Пасуљ
Млади, незрели пасуљ у облику махуна са густим сочним шкољкама назива се пасуљ шпарога. Махунарке ове врсте су познате по садржају аскорбинске, фолне и пантотенске киселине, тиамина и токоферола, пиридоксина, рибофлавина и ...
С почетком хладног времена, сви желе диверзифицирати своју прехрану. Али након ведрих летњих јела, зимски сто не делује тако привлачно. У решавању овог проблема помоћи ће вам јединствена метода очувања замрзавања хране. Након припреме ...
Пасуљ шпароге има нежан слаткаст укус и нема чврсту уздужну вену. Управо се ова сорта сматра најприкладнијом за конзумацију. У овом чланку ћемо вам рећи како правилно припремити ...
Конзервирани домаћи пасуљ користи се као самостално јело, као додатна компонента борсцхта или супе или прилог уз месо и рибу. Ове махунарке су препуне протеина, шкроба, минерала и спорих угљених хидрата, ...
Човечанство узгаја грах већ око пет хиљада година. Међутим, ова култура је дошла у Европу и Русију тек у КСВИИИ веку. Једу семе и пасуљ пасуља, богатог протеинима, ...
У Азији се клице граха називају "еликсиром живота" због велике количине хранљивих материја. Али само две врсте могу се конзумирати у овом облику - мунг грах и адзуки. Једење клице белог или црвеног пасуља ...
Кисели пасуљ није само укусан, већ је и здрав производ. Мало људи зна да јело садржи велику количину цинка, калијума и влакана, који су неопходни за здрав развој организма. ...
Домаће припреме омогућавају уштеду новца и пружање здравих и висококвалитетних производа за хладну сезону. Све врсте граха садрже витамине Б, Ц и Т, угљене хидрате, лако пробављиве протеине, калцијум и ...
Зелени пасуљ с правом се сматра једним од најцењенијих и најкориснијих представника махунарки. Њена домовина је Централна Америка, али данас се култура узгаја широм света, укључујући и наш ...
