави земљу након сваког залијевања или кише... Коров се одмах уклања.

Топ дрессинг

Анзур добро реагује на храњење... Гнојити га неколико пута у сезони:

1. Прво храњење врши се када се појаве младице. Користе се азотни препарати и уреа.
2. Друга - 2-3 недеље након појаве изданака како би се побољшала фотосинтеза. Прскано Феровитом.
3. 14-20 дана након другог прекривања тла је обогаћено пепелом и калијум сулфатом.

Сузбијање болести и штеточина

Анзуру се не боји болести и штеточина... Кревети нису третирани хемикалијама захваљујући којима се добија еколошка берба.

Растуће потешкоће

Ако следите сва правила за сјетву, узгој и бербу, нема потешкоћа.... Узгој лука и белог лука у моћи је сваког баштована.

Прочитајте и:

Како узгајати саднице порилук

Узгој порилука из семенки

Берба и складиштење

Берено крајем јула - почетком августа, када се лишће осуши... Луковице су пажљиво ископане, преостали листови и корење су одсечени што оставља око 5 цм стабљике. СУВ. Ако се лук узгаја као украсна биљка, луковице се не откопавају.

Семе се бере крајем јуна... Сазревају не истовремено: прво на врху, а затим на дну. Капсуле исеците када се отворе - тамо ће се видети црна семена. Кишобрани се режу маказама за орезивање и скупљају у гомилу од 10-15 ком. Снопови су обешени у добро прозраченом простору. Испод њих се ставља густи материјал - најбоље семе ће пасти на под. Периодично се греде куцају руком. Затим се семе сакупљају и пакују у папирне контејнере пре сетве.

Чувајте поврће у папирним кесама на сувом, тамном месту... Рок трајања лука је неколико месеци.

Савети искусних баштована

Искусни баштовани препоручује се садња лука помоћу луковица или клинова, јер ће уз методу семенског мукотрпног рада бити потребно неколико година. Боље је купити садни материјал у специјализованим продавницама.

Врт се саветује да буде високтако да вода не стагнира.

Боље је садити у креветима на којима су расле претходне године кромпир, краставци или купус.

Коментара

Вртлари и домаћице причају невероватне приче о овом необичном луку. Његов љековита својства, укус и декоративност никога не остављају равнодушним.

Наталиа, Воронеж: „Пријатељ ме је третирао невероватном зачином. Моја породица га је волела. Један пријатељ је рекао да је то лук и бели лук. Одлучио сам себи набавити сијалице. У рано пролеће лук одушевљен витаминима. Додаје се салатама и боршама. А у јуну нисам очекивао да ћу видети такву лепоту у башти, мада сам већ раније видео фотографију анзурног лука. Цветови су ситни, скупљени у цвеће у облику куглице. Много је пчела стално кружило око њих. Ископала сам луковице, жетва је погодила. Пријатељ је поделио рецепт за кисели лук. Свом мом домаћинству се свидело ".

Марина Вескаиа, Новосибирск: „Већ неколико година заредом, у јесен су моја деца оболела од прехладе и бронхитиса. Моја сестра саветовала је лук и бели лук. Купио сам стакленке киселог поврћа. Требате јести мало тога сваки дан. Прошле јесени, на моје изненађење, нико се није разболео. Имао сам сталне мигрене, главобоља је била неподношљива и све је такође пропало. Штета што немам летњу резиденцију, ја бих је узгајао ".

Владислав, Заринск: „Чешњак користим у украсне сврхе. Сви воле цветоће балоне. Добро се уклапа у пејзаж испред куће ".

Закључак

Лук планинског лука је једноставан за узгој, бригу и бербу. Има мноштво лековитих и корисних својстава захваљујући којима се користи у народној медицини. Уз то, савршено се уклапа у баштенски пејзаж.